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厨房和烹饪

2021年的最好的电饭煲

2021年9月24日更新

在世界各地,大米是普遍流行的成分,可以提供一个简单的各种食物。虽然完全可以造就伟大的大米在炉子上,这样做意味着悬停在锅中,以确保你的谷物煮完全没有燃烧。通过使用电饭煲,像我们的新宠象印神经模糊逻辑电饭煲和温暖(可以在亚马逊为190.99美元),你可以避免麻烦和关注用餐。这些设备有一个原因是专业的夹具kitchens-they承诺饭方便和consistency-you可以简单地设置它,忘记它,不管是茉莉还是糙米。

但炊具履行承诺的完美呢?如果你要放弃宝贵的厨房空间的另一个工具,它需要值得。我们测试了十几个顶尖的电饭煲市场上找出哪些是方便,一致,and-ultimately-can理想碗米饭。

这是我们测试排名最好的电饭煲,在顺序:

象印神经模糊逻辑电饭煲和温暖
象印NP-HCC10XH感应加热电饭煲
象印Micom NL-BAC05SB电饭煲
松下一模糊逻辑SR-DF101电饭煲
布谷鸟cr - 0631 f电饭煲,6杯
老虎Tacook JBX-B10U电饭煲
美的MB-FS5017电饭煲
老虎Micom JBV-A10U电饭煲
与轮船奥斯特电饭煲
汉密尔顿海滩大米&热麦片炊具
即时壶热情+电饭煲
Dash迷你电饭煲

被审查的编辑自主选择的建议。购买你通过我们的链接可能会获得我们的佣金。

象印NS-ZCC10
象印NP-HCC10XH
松下SR-DF101
我们测试了电饭煲吗
知道买什么电饭煲
其他电饭锅我们测试
你可能会享受更多的文章

2021年我们最喜欢的电饭煲

最好的整体
象印NS-ZCC10
优点

高质量的大米

可以做不同类型的米饭吗

有用的安全特性
缺点

昂贵的

控制面板不直观
从亚马逊190.99美元

跳到下面的全面审查
最好的价值
松下SR-DF101
优点

易于使用的

基业常青

价格适宜的
缺点

混乱的蒸

缺少的功能
从亚马逊74.19美元

跳到下面的全面审查

这个先驱者神经模糊逻辑是最好的米饭我们测试过。 — 先驱者的神经模糊逻辑对大多数人来说是最好的电饭煲。

最好的整体

象印NS-ZCC10

后生产一致的和美味批糙米、短粒白米,茉莉花大米,这电饭煲象印出来。只有锅与内锅边处理,这使得移除煮好的米饭更容易、更安全。它把“模糊逻辑”,这意味着芯片内部的设备调整温度和烹饪时间,以弥补任何量错水大米比例。

大多数大米的先驱者已经方便预设类型,当结合机器的“模糊逻辑”,可以完全煮糙米,粥,寿司米饭等等。它的可伸缩的电源线和塑料折叠式处理也使得运输和存储方便。聚集在日本,这个电饭煲是坚固的和它的品牌保证耐用性。

虽然我们爱它的预设,我们发现这个锅的控制面板小于直观。成功地选择合适的菜单选项,开始做饭,我们不得不把电饭煲还用一只手和媒体难以应对。然而,这小小的不便先驱者没有阻止我们的爱,因为它坚持最优质的大米在我们的测试。

优点

高质量的大米
可以做不同类型的米饭吗
有用的安全特性

缺点

昂贵的
控制面板不直观

从亚马逊190.99美元
沃尔玛从190.99美元
从219.99美元Abt
从209.95美元Wayfair

这个先驱者感应加热电饭煲可以最好的大米。 — 这个电饭煲煮米饭均匀使用感应加热技术。

最好的升级

象印NP-HCC10XH

如果你认为自己是一个大米势利眼,这是你的工具。配备感应加热下一步是先驱者技术,电磁炉模糊逻辑。与电动同行热量仅通过线圈底部,这个电磁炉加热室内锅使用磁场,将整个锅转换成热量源保证每批均匀煮熟的大米。

在我们的测试中,我们深刻的印象,不仅蓬松的棕色和茉莉花大米,还高兴的稍微umami-flavored短粒大米。像其他先驱者电饭煲,这台机器允许您调整大米的质地柔软,中型或困难。也顺利打开没有反弹,这比我们可以说其他炊具进行测试。它使烹饪大米安全因为顶部盖子不会来回摇摆。easy-to-press菜单面板也从普通电饭煲升级。

其可拆卸内盖使得容易清洗(尽管这不是洗碗机安全)。我们确实发现一些用户抱怨要多长时间work-55分钟白米和糙米60分钟(相比之下,最快的电饭煲做饭我们测试大约需要30分钟一批短粒米饭)。先驱者,但每一个模型我们测试有一个“快速煮”功能用户急于准备他们的大米。煮好的米饭的质量略低,但总体上它是一个不错的功能。如果你有钱,这是一个很好的升级不平衡特性和价格以及最好的整体。

感兴趣吗?阅读我们的象印NP-HCC18XH电饭煲。

优点

高质量的大米
直观的控制面板

缺点

昂贵的

从亚马逊329.99美元

我们测试了电饭煲吗

测试人员

伯大尼Kwoka测试在2018年第一批这些电饭煲。作为一个家庭烹饪,她没有时间照顾一锅米饭在炉子上煮,而她薯条一批同时豆腐和蔬菜,导致她寻找一个电饭煲,可以照顾她的最重要的任务。

瓦莱丽•李,检查厨房和烹饪作家,继续伯大尼的工作和测试一个全新的2020年批炊具。在一个亚洲家庭长大,她习惯了看到白饭吃每天三次,这有助于塑造她的意见最细微的米饭风味。她测试关注的能力电饭煲煮各种各样的类型考虑糙米和其它谷物的日益流行。

测试

在开始测试之前,我们花了几个小时在其他评论,各种烹饪网站,和制造商的网站找到最好的电饭煲值得他们的柜台空间。后在2018年第一次测试六个电饭煲,我们测试了九个知名和新进入市场的品牌在2020年发现使最好的大米。

糙米与白米库克完全不同,我们想看看每个电饭煲可以处理更强硬,长粒糙米、短粒大米。我们还包括长茉莉花大米在测试,看看每个锅执行毛茸茸的大米。

我们也认为除了米饭,最终选择测试轮船篮子通常包含在这些电器使用速冻水饺和新鲜蔬菜。

我们测试每一个水稻类型两次测量一致性测试和评价每个炊具的结果。我们也在每个锅蒸Costco饺子,使用提供的蒸笼。

与烹饪的结果,我们认为每一个电饭煲是多么简单干净,不管是煮好的米饭一直从一个批处理,以及是否可以处理烹饪为小型和大型团体。当我们爱吃剩饭炒饭,我们不想被要求做相同的几个菜每次都一个接一个。

最后考虑多少计数器或内阁空间是需要房子这个新厨房的小玩意。是要在整个公寓柜台,或巧妙地整合微波炉旁边吗?我们可以把它藏如果我们需要柜台空间使节日饼干或馅饼好吗?

从所有的数据,我们决定我们的竞争者和著名的各种特性和其他人将受益于知道的bug。

知道买什么电饭煲

电饭煲绝对是一流的,如果你想赚很多大米,而无需不断监测在炉子。作为一种设备,可以参加一些珍贵的灶台空间,它有很多,并且有很多东西需要考虑。

所以在购买之前,问问你自己:我煮米饭的频率如何?和多少个功能我想从我的电饭煲吗?我经常做白色和糙米吗?我喜欢做粘性寿司米饭吗?变暖的功能能帮我完成这些水稻宴会我总是计划?这些问题可能是连接,好之前,你让你的购买。

一些电饭煲,像我们测试的奥斯特,有一个函数由一个控制杆。这些都是最基本的类型。其他人,像松下,有多种烹饪功能和保暖设置以及内部碗告诉你多少大米和水用于不同类型的大米。这两种类型是有用的,但很高兴知道你想要的和你想要花多少钱。

一般来说,如果你想要完美的大米每不管哪种类型的大米你cooking-then可能更好得到炊具糙米与白米,提供不同的设置。您可能还想挥霍感应电饭煲,但我们会在一点。

电饭煲如何工作?

在我们深入研究模糊逻辑之前,让我们看看这些设备是如何工作的。这很简单。电饭煲是由五个主要部分:一个绝缘外层容器,一个可移动的内锅,热传感器的选择,一个加热元件和一个盖子。就像大米炉子上做饭,把生米和水内罐,流行的盖子,并添加热。在这种情况下,内部加热元件沸腾水而热传感器确保加热后就会停止所有的水被吸收。

这些传感器是魔法发生的地方。炉子上,你必须判断水稻carefully-too多少时间做饭和米饭会吸收所有的水,开始燃烧。但流行前检查过于频繁地和你所有的蒸汽会逃跑。电饭煲,传感器内部锅加热时知道太多,可以停止为你烹饪。(如果是通过水的沸点,212°F,这意味着你的大米已经吸收了所有可用的水变得过度。)

许多电饭煲也变暖功能。这些工作通过简单地把烹饪锅温度下降后达到212°F,而不是完全关闭。这使大米温暖而不添加足够的热量燃烧你的食物。

模糊逻辑是什么?

一些高端的电饭煲,如松下和先驱者,依靠他们所谓“模糊逻辑”做完美的大米。它似乎工作,但它做什么工作?和它不同于典型的电饭煲吗?

杰西卡Toothman从HowStuffWorks解释说更多细节,但在短暂的:模糊逻辑电饭锅使用计算机芯片,让锅进行微调整。这些程序允许更多的灵活性烹饪时间和温度,基于如何烹饪过程。所以而不是总是煮到212°F,然后关掉,模糊逻辑炊具可以改变温度或烹饪时间取决于快速大米吸水或什么类型的大米它知道你做饭。从本质上讲,它对你的大米。

我应该花多少钱在一个电饭煲吗?

这取决于你的预算。思考你想要的功能,你愿意付多少钱。如果你知道你会做不同类型的大米,和大米你是最高的质量问题,那么我们建议挥霍在产品有更多的功能。模糊逻辑和编程使非凡的大米,你可以很容易地将炊具设置为不同类型的水稻,需要不同的水和烹饪时间。此外,更好的炊具有一个保暖设置和其他特性。它太棒了,如果你喜欢我们,喜欢回去几秒钟。

另一个强大的功能,很多人挥霍是感应加热,这改变了大米做饭游戏。而不是在锅的底部加热元件,感应加热技术允许每个米粒同样吸收相同的热量和水,使稻米品质异常。

其他电饭锅我们测试

象印Micom NL-BAC05SB

类似于其他先驱者电饭煲我们测试,先驱者Micom电饭煲还集成了先进的模糊逻辑以提高煮好的米饭的口感和味道。triple-heating系统用一个超大加热器将未煮过的棕色,白色,藜麦,甚至切燕麦片完全煮熟,蓬松的谷物。这还有一个蛋糕预设象印在更高的温度下加热稍长一段时间,适合烘烤软,日本芝士蛋糕。

什么把它撞倒几个景点在我们的排名是它的能力。虽然它可以处理三杯生米,小于其他模型我们了一批不会养活一群。

优点

多有用的特性
紧凑的
容易清洁

缺点

小容量

在百思买购买现在
从亚马逊139.94美元

布谷鸟cr - 0631 f

这杜鹃炊具一直钉三个大米做饭我们下载任务。这是最快的,蒸汽优质糙米与白米。然而,它也不是没有缺陷。控制面板太复杂了,新用户不熟悉更高级的电饭煲和手动不够有用。当我们看了安全特性,我们发现顶部盖子太松,它不停地向后跳跃在开放。不幸的是,蒸汽口顶部也倾向于泡沫和烹饪时泄漏米汤。

优点

质量的大米
快速的蒸汽

缺点

直观的控制台上
蒸汽泡沫保护

从亚马逊102.51美元

老虎JBX-B10U

你可能不熟悉老虎品牌,但他们在日本家喻户晓。这对糙米与白米产品功能预置,以及粥、烹饪、缓慢和燕麦片。由于其出色的蒸笼设计,用户可以同时蒸汽食物和煮饭而不用担心轮船泄漏到大米,这经常发生与传统蒸笼篮子在电饭煲。然而,这种电饭煲占用更多的空间比其他电饭煲具有类似特征。

优点

预设为各种类型的大米
Synchro-cooking
质量的大米

缺点

笨重的
控制面板不是很直观

从亚马逊99.99美元
沃尔玛从146.80美元
从梅西百货99.99美元

美的MB-FS5017

这种美的高端大米cooker-steam的特点,慢煮,预设为不同类型的- - - - -但是对于竞选和更友好的价格标签。短粒白米测试,顶部是煮透,但底部有浅褐色的斑点,即加热不均匀。

不幸的是,美的不擅长糙米测试,底部有粘性和难以去除残留的碎片。像其他高端电饭煲,美的可以提醒你米饭煮好的时候。最终,它完成了工作,但缺乏所需的精度和复杂使稻米品质。

优点

便宜的
多功能

缺点

普通大米
笨重的

在亚马逊买现在
沃尔玛从73.99美元

老虎JBV-A10U

我们喜欢老虎因为它的简单性。衡量大米和水,关闭盖子,按下开始键。在半小时左右,大米将做好准备。我们也欣赏“synchro-cooking”功能,这意味着它可以同时煮米饭和主菜。过去,我们尝试蒸蔬菜烹饪大米在松下,但是蔬菜的汁液不停地滴进洞里,在蒸笼,使米饭一个有趣的味道。这老虎蒸笼是有用的,因为蒸汽孔边,所以没有泄漏时同时做两个菜。

然而,我们不喜欢在工作台面需要多少空间。奇怪的是又高又壮,这也使得存储这锅一个挑战。总的来说,这是一个电饭煲可以体面的白米,但它没有有用的预设的更高级的电饭煲,我们测试了。

优点

有用的蒸汽篮子
质量好的白米

缺点

大
缺乏对其他类型的预设的谷物

从亚马逊74.99美元
沃尔玛从99.93美元
从74.99美元Wayfair

芳香家用器皿数字电饭煲

香气家用器皿数字电饭煲包一个大穿孔占用空间小。它看起来有点像小即时锅,但更主要的功能。虽然没有完美的大米每一次,它很接近(一个测试5出来伊熟)。它是有用的热气腾腾的饺子。

感觉有点摇摇晃晃的高价位的模型相比,但结果是好的,价格是低,机器完全是易于使用的。我们唯一的重大疑虑:没有办法告诉米之前还剩多少时间。这是一个小烦恼,如果你只是偶尔大米信徒,但如果你天天米饭,你要投资一个更好的模型。

优点

有用的特性
负担得起的

缺点

笨重的
稻米品质不一致
没有计时器

从亚马逊29.92美元
沃尔玛从29.92美元

与轮船奥斯特电饭煲

如果你的类型的人把你所有的laundry-sheets,毛巾,花哨的衣服,牛仔裤在一起洗,这可能是你的电饭煲。它的超级简单设置意味着扔大米和水,推动杆,等待杆流行起来。你永远不知道如果你正确地做米饭,但你只需要相信它会工作。幸运的是,饭总是好的测试期间,和它可以蒸饺子,虽然我们不得不猜测当饺子做的。

这个锅是紧凑,有蒸碗,不会打破银行。如果你想要一个简单的,老式的电饭煲,工作好了,那么你可以考虑这个奥斯特。

优点

简单的设置
蒸饺子
紧凑的

缺点

平均稻米品质

在亚马逊买现在
沃尔玛从41.70美元

汉密尔顿海滩大米&热麦片炊具

汉密尔顿海滩电饭煲感觉压力锅失踪的一组函数。大于一个电饭煲真的需要,并在测试过程中遇到了麻烦烹饪一个杯大米没有干戈底部在某些领域。水稻生产是好的,但不是恒星,倾向于坚持锅的底部。

这个电饭煲真正了不起的一件事是它的蒸笼会加倍的滤器冲洗你的大米,这意味着汉密尔顿海滩上更多的是一种比其他炊具“完整包”。

优点

蒸饺子和蔬菜

缺点

Over-cooks大米
笨重的

在亚马逊买现在
沃尔玛从49.99美元
从梅西百货49.99美元

即时壶热情+电饭煲

乍一看,我们几乎把这对即时锅multicooker电饭煲。看起来惊人相似设备用于压力烹饪,除了控制面板上的预设是不同的比一个高压锅。预设的精益大米和谷物烹饪食物,但是他们仍然包括慢烹饪和其他有用的即时锅的特性。

然而,这是唯一的电饭煲,我们测试没有可拆卸内盖,使清洗困难。在我们的测试中,我们发现大米往往是糊状的,煮得过久,不管晶粒尺寸和类型。除非你把奎奴亚藜,蒸粗麦粉、大麦、定期碾碎的,我们不建议买这个即时锅电饭煲。

优点

多功能
负担得起它

缺点

太笨重
难清洁
普通大米

从亚马逊39.00美元
沃尔玛从39.00美元
从39.00美元Wayfair

Dash迷你电饭煲

我们首先吸引了这个破折号灶的大小的小,紧凑,这使得它吸引学生和年轻的专业人士没有空间大的电饭煲。然而,我们在我们的测试其性能感到失望。它声称能够煮两杯生米,但当我们煮一杯短粒白米在我们的测试中,没有任何安全措施阻止水沸腾时溢出。我们不得不把电饭煲阻止水出来,它制造了一个巨大的混乱。最终,我们不推荐这种电饭煲,因为它表现多么糟糕的形象。

优点

直截了当的
紧凑的

缺点

脆弱的
糊状的大米

从亚马逊19.99美元
从卫浴寝具批发24.99美元

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满足测试人员

伯大尼Kwoka

贡献者

综述了伯大尼是一位自由撰稿人。一个狂热的贝克和有抱负的家做饭,她评论,写主要是厨房设备(偶尔健身审查)。她的专业可能是花哨的甜点,但她从未见过的batch-cooked晚餐食谱她不喜欢。

外的她的工作回顾,伯大尼是一个内容创造者在清洁能源和气候变化在一个地区非营利组织和运行一个桌面游戏在本地漫画店。

伯大尼Kwoka看到所有的评论

瓦莱丽·李堆栈

高级职员的作家

瓦莱丽·李的堆栈是一种高级职员作家厨房和烹饪。她是一位有经验的家庭烹饪,热爱尝试美食的国家,她的访问。由食品科学感兴趣,瓦莱丽公司掌握的方法烹饪现场烹饪过程和原料的广泛知识。她认为食物是所有人无论语言和文化背景。

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