2021年最好的蛋糕

如果你无法决定是圆形平底锅还是圆形平底锅，你可能会喜欢巴拉里尼提供的功能。这种二合一的设置为圆形蛋糕提供了一个平面底座，为bundt蛋糕提供了一个凹槽底座。这个弹簧不仅可以让你轻松地在两个底座之间切换，还可以毫不费力地分离烘焙食品。我们的蛋糕做得很好，没有明显的不均匀或圆顶。

然而，这种良好的设置并非没有重大缺陷。首先，它声称有无pfoa不粘涂层，但在测试中，当我们试图取出蛋糕时，所有三个蛋糕(在两个底座中烘焙)都粘住了。此外，虽然我们在测试中没有使用金属器皿，但底座有明显的划痕。我们遇到的另一个主要问题是泄漏，这是一个普遍存在于springform平底锅的问题。在黄色蛋糕测试中，蛋糕糊从弹簧的底部渗漏。

Frieling springform蛋糕盘的特点是优雅的设计手柄，这是功能，因为他们是愉快的看着。选择玻璃作为蛋糕盘的材料是一种很好的风格选择，但你在时尚上得到的可能是在功能上失去的。在我们的测试中，我们发现玻璃底部并不像我们最初想象的那么实用。虽然从视觉上检查蛋糕的熟度很好，但传统的方法是用牙签戳蛋糕，检查松垮的面糊，这可能会提供一个更好的分析蛋糕内部。

这笔战略是将蛋糕从玻璃肯定删除的困难是多么困难，你可能想要在基地上服务，但如果你正在制作分层蛋糕，那就根本不是一个选择。如果你认真对待蛋糕，请把钱放在其他地方。另一个备注是，锅比我们在这个圆润中测试的其他蛋糕平底锅更重，部分原因是玻璃底部。

和其他一样伟大的琼斯我们测试了炊具，帕蒂蛋糕粉丝是华丽的。这个平底锅有一组两种，可在西兰花（绿色）和蓝莓（蓝色）中提供。它有一个瓦楞底部与伟大的琼斯标志完整，但别担心，这些模式并没有在最后的蛋糕上留下太多的印记，超出了一些微妙的线条和那里。

施工，它类似于芝加哥金属的顶级挑选，它由镀铝钢制成，具有非涂型涂层。这款蛋糕锅感觉稳固而耐用，但不能过于沉重，以举起和运输。在测试期间，我们的蛋糕烘烤了两个黄色的蛋糕和一个磅蛋糕，略微均匀地烘烤。

然而，它的主要缺点是其时尚的底部设计，这使得清洁比我们测试的其他蛋糕粉丝更困难。虽然它是洗碗机安全的，但我们仍然建议洗手以延长其寿命，因为不粘涂层往往会在重型洗涤循环中劣化。

如果您认真对待使用明确的定义制作美丽的Bundt蛋糕，这家蛋糕锅距离Culinart furofinard是最好的Bundt Cake Pan。从外表来看，它可能不会像北欧洁具锅一样令人惊叹，但它的表现给我们留下了深刻的印象。在多个蛋糕测试中，它均匀烘烤了蛋糕，蛋糕始终易于脱悬。这是一个重型蛋糕锅，在我们的测试中烘焙了许多令人印象深刻的蛋糕。

请注意，平底锅涂有木聚糖，这是一种可以危险的化学涂层，在500°F以上，因此您应该避免在空洞时加热锅。使用任何金属器具也是一个禁止的，但否则它与适当的护理是不利的。

这款蛋糕盘是耐用的，可以在烤箱中承受高温而不翘曲，这要归功于它的阳极氧化铝结构。

然而，这锅内的烘焙完美的蛋糕可能需要更多的努力，即使在润滑之后也不是不棒。在我们的测试中，我们注意到了一些瑕疵：白色蛋糕非常难以拿出来 - 我最终打破了蛋糕。内部流满，并没有完全烘烤，这击败了使用铝作为基础材料的目的。随着蛋糕陷入底部，我们扣除了几点以易于清洁。

总的来说，这是一个讨价还价，因为这个蛋糕锅在一组两组上销售，但你可能需要用羊皮纸划线，让你的生活更轻松。

和我们最好的蛋糕烤盘类似，这款烤盘使用了镀铝钢作为基材，这使得它经久耐用，并能将热量均匀地分布在烤盘上。不粘涂层是硅树脂，比其他化学涂层更安全，同时也增加了锅的耐用性。

我们不喜欢这个蛋糕锅的凹陷底部，因为我们在烘烤后努力清洁它。它也不像芝加哥金属一样不焦油，因为凹陷底座上存在残留物的残留物。美国潘蛋糕也是最多的，使他们对想要完美塑造的蛋糕的面包师来说，这是一个不太有吸引力的选择。

威尔顿简单的层实际上是五个3/4英寸厚层蛋糕平底锅，专为使用一批击球手而制作完善的多层蛋糕。这一概念可能听起来对被从单一蛋糕切割的层膨胀的人有吸引力。然而，烘烤四层薄薄的蛋糕意味着将蛋糕面糊分成四个相等的部分并重新计算烘烤时间。您也可能最终担心蛋糕的偶数，因为四个蛋糕最终在烤箱的四个不同部分，这可能有热点。所以最终，你可能会花费更多的时间分配和做数学，而不是使用像一个廉价的工具切片蛋糕蛋糕切片机。除非您致力于制作一个狗头杆，除了在伟大的英国人烘焙上看到的甜菜杆，否则您可以使用我们测试的其他其他蛋糕丝网来拯救一些时间。

这些平底锅有一组两个，所以如果你计划制作分层蛋糕，这个设置可以显着降低你的工作量..

每个平底锅的两边都有把手，这样我们就可以很容易地把烤好的蛋糕从热烤箱中取出来。其碳钢结构使烤盘相对坚固和耐热，但这种材料的导热性不如铝，结果不太令人满意。蛋糕是不平衡的，可能是由锥形的侧面设计造成的。你需要直边的蛋糕盘来轻松地建立可堆叠的层。不幸的是，这些蛋糕盘也制造了许多圆顶蛋糕，这可以用它们的碳钢结构来解释。

在这个平底锅里烤出来的蛋糕总是不平衡的——这可能是烤箱的问题，但我们没有注意到在其他平底锅里烤的蛋糕有如此奇怪的形状。在黄色蛋糕测试中，我们发现蛋糕一直粘在锅底。在一磅蛋糕测试中，蛋糕的外观应该是光泽和棕色的，但这个一磅蛋糕的颜色很暗淡，没有其他蛋糕漂亮。

另一个问题是蛋糕盘的描述——它略小于9英寸。如果你想在你的收藏中增加一个新的9英寸蛋糕盘，你可以跳过这个。

虽然这个潘获得了在线评论的高度标志，但在测试后，我们对其性能感到失望。该阳极氧化铝锅具有一些有希望的功能：它是耐用而不反应的，使其成为一个安全的烤盘。当我们未亮过它们时，所有的蛋糕都扔掉了所有的蛋糕。这种直侧锅深3英寸深，比我们测试的其他平移更深，导致更加难以造成的润滑经验。