2021年最好的深炸剂

这是一款华丽闪亮的不锈钢设备，在煎炸方面做得很好。然而，它的价格非常高。如果设备的外观是您最优先考虑的事项之一，那么您可能会发现这是值得的。它比我们测试的其他一些型号需要的油更少，而且有一个足够装半打甜甜圈或四块鸡肉的油炸篮子。

该器具可以在10分钟内预热，但在达到设定温度之前，它就绪光线熄灭，比推荐的油炸时间煮到食物需要更长的时间。然而，这种深层炸锅完美棕色和均匀酥脆的食物。

令人惊讶的是，对于如此昂贵的模型，温度用拨号而不是电子控制设定。最常用的温度-325°F，350°F和375°F的设置没有设置 - 所以您必须近似它们。虽然炸锅上有一个数字计时器，但没有提到如何将其设置在主手册中，并且很难看到显示屏上的数字。我们发现更容易使用我们自己的计时器。

全包的功能使其方便应变并倒出油。在油冷却后，转动杠杆，它将通过小筛子分配到坐落在炸锅下方的塑料容器中。然后，杠杆的另一个翻转将使您将容器滑出设备。容器内部有一个小倒入喷口，然后将易于丢弃油。

这个系统使油炸锅增加了大约3英寸的高度。除了加热元件外，所有的可拆卸部件都是洗碗机安全的。炸锅的两边都有大把手，便于移动。

The Cuebinart 4-Quart Deep Fryer是一个宽敞且可靠的设备。它很快就加热了油，使其靠近所选温度。

这个长方形的煎篮一次可以煎半打甜甜圈或四大块鸡肉。它有一个现成的灯、一个温度刻度盘和一个机械计时器。我们唯一的顾虑是，没有什么特别功能的型号价格太高。

一如既往，Cuisinart包括一个非常有帮助的手册和诱人的食谱。

比我们测试的其他产品小得多，Cuisinart Compact Deep Fryer不会占用柜台空间或在你的橱柜里。因为它使用更少的油，这意味着更快的预热时间。尽管它体型娇小，却能炸出一磅炸薯条和三条鸡腿。不幸的是，当油低于选定的温度时，准备好的灯一直亮着。这就导致了烹饪时间比食谱中规定的要长，而且不那么脆。

最小和最大填充线条非常容易看到。盖子包括可拆卸木炭过滤器，以帮助陷阱气味。油容器不能从壳体中拆下，以便在洗碗机中弹出。然而，它具有一个非克利克涂层，可以用手轻松清洁。与大多数油炸刀不同，加热元件被隐藏起来，所以可以少删除，清洁和组装。

像全包一样，T-FAL终极EZ CLEAN FRYER有一个系统，用于摆脱油状物。通过转动杠杆，将油紧张到坐在炸锅下方的塑料容器中。为了滑出容器，只需将杠杆翻转到另一个位置，然后通过小嘴浇出油。

然而，易排水的易于弥补T-FAL深炸锅在低于所选温度下加热油。因此，你必须煮得更少的食物并获得不那么脆皮的结果。炸薯条特别出现普拉斯，而不是从炸液中的温度更加精确地出现。

炸薯条足够大，六个甜甜圈和十几虾。在这个模型上，没有准备好的灯或哔哔声。相反，您必须仔细观察，看看红色“on”光线熄灭。此外，船上没有计时器。

Presto Fry Daddy是一个小桶，加热元件容纳四杯油。没有炒篮子，温度设定，准备好的灯或计时器。要弄清楚油达到所需温度时，我们建议使用温度计。

当油温度上升时，让你的食物一到油的温度就接触到油也是一个好主意。随着温度的上升，食物变得太黄了，就鸡肉来说，它需要很长时间烹饪，几乎烧焦了。

尽管它很小，我们能做一磅炸薯条，但只能做三个甜甜圈和两块鸡肉。

Fry Daddy包括塑料开槽勺和塑料储存盖，可让您在油炸锅中储存油再次使用。铲斗在两侧涂有不粘的表面，使其易于清洁。含有六杯油的油炸爸爸的变化也可用。