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拍摄我们的电子邮件Wusthof美食抵消割缝抹刀
Cutco n”服务
Di奥罗无缝抹刀
Ateco 1385 4.5”抹刀
材料柔边特纳
我们如何测试刮刀
几件事情知道刮刀
其他药匙我们测试
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特纳这光滑的鱼是最好的抹刀我们测试了。
我们最喜欢的平抹刀Cutco非常多才多艺。
我们最好的烤抹刀适合混合,折叠,蔓延。
良好的结霜抹刀需要足够的细节工作。
搅拌,这铲子可以把炒等等。
我们测试了16刮刀综述。
嗨,我是麦迪逊,厨房&烹饪编辑器。我有一个巨大的甜食,所以我不断地烘烤饼干,蛋糕或其他治疗,这意味着我在厨房严重依赖刮刀。我的烹饪工具是一个不粘锅的硅胶刮刀,但我的餐具抽屉里也充满了某种抹刀,一些小型烘焙刮刀,开槽平面抹刀。为什么选择当你没有?
嗨,我是伯大尼。我是一个热心的家庭烹饪和频繁的贝克。我赚了很多鸡蛋,烤的饼干,并使用至少一种抹刀大多数日子。
我也已经拥有14刮刀。他们中的大多数是礼物,或者最终在我的餐具抽屉后室友抛弃了他们。我有最爱though-spatulas似乎要好一些,我倾向于使用。
我们磨砂蛋糕,饼干,和烤汉堡与刮刀抢先一步。
把刮刀的防护能力,我们将它们分为四大类:平烹饪抹刀,烘焙抹刀,割缝抹刀,抵消烘焙抹刀。他们每个人都有不同的功能,当然有一些重叠,所以我们设计了一组特定的测试,主要是比较其他相同类型的刮刀。
平烹饪刮刀,我们测试了翻转正常大小和银币煎饼,制作和删除结束容易鸡蛋从不锈钢锅,把饼干从烤盘,翻转和删除从锅汉堡,和升降和移动一个蛋糕的蛋糕装饰托盘站。
烘焙刮刀,我们主要测试能力面粉折叠成面糊,刮下来的碗,被用来混合巧克力和蛋糕,厚厚的巧克力蛋糕面糊放在一个托盘上,传播和融化的黄油和巧克力一起炉子上。在这些测试,我们希望看到哪些很容易操纵在碗里。
开槽刮刀,我们专注于精致的和精密的工作。这意味着测试双面煎的鸡蛋和油炸豆腐的标准测试饼干、薄饼,和汉堡。抵消烘焙刮刀,然后,我们开始我们的测试与传播等baking-specific任务结霜之前翻倍的煎饼和饼干测试一次。如果这些刮刀不能至少近似与饼干和煎饼好结果,我们认为我们可能考虑需要保持一个厨房。
为每个这些抹刀类别,我们采取了措施是否刮刀简单的推盘周围的事物,或者是能够疾走下面,小心翼翼地把食物。我们也关注如何舒适的每个被使用,是否他们要么太硬或太灵活的工作,和他们是多么简单干净。
至少有四种类型的刮刀时要考虑购物。
我们已经说过,我们会说,这是值得拥有一些不同的刮刀。尽管有一些重叠的usage-both鱼特纳和平坦抹刀非常适合煎鸡蛋和pancakes-each类型的抹刀服务本质上是一个不同的函数。没有什么更好的刮下一碗面糊烤抹刀,和一个偏移量烘焙工具能结霜的游戏。特别是如果你想烤,有几种不同的用具这类可以是天赐之物。
但是,如果你只想要一个或两个搞乱你的抽屉,我们建议平抹刀和烘焙抹刀。这样你有抛煎饼和勺饼干,而且东西刮你的碗或锅的一侧。
几件事寻找当你考虑刮刀:取决于你打算使用它们,确保你的抹刀匹配你的平底锅。不用说,你不应该用金属铲一个不沾锅或铸铁煎锅。,如果你打算使用你的炉子上烘烤抹刀在热锅里混合成分,确保它真的是热安全(如硅胶制成的,而不是塑料)。
伯大尼Kwoka
贡献者
综述了伯大尼是一位自由撰稿人。一个狂热的贝克和有抱负的家做饭,她评论,写主要是厨房设备(偶尔健身审查)。她的专业可能是花哨的甜点,但她从未见过的batch-cooked晚餐食谱她不喜欢。
外的她的工作回顾,伯大尼是一个内容创造者在清洁能源和气候变化在一个地区非营利组织和运行一个桌面游戏在本地漫画店。
麦迪逊Trapkin
厨房&烹饪编辑器
麦迪逊Trapkin是厨房&烹饪编辑审核。以前文化杂志的主编,麦迪逊是GRLSQUASH的创始人,一个女人的食物,艺术和文化杂志。她的作品也出现在《波士顿环球报》,Cherrybombe,收集杂志,和更多。她热爱披萨,审美台面电器,并定期浇灌植物。
她拥有一个学士学位从佐治亚大学和硕士从波士顿大学文科的美食。
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