• Cuisinart csk-150电动煎锅

  • Black&Decker 12“到15”电动煎锅

  • 我们如何测试电煎锅

  • 买电煎锅要知道什么

  • 我们测试的其他电动煎锅

  • 您可能享受的更多文章

2021年我们最喜欢的电煎锅

  1. 总体上最好

    Cuisinart csk-150电动煎锅

    优点

    • 有吸引力的

    • 非常出色的仿真

    • 慷慨的能力

    • 洗碗机安全

    缺点

    • 盖子把手发热

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  2. 最超值

    Black&Decker 12“到15”电动煎锅

    优点

    • 均匀加热

    • 慷慨的能力

    缺点

    • 功利主义看

    跳到下面的完整审查
这些是今天最好的电动煎锅。
信用:审核/贝西Goldwasser

Cuisinart电锅是我们的首选,因为它的卓越性能和优雅的设计。

总体上最好
Cuisinart csk-150电动煎锅

虽然Cuisinart电煎锅比市面上的大多数型号贵很多,但由于其不锈钢表面和椭圆形的形状,它具有卓越的性能,足以在高级晚宴上用作自助餐服务器。在我们测试的所有平底锅中,这是我们测试的仅有的两个平底锅之一,它们在中低温度下保持了平稳的慢炖,而不是接近沸腾。

它足够大,可以一次做8个汉堡包而不拥挤和肉饼,出来的时候是棕色的,有脆皮的,好像是在烤架上或在烤架上烤的铸铁锅。在温暖的环境中,您可以在不超细烹饪的情况下保持鸡块Cacciatore Hot的温度。

与大多数平底锅不同的是,这个平底锅可以用洗碗机清洗,不过因为它太大了,会占用很多空间,你可能更喜欢用手洗它。除了非常详尽之外,这本手册还包含了许多吸引人的食谱。我只有一个小小的瑕疵:不锈钢的盖子把手太烫了,没有锅架就抬不起来。

优点

  • 有吸引力的

  • 非常出色的仿真

  • 慷慨的能力

  • 洗碗机安全

缺点

  • 盖子把手发热

这些是当今最好的电动煎锅。
信用:审核/贝西Goldwasser

这款来自百得公司的电煎锅不仅适合做家庭分量的饭菜,也是我们最实惠的选择。

最超值
Black&Decker 12“到15”电动煎锅

黑色和甲板12-15-Inhc电动煎锅是一个主刀。在外观上是功利主义,但它足以容易容易容纳八个鸡块或汉堡包。It cooks evenly, which means you won’t have to move chops around in the skillet or remove some sooner than the others to make sure they’re all done at the same time, nor will you have to stir frequently for even heat distribution in a tomato sauce. When the control is turned down to the warm setting, foods stay at serving temperatures.

底座由黑色塑料构成,烹饪容器有一层不粘涂层,便于清洗。即使炖了半个小时后,锅盖的旋钮仍然保持凉爽,不用锅托就能打开。

优点

  • 均匀加热

  • 慷慨的能力

缺点

  • 功利主义看

我们如何测试电煎锅

测试人员

大家好,我是莎伦·弗兰克,我的工作是测试厨房设备,从苹果核到配料机,我都有自己的工作经验。我用我作为前专业厨师的经验来考虑工具的性能和使用的方便性。

相关内容

当我没有科学地评估器具、炊具或电器时,你可以看到我在用老式炉灶为家人和朋友做饭。而且经常,尤其是在假期期间,我的range top无法容纳我想一次使用的所有炊具。这时我就会拿出电煎锅!

测试

我测试了七个电动煎锅。在每个人中,我加热面粉看煎锅的烹饪模式。接下来,我制造了汉堡包,看看煎锅锅里的烤,然后土豆检查甚至烹饪和脆弱的表面。最后,我在每个煎锅中煮了鸡cacciatore,评估它是如何褐色的鸡块,炒洋葱和蘑菇,以及糖化的西红柿酱。

当我煮熟时,我注意到使用控制器是多么容易,如果手柄变热,每个煎锅可以握住的食物量,以及从每个人服务的情况有多容易。重要的是,我也考虑了清洁每个模型需要多少努力以及在机柜或壁橱中需要多少空间。

买电煎锅要知道什么

当您没有足够的空间对于您需要做饭或无法访问其他烹饪方法时,电动煎锅是一个很好的工具。在假期或您在娱乐时,它可能特别有用。当涉及褐色和炒菜时,这家设备为您提供了一个漂亮的宽表面,适用于煎饼,炒鸡蛋,煎饼,蔬菜,牛排和牛排和牛排。

在最高的环境中,它产生了一种棕色的褐变,味道很多;并且随着循环温度打开和关闭,它不容易过热和燃烧食物。

虽然这些小家电可以为煨辣椒,炖锅或锅烘烤来处理大量食物,但我们的测试表明,即使在较低的温度设置下,也倾向于烹饪食物高于理想的温度。这意味着食物准备好了,但可能比在炉灶或烤箱上的荷兰烤箱中煮熟,可能较少融化。

我们的大部分测试样品都带有钢化玻璃盖,所有的都有一个不粘的表面,使产品易于清洁。尽管一些制造商声称他们的煎锅是洗碗机的安全,它是一个大型产品,并且不易装入机器。它们的大小也意味着它们需要大量的存储空间,因此如果您的橱柜和壁橱已经混乱,请确保这是您真正需要的。

你能在电动煎锅里炒吗?

您将看到许多热煎锅中的食谱,并且许多随便呼叫这些电器电动煎锅。但是,我们测试的每种型号的用户手册都警告了这种做法,我们也不推荐它。

这些设备可以宽且浅;如果你在一个上加热大量的油,那么当你加入像鸡块的东西时,油就可以轻松飞溅并沸腾。此外,可以不配制煎锅中的内部饰面以承受深煎的高热量。

电煎锅能烤蛋糕吗?

使用电动煎锅也有丰富的食谱来烘烤蛋糕。在若干试验中,我们所有的蛋糕都湿润,粘糊涂的底层和厚厚的脆弱底部。因此,我们不建议使用这些设备或烘焙。


我们测试的其他电动煎锅

全包电动不粘锅,7夸脱

如果您有大余量备用,全包电动不粘锅只是您可以购买的最好的电动煎锅。它与任何设备一样美丽,这意味着您的厨房台面或您的餐厅餐厅看起来很好。凭借其大容量,这对于假日餐来说是完美的。

使用SEAR设置,我们在汉堡中迅速弯曲,在较低的环境下,我们能够在稳定的煨时保持鸡Cacciatore。我们发现温暖的设置不会让食物热量足够热,因此如果您在自助餐表上使用它,您必须碰到温度。

盖子上的把手变热了,就需要用锅托把它提起来。虽然这是一个奢侈品,但它不需要任何额外的关爱——底座和盖子都可以在洗碗机里安全地清洗。

优点

  • 有吸引力的

  • 非常出色的仿真

  • 慷慨的能力

  • 洗碗机安全

缺点

  • 盖子把手发热

Zojirushi Gourmet D'专家电动煎锅

与我们测试的其他器具不同,Zojirushi Gourmet d’expert Electric Skillet EP-PBC10相对较小,内径为10½英寸,体积仅为3夸特。这对于小家庭来说是个不错的选择,但对于娱乐来说并不理想。根据汉堡的大小,一次可以炸四五个。

这只是四到六个鸡块的足够大,所以如果你想买一个整个切割鸟,你将无法立即烹饪所有零件。然而,Zojirushi非常均匀地加热食物,并且圆形形状对于Frittata或Crustlus乳蛋饼来说是完美的。

这是一个昂贵的物品,虽然它没有特别有吸引力,但它具有高质量的感觉和一些独特的功能。绳索磁性地连接到基座,因此设置烹饪器具的超级简单。当控制器位于煎锅的前面,而不是在绳索上,每个设置都亮起,调节温度非常方便。

在烹饪锅的两侧,有一个浇口喷口,所以当你从底座中抬起锅时,你可以整齐地倒掉任何酱汁或果汁。锅可以在炉灶台以及器具上使用。

优点

  • 均匀加热

  • 可以在灶台上使用吗

  • 包括浇注喷口

缺点

  • 小容量

16英寸电煎锅

如果您经常为人群烹饪,则Presto电动煎锅是您的最佳选择。您可以用九个汉堡和六夸脱的古铜装配来加载这个重型铸铝煎锅。凭借其黑色塑料基地,它不会打扮自助餐桌,但它将让派对菜肴温暖,直到客人回来秒。

我们发现预热时间超过了其他模型。虽然这款煎锅是洗碗机安全的,但Presto警告说,未涂层的铝底部将变色。鉴于此,以及它将垄断洗碗机中的空间,您可能更愿意用手洗涤。由于其不粘涂层轻松清理。

优点

  • 慷慨的能力

  • 洗碗机安全

缺点

  • 功利主义看

  • 长期预热时间


Presto 16英寸电动折叠锅

presto折叠煎锅是另一种选择,具有大量的烹饪空间,可以弥补哈希棕色或大批辣椒的全部混乱。其独特的功能是手柄折叠起来,以便您可以将烹饪平移存储在底座中,从而减少它所需的存储空间量。

与其他普拉斯托一样,我们发现我们必须在预热时耐心等待。如果您有空间备用空间,也可以在洗碗机中洗涤,并且如果煎锅的底部变灰,请不要介意。在烹饪容器的一个角落上,有一个喷口,使倾吐汤或酱汁方便。

优点

  • 处理折叠以便易于存储

  • 慷慨的能力

  • 洗碗机安全

缺点

  • 功利主义看

  • 长期预热时间

贝拉12“x 12”陶瓷铜钛煎锅

四口之家会发现贝拉12×12英寸陶瓷铜钛煎锅满足了其需求。它可以烹饪五到七个汉堡包,八块鸡肉,或博洛涅塞,每周晚宴。贝拉均匀烹饪,但保持烹饪温度低。然而,它能够在温暖的环境下在服务温度下保持食物。

当电线插上时,控制盘被电钮遮住了,很难调整设置。锅的内部涂有一层铜色的不粘面,非常光滑,所以它能释放食物,也很容易清理。

优点

  • 光滑的不粘锅的完成

  • 洗碗机安全

缺点

  • 功利主义看

  • 难以读取对照的温度


遇见测试人员

沙龙弗朗克

沙龙弗朗克

贡献者

莎朗在过去的30年里一直在测试厨房设备。在成为Maven烹饪工具之前,她曾在纽约市的专业厨师工作七年。

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