常备锅里的11道食谱

instagram着名的爱情，讨厌它或讨厌它潘总似乎它在这里留下来。有些用户认为它的外表不会永远持续，但其他人说这是完美的厨房工具。我们准备好了回到学校也许是安全的重返办公室生活，在一个平底锅里做简单的工作日晚餐的能力潘总那更有吸引力。

自2020年的初始测试以来，我们的地方（始终锅背后的品牌）已经更新了底部，具有更强大的金属材料，使其耐刮擦。我在早餐，午餐和晚餐时使用过这款锅 - 这是我在这个多功能烹饪船上找到了成功的一些受欢迎的菜肴。

早餐做什么

作者:Betsey Goldwasser

1.鸡蛋

无论你的鸡蛋偏好如何，总是持续的潘。不要让我错了 - 我仍然崇拜我的铸铁煎锅和铜炊具对于许多厨房任务，但在忙碌的早晨，总是潘是唯一用于蓬松炒鸡蛋或完美的平底锅煎蛋因为清理很容易。

2.煎饼

与我用过的其他平底锅相比，这个平底锅光滑的陶瓷表面让做煎饼变得轻而易举。在我们的测试中，Always Pan制作出了均匀的煎饼。这个平底锅配有山毛榉木抹刀这可以帮助您轻轻地翻转煎饼。如果你感觉甚至雄心勃勃，你也可能想要给这些摇晃的日本煎饼尝试。

3.菜肉馅煎蛋饼

我们已经讨论过鲁滋收集盘这可以帮助制作令人愉快的脆脆的tahdig，但你知道它也很棒菜肉馅煎蛋饼加热吗?肉馅煎蛋饼不仅具有令人惊叹的奶油状质地，而且还能帮助你在饮食中摄入更多美味的蔬菜。

4.法式吐司

如果你想利用不新鲜的面包，试试你的手法式吐司．始终是一个方便的工具，因为它的形状提供宽阔而深的开口，用于泛滥的吐司到完美。

晚餐做什么

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5.单片面食

虽然我喜欢烹饪，但我有时会在忙碌的夜晚挣扎在桌子上放在桌子上。“吃饭对于这样的场合来说很好，因为他们让我减少乱七八余地清理。我喜欢用总是锅里为我的单锅粉，因为它是不可捣蛋的，所以我花了更少的时间烹饪和清洁。最近，我做了羊乳酪通心粉在Tik tok上疯传，让我告诉你，这绝对是一个有效的趋势。

6.蒸熟的蔬菜

作为烹饪方法蒸蒸，最近普遍存在。不锈钢嵌套蒸笼包括在始终锅中，是一个方便的工具蒸汽或者把蔬菜快速焯一下。蒸锅两侧有两个金属把手，可以在煮熟后帮你提起来。

7.辣椒、炖菜和汤

这个宽敞的锅可以用来做小批量的汤，咖喱也可以煮两三个人吃。铝对温度的波动很敏感，所以当我烹饪炖菜或汤时，需要在整个烹饪过程中定期改变温度，所以我很喜欢用这个锅。两端的两个喷嘴经过精心设计，有助于轻松倒液体。

8.重新加热剩菜

如果你不太喜欢用微波炉烹饪，你可以用这个锅重新加热剩菜或冷冻晚餐。我在测试时发现，它的铝结构导热很快。另外，整个锅的温度都是均匀的，所以你不必担心有热点和烹饪不均匀。

9.炸蛋卷

在特殊的场合和节假日，我从零开始做煎蛋卷(春卷)。由于我自制的面包卷比冷冻的软得多，所以很难用烤箱或空气炸锅来烹饪。平底锅是一个很好的油炸工具，因为深锅可以让我一次炸很多食物。我还喜欢金属蒸笼，因为当我油炸食物时，它可以兼作滤油器。

10.炒一切

无论你是做炒饭或者在蔬菜变坏之前把它们放在一起，这个锅足够轻，可以满足你的大部分用大火炒需要。它也足够深且足以同时容纳大量成分。

11.蒸饺子

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作为保持紧急情况的人饺子在冰箱里储存的东西，我无法表达我有多兴奋当我发现蒸笼附件紧贴在Always Pan上。当我搬到波士顿时，我很难找到一个质量好的竹制蒸锅，可以放在我现有的锅上。我家的云杉蒸笼制作精良，易于清洁——我一直在用Always Pan反复使用它。

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