忍者美食评论:可以取代你的快煲电压力锅和空气炸锅的小玩意-评论

写的沙龙因特网

2019年9月11日更新

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有时你觉得像酥脆的炸鸡，有时你觉得像嫩的炖肉。今天你还有时间在厨房里摆弄，但明天你可能就想把它设置好，然后就忘了它。有各种电器可以满足各种需求，但谁有足够的柜台和橱柜空间来容纳所有这些电器呢?忍者Foodi（可以在亚马逊）救援。

不同于我们以前见过的任何小工具，这台新的多锅锅可以根据你的奇想进行空气油炸、高压烹饪或慢炖。令人惊讶的是，这三件事它都做得非常好。大约200美元，不便宜，但它绝对是一个便宜货，与它能帮你更换的所有电器(包括你的快煲电压力锅)相比，它节省了空间。它甚至赢得了最佳升级选择的标志综述了multicooker综述．不相信吗?以下是我在自己的厨房里测试Foodi时了解到的一切。

忍者美食家的外观和感觉如何

我想到了Foodi和R2-D2。它又圆又大，顶部是弧形的，腹部有一个数字控制面板。它的黑色外壳看起来很实用，而不是装饰，任何人走进你的厨房都可能会问，“那是什么?”当你要举起整件东西的时候，你会发现它很结实，很重，所以一旦你把它放在工作台上，你就会想把它留在那里。虽然它确实有手柄，使它容易操纵时，你必须。

Foodi有两个盖子，一个是用铰链固定的酥脆盖，用于空气煎炸和其他非加压功能，另一个是压力盖，用于加压烹饪、慢煮和蒸。这款设备还配备了一个烹饪锅、一个脆饼篮和一个内部机架。不幸的是，这意味着在存储空间方面，你并没有完全摆脱困境。你得在柜子里找个地方放那些不用的零件。

控制面板布局清晰，有宽大易读的标记，导航也很直观。锅和脆篮子都有陶瓷不粘表面，让它们看起来像廉价的炊具，但最终使它们非常容易清洁。我们用6.5夸脱的锅测试了这个模型，但也有一个更大的8夸脱的锅。

美食家能做什么?

忍者食品-清洁室内 — Foodi有压力，空气油炸，烤/Sauté，蒸汽，烤/烤，烤，脱水功能。

忍者称Foodi是“薯片压力锅”，并推销其“嫩脆技术”，但这个描述有点短。Foodi可以作为一个空气炸锅，一个高压锅和一个慢炖锅完全独立的功能。你也可以选择高压锅，然后气炸，使表皮呈褐色，酥脆——这就是嫩脆的部分。

我们所喜欢的

它作为高压锅、空气炸锅或慢炖锅的性能非常好。此外，它可以蒸，sauté，烤，烘焙或脱水。
控制面板设计良好，易于阅读。
不粘的表面处理使烹饪锅和脆篮子容易清洁。

我们不喜欢什么

它又大又重。
有一个额外的盖子和零件要储存。
随书而来的烹饪书可能更有帮助，也更有条理。由于食谱没有按照烹饪的类型进行分类，并且强调使用不止一种设置，所以你很难找到其中包含的几个基本食谱。
有些食谱要求添加过量的盐，使其无法食用。
在空气煎炸时，它比大多数空气煎炸器噪音更大。

它的表现如何?

压力烹饪

Foodi提供的正是你期望从压力锅中得到的。大约6分钟后，小排骨就会出现压力，只需要40分钟，直到它们从骨头上脱落，在一个很浓的酱汁(而不是在炉子上大约两个半小时)。

Foodi确实需要很长时间来自然减压，超过30分钟。然而，如果你担心烹饪过度或变得不耐烦，也有一个快速释放设置。不像许多压力锅盖子，盖是容易对齐和点击到位。在我们的故事中最好的高压锅我们称它为我们的升级选择，因为它在制作辣椒、鸡汤和米饭方面的技艺。

空气炸

我已经测试了很多空气煎锅《忍者美食》是最棒的游戏之一。冷冻的和自制的薯条和鸡块变成了棕色，脆脆的。把鸡胸肉浸在面糊里，表面变得酥脆。虽然需要预热，但忍者空气炸锅炸得很快，颜色也比我们测试过的大多数空气炸锅深。

缓慢的烹饪

说实话，我不太喜欢慢炖锅．通常情况下，我发现它们在高温下烹饪，留下的是糊状、无味或干而多筋的肉。话虽如此，我还是要给Foodi一个我认为是我的最高评价——我自己也会用它来慢炖。炖牛肉绝对美味，肉汁浓郁，可以用叉子切肉。

TenderCrisp烹饪

为了探索Foodi所谓的嫩脆功能，我首先遵循了Ninja的香草烤鸡食谱，这需要高压锅烹饪整只鸡，然后在空气脆的设置下将其变成褐色。令我惊讶的是，鸡肉做出来又嫩又脆!而且比在烤箱里用的时间更短。话虽如此，它并没有比传统的烘焙快很多，皮也没有那么脆，而且在这个过程中还需要遵循几个额外的步骤。如果我有一个能用的烤箱，我想我会选择传统的方式烤鸡。

我对嫩酥的下一个尝试是准备建议的牛排、土豆泥和芦笋。首先，把两块冷冻牛排放在架子上加压烹饪，上面放着锅里的五个土豆。实际上，大部分时间里，你把机器调到加压状态，只烹饪一分钟。然后把架子拿开，把土豆和滴在上面的肉汁一起捣碎。

然后把肉晾干，把牛排放回土豆上，在土豆旁边放一堆芦笋。然后把所有东西一起烤。在所有这些工作之后，你有一个完美的愉快的一餐——但有两个人的牛排和四个人的蔬菜。我完全赞成一锅煮，但这个过程太复杂，结果不合理。

这些菜谱本身最大的问题是，它们经常需要过量的盐。在做荤菜的时候，我根据自己的判断，切得少一些，但在烤玉米面包的时候，我用了规定的整整两茶匙，最后把面包扔掉了。谨慎行事。

热气腾腾的

西兰花，土豆和西葫芦都蒸得很香。但是，你一次不能蒸超过16盎司。忍者在开始烹饪之前需要八分钟来产生蒸汽。你可以在微波炉里蒸大约五分钟的任何一磅东西。虽然你可能会使用这个设备蒸，如果它坐在你的柜台上，你不是超级着急，我不认为蒸是投资Foodi的主要原因之一。

灼热的/煎

为了测试它的烤焦功能，我用它把肉烤成褐色来做压熟的小排骨和慢火炖牛肉。虽然在烤炉上烤出我想要的深棕色花的时间比在烤炉上长，但肉滴从来不会像在煎锅里那样烧糊。

烘/烤

我尝试了烘焙功能，使用食谱书中的切达玉米面包的食谱。它的颜色比预期的要深得多，但上升得很均匀，面包屑也很好。Foodi最大的平底锅只有8英寸宽，所以它不能完全取代你的烤箱。

酷热的

你会感受到在很多烤箱里的那种炙烤——不精确的高温。我的牛排看起来更像是灰色的，而不是棕色的。如果你期待的是类似于烧烤的东西，甚至是在平底锅里烤的东西，那就忘了它吧。

脱水

Foodi把苹果脱水得很漂亮，但它太小了，我只能切8片，甚至还不是一个完整的苹果。这意味着我开了8个小时的机器，只是为了得到一把小点心。如果你想要的是干果和牛肉干，你可能需要花钱买一些配件脱水器站它有五个架子。

保修

忍者为Foodi提供一年的有限保修期。它将修理或更换有缺陷的部件，并将支付你的运费给他们。然而，它将收取运费修理或更换的设备返回给你。

老板说什么

Foodi仍然是一个相对较新的产品，所以评论在某种程度上是有限的。不过，我测试的这款手机在亚马逊(Amazon)上有114条评论，得到了4.7星(满分5星)的评价。在他们的评论中，老板们同意Foodi在几乎每一项任务上都表现出色。和我们一样，他们也注意到压力盖很重，不使用时不方便储存。

大多数的负面评论似乎来自那些收到损坏包裹的人。

Foodi值得吗?

如果你想要一个空气炸锅，一个高压锅，一个慢炖锅，Foodi是最棒的。您可以在单个设备中获得每一个功能，而不会牺牲其中任何一个的性能。是的，如果你喜欢，你可以用它来煮熟或慢煮的食物，但我不认为这是这台机器的最大好处。大多数情况下，高压锅和慢炖锅都擅长炖嫩而不是脆的食物。

如果这是你唯一可用的烹饪工具，你可以用它来烹饪任何东西——但我们大多数人都有可工作的灶台、烤箱和微波炉来做基本的东西。这是你需要一个特殊的设备来做的事情，比如在一个小时内搅拌鸡汤或无油煎，这是Ninja Foodi擅长的。如果你不想用慢炖锅、高压锅和空气炸锅来制作这些你喜欢的特殊食物，Foodi是值得投资的。

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