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我们使用标准化和科学检测方法来仔细审查每个产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中找到了不同的结果,请发送电子邮件给我们,我们将与我们进行比较。如果它看起来很重要,我们很乐意重新测试产品以尝试并重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
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压力锅,慢炖锅或多卷轴之间有什么区别?
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嗨,我是珍妮!我是一位专业的厨师,作家,非营利组织社区智库的创始人,称为工作室atao和作者掌握即时锅.我是一个高压锅风扇自从时刻花盆前路是一个“东西” - 压力电饭煲已经在妈妈的厨房里制作可口的股票,嫩烩,和奶油粥了几十年的主食。事实上,它是第一个家电,她给我买的,当我大学毕业后搬到一个新的城市。
我们是Bethany,Cassidy和Valerie。我们所有人都喜欢烹饪,而是全职工作,所以回家,需要准备晚宴,午餐多个小时变得疲惫,快。不用说,我们是压力炊具粉丝 - 并且每个人都多次贡献这件,我们知道我们的东西。
2017年底,贝瑟尼开始着手压力锅的研究和产品综述。卡西迪在2018年12月更新了这篇文章(几乎在其首次发表一年后),包括三个新模型,然后贝瑟尼回来添加了一个新的慢煮测试和四个新模型。珍妮完成了最近一轮的主要测试,而瓦莱丽通过测试新的crocker - pot完成了这一串。
在选择我们最终的MultiCookers列表之前,我们总共观看了20个即时盆和竞争对手。我们过去了一些较早的瞬间花盆比如快煲电压力锅Lux,因为新型号(比如快煲电压力锅智能Wi-Fi)提供了我们想要了解的功能。除此之外,我们还会选择那些拥有高评价、优秀功能和合理价格的游戏。(如果多锅锅的价格是两倍,但功能只有一半,那它就不够格。)
我们专门检测中等大小的6夸脱即时盆等multicookers,尽管你可以找到很多这样的multicookers在3-8升的车型。8升的车型是大家庭更好。
我们喜欢即时锅智能WiFi,因为它是一个带有大量功能的智能设备。
为了确保每个高压锅都是好的全能锅,我们在第一轮测试中尝试了三种食谱:经典的安慰食物(鸡肉面汤),约会之夜的特色菜(藏红花烩饭),还有讲究的早餐碗(从无开始的酸奶)。我们在随后的更新中添加了慢炖辣椒,看看这些器具如何达到传统慢炖设备的标准。我们使用相同的材料,并详细记录选择烹饪功能和时间的难易程度,食物是如何出来的,以及压力锅清洗的难易程度。
我们还注意到了任何惊喜。牛奶是否加热到酸奶的正确温度?在烹饪过程中,立即锅闪现了奇怪的符号吗?蒸汽阀在各处喷洒热牛奶,我们非常吓到我们,我们小心翼翼地扔了一本房间的食谱书?
为了打扫卫生,我们什么都是手工做的。
我们还考虑了本手册的有用(以及烹饪时需要使用它),无论它是否都有一本食谱书,无论您是否可以手动设置烹饪温度和压力,而不是依赖于烹饪程序,以及那些烹饪程序是否函数的职能按预期工作。所有这些都在评估这些压力炊具的总体易用性方面是重要的。
关于这些电器的一个美好的事情是,您可以使用足够的时间咨询手册和谷歌搜索您的问题可以弄清楚甚至任务的最混杂。这就是说,如果一个电饭煲给我留下了不知道什么时候就结束了我们的食物是否会食用,我们采取了进去。
我们也很快了解到,在打开高压锅之前,你应该准备好所有的食材。这些东西的工作快所以你应该在开始之前准备好食材。
鉴于许多不同类型的厨房用具的是如何在市场上这些天,它有助于知道高压锅,慢炖锅,和multicooker之间的区别。简单地说,慢炖锅- 长期以来,在相对较低的温度下称为缸煮锅或炖菜。它经常用来制作炖菜,牛腩或者你可能想要准备的任何东西,然后在上班回家时吃饭。
压力锅加速通过密封的食物和液体在罐中,并使用所捕获的蒸汽,从烹饪迅速提高的温度和压力这个过程。一旦食物烹饪,你可以通过一个小阀门释放蒸汽,让您打开密封的容器。压力锅快速制作一顿饭,否则将需要一个小时或两个都是伟大的。较早的电压力锅,认为预即时锅热潮,就直接放在炉子上,但这些天他们大部分电动和活在你的柜台。
忍者美食压力锅是超快煲,都是多锅,可以做很多比慢煮-忍者可以空气油炸。
多孔器简直就是一种电烹饪设备,将多种功能相结合,例如慢烹饪和压力烹饪和酸奶制作,进入一个设备。
根据我们的经验,大多数电压力锅,包括即时彩池实际上multicookers。但是,你买的人之前,请确保它具有的功能,你是最有可能使用。例如,如果在家制作酸奶是对你很重要,检查以确保您的压力锅具有该功能(因为制作酸奶依赖于一个完全不同的能力比加压蒸煮)。这些工具都非常灵活,非常适合快速烹饪,当你不想弄脏你所有的锅碗瓢盆,或不想打开你的烤箱。他们也非常适合谁需要一次煮了很多人的大家庭。
伯大尼Kwoka
贡献者
Bethany是《评论》的自由撰稿人。作为一名狂热的家庭烘焙师和有抱负的家庭厨师,她评论和写作的内容大多是关于厨房设备的(偶尔也会附上健身评论)。她的专长可能是精致的甜点,但她从来没有遇到过不喜欢的批量烹饪的晚餐食谱。
她来自工作之余,伯大尼是内容创建者在清洁能源和气候变化合作在区域非盈利和她当地的漫画书店运行的桌面游戏。
卡西迪涵盖了烹饪的所有东西作为2018年至2020年审查的厨房编辑。一个实验的家庭厨师,具有健康的传感器,被“ratatouille”的哲学,有一些技术和关键工具,任何人都可以做饭。她在膳食试剂盒中提供了深入的评论和指导,以策略搅拌机和烹饪鸡蛋的正确方法。
Valerie Li Stack是厨房和烹饪的高级工作人员。她是一家经验丰富的家庭厨师,激情,可以尝试她访问过的国家的美食。对食品科学兴趣的推动,Valerie在烹饪过程中坚定地掌握了烹饪场景,并广泛地了解成分。她相信食物与所有人说话,无论语言和文化背景如何。
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