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烤箱

《制造》杂志的南希·西尔弗顿·巴克威尔合作伙伴能达到宣传的效果吗?

我们烤了早餐、午餐和晚餐来了解情况。

在一张大理石桌子的中央,摆放着两件瓷制烤盘:底部是一个椭圆形的蓝边烤盘,顶部是一个方形的红边烤盘。在这两道菜周围,有一盘切片面包和墨西哥玉米卷饼。 信用证:美国制造

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当我累得不想在炉子上做饭时,我就转向我的烤炉,准备一顿烤晚餐。有什么能比把原料切碎,把它们放在砂锅里,然后让烤箱完成工作更容易呢?然而,并不是所有的烤盘都是一样的——我听过一些可怕的故事碎玻璃,所以我一直在寻找耐用、抗震、时尚的砂锅菜. 就是直到制造来拯救我。

大约在

一个人正试图用双手握住一个用砂锅制作的椭圆形盘子。此人似乎在厨房里,背景中散落着一些配料,如奶酪丝和新鲜香草。
信用证:美国制造

所有的烤盘都是法国制造的。

品质炊具品牌从一开始就赢得了顶级厨师的认可,制造现在已经进入了餐具和陶瓷烤盘。它过去推出的产品包括nakiri刀铜制炊具,前者在几个小时内就卖光了。

关于陶瓷烤箱

年制造,与詹姆斯·比尔德获奖厨师合作席佛顿这个新的烤箱它于2021年4月8日启动。除了带有红色或蓝色轮辋的瓷白车型外,该品牌还同时推出了限量版由西尔弗顿的朋友和两次格莱美提名艺术家Coco Shinomaya设计的印花图案。Made In过去与Silverton的合作很快就售罄,因此我们预计这一次也会如此。

这种陶瓷烤盘有三件套(189美元)出售,也有单独出售(方形69美元,椭圆形69美元,长方形79美元)。凭借专有的法国配方,Made In创造了一系列烤箱和微波炉安全的烤盘,温度可达500华氏度。

为了弄清楚这些经典的烘焙菜肴是否值得拥有,我用蔬菜烤了一整只鸡,烤了一个鸡肉馅饼,做了一个桃子馅饼——下面是发生的事情。

我喜欢什么

一只五磅重的烤鸡放在一个长方形的白色烤盘里。
信用:已审核/Valerie Li Stack

我在长方形的盘子里做了蔬菜烤鸡。

优雅而简单,这些厨具是华丽装饰的两倍,我不介意永久展示。与该品牌制作的其他单品类似,这些单品采用注重细节的工艺制作,直至经典的红色或蓝色薄边。

该套装提供三种尺寸,容量从2.4夸脱、2.6夸脱到5.3夸脱不等,适合两人共进晚餐或许多人聚餐。

因为我用过的大多数椭圆形砂锅都比较窄,所以我发现这个更宽的版本更多功能。这也是我最喜欢的一件,因为它很华丽,用的是高质量的材料,超级实用,使这个烤盘成为可以代代相传的传家宝。

这个长方形的烤盘和四分之一厚的平底锅大小差不多,但它的高边意味着它可以舒适地烤一整只五磅重的鸡肉,同时也有放蔬菜的空间。如果你是为一个小家庭做饭,你可能最常拿的是矩形的盘子。

我不喜欢什么

大理石桌面上的椭圆形烤盘里放着一个橘子和柑橘类水果挞。
信用证:美国制造

把手可以再宽一点。

把手可能需要一些改进,因为我很难用手把热盘子从热烘箱里拿出来手套上。就我个人而言,我更喜欢用圆形的把手来烘焙盘子,因为与固定在盘子上的又细又实的把手相比,戴着烤箱手套时,圆形的把手握起来更安全。然而,环形手柄也有缺点。他们可能更容易崩溃。

我还注意到这个正方形的盘子比另外两个短四分之一英寸。虽然它的高度并没有影响它的性能,但它确实减少了我可以在里面烹饪的食材数量。

烘焙制品值得购买吗?

在淡蓝色和黄色桌面上的一个方形烤盘里,可以看到一个用剩下的馅饼面团装饰的非传统桃子馅饼。
信用:已审核/Valerie Li Stack

用烤箱制作的洗碗机是安全的,但最好是洗手。

无论你是一个专注的家庭厨师,还是有兴趣偶尔涉猎一下,你都会从一道或多道可以放入烤箱的砂锅菜中受益,在工作日轻松享用一顿。我们喜欢bakeware,因为它优雅简单,功能多样。极简但注重细节的设计使这些厨具成为任何厨房装饰风格的补充。

或者,如果你正在装饰你的厨房,你正在寻找一个有趣的部件,可以增加流行色,我们也推荐很棒的琼斯热菜这就是问题所在最好的砂锅我们进行了测试。

以189美元的价格购买这款3件套陶瓷烤箱

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