• 快煲超10-in-1(6夸脱)

  • Crockpot快易脱模 - 6 Qt的

  • 厨师智商

  • 我们如何进行测试

  • 压力锅,慢炖锅或多卷轴之间有什么区别?

  • 我们测试的其他压力锅

  • 您可能享受的更多文章

我们最喜欢的2021杯子

  1. 总体上最好

    快煲超10-in-1(6夸脱)

    优点

    • 厨师完美

    • 直观使用

    • 易于清洁

    cons

    • 不聪明”

    跳到下面的完整审查
  2. 最好的价值

    Crockpot快易脱模 - 6 Qt的

    优点

    • 煮好

    • 易于清洁

    • 吨特征

    cons

    • 超大

    跳到下面的完整审查
即时锅超
信用:审核/贝西Goldwasser

即时锅Ultra是我们最喜欢的高压锅整体。

总体上最好
快煲超10-in-1(6夸脱)

即时锅超级仍然在这种新一轮测试的多功能性,易用性和价格方面统治至高无上(尽管我们的前收藏夹仍然值得这笔钱)。在肉类烹饪中表现非常一致,肉类烹饪,较高的结果,米饭烹饪,加慢烹饪,以及其预设的酸奶功能(也可以重新播放一般发酵)。这款瞬间罐将轻松满足您的所有压力烹饪需求。

这种即时锅提供了一些很好的审美和外部更新到更基本Duo或与它的显示图形甚至是智能Wi-Fi,向您展示它的确切位置是在预加热,烹饪或保温循环。全新的旋钮式设计,与按钮和“+/-”键,是更时尚比以前。也许最重要的是,释放阀不再需要从一个手臂的用筷子或钳子距离稍微危险的手动推送;有一个开关可以翻转旁瓣得到它开始。

在功能方面,Ultra提供了一些额外的设置:消毒,蛋糕机,鸡蛋炊具和Ultra。你可以用Duo或Smart Wi-Fi来模拟其中的大部分,但如果你碰巧在高压锅里做了很多蛋糕或鸡蛋,Ultra提供了一套稍微精确的标准。“Ultra”功能是为了允许最大限度的定制,你可以通过这种方式来控制锅内的温度,把它用作真空烹调机。

虽然这个版本的即时锅没有连接到应用程序,但您可以随时使用手动延迟启动功能来预先计划您的烹饪需求,并浏览即时应用程序或众多的在线即时盆群以获得食谱和提示。

优点

  • 厨师完美

  • 直观使用

  • 易于清洁

cons

  • 不聪明”

缸盖快车快速发行版6-QUART多炊具位于厨房柜台上,凭借盖子,蒸锅和内锅等配件。
信用:缸锅

这个宽敞的多灶锅是我们的预算选择。

最好的价值
Crockpot快易脱模 - 6 Qt的

如果你是购物的预算压力锅,瓦罐,罐易于释放是值得你考虑。一种是被召回的旧型号更换,这multicooker的圆滑钢拉丝外观是超级容易清洁,而且我们也不会介意留在显示中。

虽然这款机型不是触摸屏,但表盘相对直观。功能包括进度条,让你可以监控加压和预热状态,烹饪开始前,11个烹饪预设包括酸奶,豆类/辣椒,肉类/家禽,慢煮,大米/谷物,等等。此外,压力、时间和温度都可以通过使用手动设置来定制。

这电磁炉配备了宽敞的6夸脱内锅,我们认为这将是足够大的,以做饭为一个大家庭。除了令人印象深刻的烹饪能力,这克罗克一锅还擅长辣椒,鸡,烩饭,和酸奶测试。

在安全特性方面,我们喜欢锁定机制,确保盖子不会意外打开时,炊具是加压的。这对有小孩的家庭尤其有帮助。其轻松释放开关也使减压无压力。虽然用户手册上建议可能需要20分钟来减压,但实际上只需要不到10分钟。

然而,这个多锅也不是没有缺点的。在我们的一次测试中,我们收到了一个错误代码“E6”,并查阅了用户手册以找到答案——谢天谢地,对于每个可能出现的错误代码都有一个解释。在使用手册提供的指导进行故障排除后,我们能够继续测试。

另一个小的不便是它的大小。我们有没有问题,提升和移动它在厨房里,但它是我们的测试,谁是5'2’ ”有点太高。她站在她的脚趾试图寻找锅里面做做饭后。

优点

  • 煮好

  • 易于清洁

  • 吨特征

cons

  • 超大

相关内容

主厨的iQ压力锅坐在砧板上伴随着新鲜农产品白色瓷砖计数器。
信用:审核/贝西Goldwasser

厨师的iQ是专为厨师的厨师,这是我们的最佳升级压力锅挑。

最好的升级选择
厨师智商

我们喜欢Chef iQ智能炊具,因为它华丽的结构——内外都是极简主义的黑色,带有简单的屏幕和黑色旋钮——以及可定制的烹饪功能。你可以指定每种设置的几乎所有方面;例如,它的发酵功能可以让你调整发酵温度,使它比快煲上预设的酸奶功能更多功能。

这个压力锅专为厨师厨师,提供了一些小而有影响力的细节。它有一个内置的皮重功能,例如,这样你就可以直接称量配料放入锅内,从洗碗建立减少菜肴。它还通过显示究竟有多大的压力已建立了在电磁炉,这么急厨师可以更准确地估计它会花费多长时间,直到晚餐已经准备好消除在初始阶段加压的猜测。

此外,你可以选择在烹饪后何时以及如何释放压力,所以如果你选择立即快速释放,炊具会自动发出哔哔声,让你知道它将要释放压力,然后为你做一个完全免提的体验。

该压力炊具还可以轻松连接到厨师IQ应用程序,这是精美的设计和装满食谱和提示。您不需要在使用前同步两者,因此您可以在任何时候添加应用程序。然而,这款炊具比我们的整体最佳选择更昂贵的价格更昂贵 - 我们将离开这一最终决定。

优点

  • 时尚,有吸引力的设计

  • 可定制的设置

  • 内置称重功能

  • 免提压力释放

cons

  • 我们找不到

我们如何进行测试

测试人员

嗨,我是珍妮!我是一位专业的厨师,作家,非营利组织社区智库的创始人,称为工作室atao和作者掌握即时锅.我是一个高压锅风扇自从时刻花盆前路是一个“东西” - 压力电饭煲已经在妈妈的厨房里制作可口的股票,嫩烩,和奶油粥了几十年的主食。事实上,它是第一个家电,她给我买的,当我大学毕业后搬到一个新的城市。

我们是Bethany,Cassidy和Valerie。我们所有人都喜欢烹饪,而是全职工作,所以回家,需要准备晚宴,午餐多个小时变得疲惫,快。不用说,我们是压力炊具粉丝 - 并且每个人都多次贡献这件,我们知道我们的东西。

2017年底,贝瑟尼开始着手压力锅的研究和产品综述。卡西迪在2018年12月更新了这篇文章(几乎在其首次发表一年后),包括三个新模型,然后贝瑟尼回来添加了一个新的慢煮测试和四个新模型。珍妮完成了最近一轮的主要测试,而瓦莱丽通过测试新的crocker - pot完成了这一串。

在选择我们最终的MultiCookers列表之前,我们总共观看了20个即时盆和竞争对手。我们过去了一些较早的瞬间花盆比如快煲电压力锅Lux,因为新型号(比如快煲电压力锅智能Wi-Fi)提供了我们想要了解的功能。除此之外,我们还会选择那些拥有高评价、优秀功能和合理价格的游戏。(如果多锅锅的价格是两倍,但功能只有一半,那它就不够格。)

我们专门检测中等大小的6夸脱即时盆等multicookers,尽管你可以找到很多这样的multicookers在3-8升的车型。8升的车型是大家庭更好。

立即锅聪明的wifi坐在一个木台面上。
信用:审查/杰克逊鲁克

我们喜欢即时锅智能WiFi,因为它是一个带有大量功能的智能设备。

测试

为了确保每个高压锅都是好的全能锅,我们在第一轮测试中尝试了三种食谱:经典的安慰食物(鸡肉面汤),约会之夜的特色菜(藏红花烩饭),还有讲究的早餐碗(从无开始的酸奶)。我们在随后的更新中添加了慢炖辣椒,看看这些器具如何达到传统慢炖设备的标准。我们使用相同的材料,并详细记录选择烹饪功能和时间的难易程度,食物是如何出来的,以及压力锅清洗的难易程度。

我们还注意到了任何惊喜。牛奶是否加热到酸奶的正确温度?在烹饪过程中,立即锅闪现了奇怪的符号吗?蒸汽阀在各处喷洒热牛奶,我们非常吓到我们,我们小心翼翼地扔了一本房间的食谱书?

为了打扫卫生,我们什么都是手工做的。

我们还考虑了本手册的有用(以及烹饪时需要使用它),无论它是否都有一本食谱书,无论您是否可以手动设置烹饪温度和压力,而不是依赖于烹饪程序,以及那些烹饪程序是否函数的职能按预期工作。所有这些都在评估这些压力炊具的总体易用性方面是重要的。

关于这些电器的一个美好的事情是,您可以使用足够的时间咨询手册和谷歌搜索您的问题可以弄清楚甚至任务的最混杂。这就是说,如果一个电饭煲给我留下了不知道什么时候就结束了我们的食物是否会食用,我们采取了进去。

我们也很快了解到,在打开高压锅之前,你应该准备好所有的食材。这些东西的工作所以你应该在开始之前准备好食材。

压力锅,慢炖锅或多卷轴之间有什么区别?

鉴于许多不同类型的厨房用具的是如何在市场上这些天,它有助于知道高压锅,慢炖锅,和multicooker之间的区别。简单地说,慢炖锅- 长期以来,在相对较低的温度下称为缸煮锅或炖菜。它经常用来制作炖菜,牛腩或者你可能想要准备的任何东西,然后在上班回家时吃饭。

压力锅加速通过密封的食物和液体在罐中,并使用所捕获的蒸汽,从烹饪迅速提高的温度和压力这个过程。一旦食物烹饪,你可以通过一个小阀门释放蒸汽,让您打开密封的容器。压力锅快速制作一顿饭,否则将需要一个小时或两个都是伟大的。较早的电压力锅,认为预即时锅热潮,就直接放在炉子上,但这些天他们大部分电动和活在你的柜台。

忍者食品压力锅和速溶锅Ultra
信用:审核/贝西Goldwasser

忍者美食压力锅是超快煲,都是多锅,可以做很多比慢煮-忍者可以空气油炸。

多孔器简直就是一种电烹饪设备,将多种功能相结合,例如慢烹饪和压力烹饪和酸奶制作,进入一个设备。

根据我们的经验,大多数电压力锅,包括即时彩池实际上multicookers。但是,你买的人之前,请确保它具有的功能,你是最有可能使用。例如,如果在家制作酸奶是对你很重要,检查以确保您的压力锅具有该功能(因为制作酸奶依赖于一个完全不同的能力比加压蒸煮)。这些工具都非常灵活,非常适合快速烹饪,当你不想弄脏你所有的锅碗瓢盆,或不想打开你的烤箱。他们也非常适合谁需要一次煮了很多人的大家庭。


我们测试的其他压力锅

即时锅智能WiFi 6夸脱

最近发布的快煲电压力锅智能Wi-Fi具备了多锅可以(也应该)具备的一切:快速、高效、精确、直观,完全有能力取代你厨房里的大多数其他设备。“智能Wi-fi”是快煲电压力锅对“智能蓝牙”(Smart Bluetooth)的升级版。“智能蓝牙”是一款中等产品,应用维护和连接问题都很糟糕。幸运的是,这个版本没有面临这些问题,而是提供了一个方便的8-in-1设备与Wi-Fi连接,允许您设置,监控和控制您的多锅几乎在任何地方。除了这项新技术,智能Wi-Fi与现有的Duo Plus的大部分DNA相同,除了后者的Sanitize功能。

如果一个智能连接设备的声音太复杂,在厨房里,不用担心,即时锅智能工作而应用程序就好了。虽然我们确实使用在点应用在整个测试中,我们通常回落到手动输入控件(这是我们的工作,但我们有其他人必须?),并发现它非常容易使用。我们的同事和卡西迪的室友都爱的烩饭和酸奶在这个即时锅制成,而汤鸡略“粉碎”由加压蒸煮过程中,最终结果的味道依然强劲。值得一提的是,当即时锅模式之间变化时,蜂鸣声是响亮,它可以是有益还是讨厌,但你可以关闭,如果你想睡觉的时候把声音。

如果您进入微量管理您的晚餐,则此模型还允许您选择每次预设的“较少”,“更多”和“正常”设置。如果你是不是这样的人,它还配备了750 +预编程的食谱,只是让你按下一个按钮,忘了吃饭,直到它完成,这是其他multicooker可以索赔。

优点

  • 煮好

  • 智能设备

  • 吨特征

cons

  • 可以复杂使用吗

即时锅朵加9合1(6夸脱)

即时锅Duo加9-In-1拥有14多功能,包括Steam,灭菌和蛋糕(如果您想比较模型,请查看我们的快煲电压力锅购买指南)。但是如果你开始感到不知所措,你可以随时谷歌你的问题,并在博客帖子,Facebook论坛和YouTube视频中带走,以指导您的方式。188bet手机滚球对于新手烹饪寻找一个社区来帮助食谱和保证,这个即时锅是完美的。(幸运的是,与大多数其他多唱眠者一样,为即时工作设计的食谱也是如此。您将无法进入即时的盆景对话。)

原因在这个小工具周围有一个不断增长的在线社区是它的工作就像一个魅力。我们煮熟的汤像奶奶一样品尝,烩饭是令人愉快的奶油,酸奶们出来了浓郁而明亮。灭菌功能也是一个很大的奖励,有助于准备锅,使酸奶 - 我们首选唯一缺少的功能,智能无线网络。

虽然它并不像直观的,因为我也喜欢和盖子偶尔我绊倒了,我有一种感觉这一瞬间锅仍然可以边出当前的慢炖锅, 和你的电饭锅和你最喜欢的蒸法,你的想法。如果你正在寻找一个全面的即时锅具有较长的历史和更大的用户群比智能Wi-Fi,这是你最好的选择。

优点

  • 煮好

  • 使用简单

cons

  • 缺乏其他型号的功能

忍者Foodi OP301

忍者Foodi是巨大的,比其大多数竞争对手更昂贵,但可以假设替换烤箱的小厨房或移动的空间。除了可靠的压力蒸煮功能-容易制作可口肉汤,肉质烩,和奶油烩 - 它也可以提供干热烹调其他压力锅根本不能。

到目前为止,忍者的最大额外的利益是空气清洁盖。结合压力烹饪功能,它也可以像烤鸡的皮肤一样做的东西,或者在一批鱼和芯片上获得那漂亮的金褐色。虽然它最适合为一两个人做饭(我们尝试用这个功能批量烹饪,但它的工作,但不太好),如果您不关心剩菜,这是理想的。在20分钟内,我们能够制作一个不需要压力烹饪的完整膳食,最终使这是最通用的多功能轴。

用两种不同的盖子,一个用于加压蒸煮,一个用于空气油炸和脆化,我们不仅能完成鸡汤,蔬菜辣椒,轻松,意大利烩饭的测试中,我们还能够使米饭的一个完整的餐出炉豆腐和蔬菜脆。唯一棘手的测试是酸奶,因为这multicooker不具备酸奶的功能。然而,快速的网上搜索后,我们了解到,您可以使用脱水功能,使酸奶在适当的温度。因此,虽然少了几分奶油比即时锅做的批次,忍者即使没有专门的烹饪节目制作美味的酸奶。

优点

  • 煮得很好

  • 包括空气炸锅功能

  • 多才多艺的

cons

  • 超大

速溶锅Duo Crisp + Air Fryer(6 QT)

可能建成即时锅的答案忍者Foodi,这压力锅还拥有通过使用单独的盖子的空气弗莱功能(你可以删除和存储盖在不使用时,不像忍者)。如同忍者,二重奏酥是高压锅第一和空气油炸锅第二;如果你正在寻找主要是为后者,检查出最好的空气炸锅我们已经测试了。

Duo Crisp与标准功能中的其即时锅同行相似。它确实缺乏酸奶函数,但在其替代方面提供了一个Sous Vide功能 - 这可能是或多或少有用,具体取决于您在厨房中所需的内容。

优点

  • 易于清洁

  • 一致的、可靠的结果

  • 还提供空气油炸功能

cons

  • 没有酸奶功能

  • 大的

TaoTronics TT-EE007

如果您告诉我们TT-EE007电压锅是一个新的即时锅型模型,我们会相信您。时尚,精良的炊具具有几乎与即时锅Duo Plus的面板,其蓝色的黑色显示器更具吸引力,所有必要的信息都清晰显示。我也始终如一地留下了这种多唱眠者的速度和动力 - 它的炒作用就像一个魅力一样,它甚至更热(没有沸腾)而不是沸腾的锅,它是时候制作酸奶,它产生了一些严重的风味烩饭。

但是,Taotronics模型的电力似乎缺乏一些精确和控制,导致略带酸奶和过煮的鸡肉面条汤。罐的热热也使得在每个测试结束时更加难以清洁,因为经常烧于底部的烧焦的食物。这是一个功能强大的有吸引力的炊具,可以对Duo Plus的任何事情做任何事情,但您可能无法获得所有食谱的完美精度。

优点

  • 快速地

  • 强大的

  • 使用简单

cons

  • 温度不是精确的

即时锅DUO 60 7-IN-1(6夸脱)

二人组仍然是快煲电压力锅最畅销的产品之一,值得一试。但是在对Duo进行了测试之后,我们不得不说它稳居中游。

二人组做了很好的汤和美味的意大利调味饭,但在慢炖辣椒上做得很糟糕。即使经过12个小时的慢炖,洋葱也没有煮熟,辣椒更像是汤,而不是浓汤。它在酸奶上也遇到了困难,如果不关掉酸奶功能并切换到sauté,就无法将牛奶加热到合适的温度。在烹饪过程中,它也是最慢达到压力的,经常让我怀疑我们是否正确地设置了它。市场上有这么多其他的选择,包括新的快煲电压力锅,我们个人会跳过快煲电压力锅二人组,而选择稍微更强大的压力锅。

优点

  • 使用简单

  • 负担得起的

  • 厨师罚款

cons

  • 减缓压力

  • 厨师辣椒和酸奶不佳

  • 缺乏其他型号的功能

美的MY-SS6062

虽然MIDEA MY-SS6062看起来与其他多个唱眠者 - 一个白色的白那在一个圆形银盆世界中的白色立方体 - 它的表现不区分。圆形拨号盘,菜单显示和无益的手动使得使用比传统竞争对手更令人更难以使用。我们花了一点时间猜测我们是否正在正确烹饪,只是希望我们没有破坏食物。一切都最终品尝精细,但无法调整某些烹饪功能的时间(例如,酸奶在六个小时内卡住了大多数食谱近10个),击败了这个列表。

优点

  • 厨师罚款

  • 有趣的设计

cons

  • 很难用

  • 缺乏有用的控制

Breville快速慢速Pro BPR700

我们对Breville快速缓慢的Pro压力烹饪器诚实地失望。虽然由于美丽,易于使用的界面,众多智能节目和附着的盖子,但它是一个最喜欢的盒子,但它最终朝着包的底部掉下来。我们不得不在制作汤时咨询手册(最终以较差的蔬菜结束而不是配方表示),尽管看似无穷无尽的烹饪选择,但根本没有酸奶功能。

不像忍者multicooker,我们无法生产的酸奶与被使用的功能。本着同样的精神,我们喜欢一个附加盖的想法,但现实情况是相当令人沮丧。花了扭盖一个非常特别的方式得到它关闭,从而我们可以似乎从来没有得到正确的第一,甚至第三次尝试。

从积极的方面来看,界面和食谱选择都非常出色。与Instant Pot Ultra类似,界面滚动很容易使用,并提供了很多烹饪选项。它有一个自动释放蒸汽的阀门,这意味着在预先设定的配方中当从压力锅中释放蒸汽的时候,它会自动这么做。这使得Breville成为一个真正的“不用担心”的炊具——但前提是你使用它的智能程序。由于它的价格较高,我们对它的预期要好得多。

优点

  • 有吸引力的设计

  • 直观的界面

cons

  • 过高的

  • 缺乏很多特性

  • 很难用

GeekChef 11合一多功能压力锅

Geekchef 11-In-1多功能压力炊具看起来就像其他车型一样,但不断地让我们保持在我们的脚趾上。无论食谱如何,我们总是必须咨询手册,即使在这样做之后,我们也不确定我们是否正确地做到了。因此,虽然食物良好,但烹饪过程是一个猜测游戏,要求我们从我们在线找到的即时锅教程汇集杂交的指令。Geekchef还没有提供与预先设置的烹饪功能一样多的灵活性,因为我们将有一些函数的最短时间,这意味着我们需要设置计时器。

优点

  • 厨师罚款

cons

  • 很难用

  • 缺乏有用的控制

Black&Decker PR100

我们圆满的另一个不粘的模型,黑人和甲板电动多碰宾馆在我们的每一个测试之后都是微风清洁。不幸的是,清理是唯一一个优秀的地区之一。烩饭竟然就像普通肉肉饭那样比奶油烩饭虽然在食谱书的方向之后,汤充满了过度煮熟的蔬菜,锅始终花了比其他炊具更长的时间来获得所需的温度和压力。

那么,为什么会出现这些问题呢?虽然百得在设计上看起来很像标准的即时锅式多锅锅,但它缺乏大多数让这些设备如此吸引人的按钮和功能——像Sauté和压力锅这样的常见功能已经被布朗宁和Manual所取代,即使手动控制不允许你改变温度或压力程度。哦,没有酸奶按钮——所以你可以在炉子上做你的早餐。虽然我的酸奶做得很好,但我们不喜欢在一个闪亮的新设备里用传统的方式(不断搅拌和测温)来做酸奶。

缺乏特色,从锅里出来,而炒菜的烩洋葱奇化学气味,并没有警报的声音,使我们忘记了在正确的时间,以减压之间,黑色和德克尔multicooker拥有了很大的空间改进。

优点

  • 易于清洁

cons

  • 减缓压力

  • 厨师不佳

  • 缺乏共同的特点

遇见测试人员

伯大尼Kwoka

伯大尼Kwoka

贡献者

Bethany是《评论》的自由撰稿人。作为一名狂热的家庭烘焙师和有抱负的家庭厨师,她评论和写作的内容大多是关于厨房设备的(偶尔也会附上健身评论)。她的专长可能是精致的甜点,但她从来没有遇到过不喜欢的批量烹饪的晚餐食谱。

她来自工作之余,伯大尼是内容创建者在清洁能源和气候变化合作在区域非盈利和她当地的漫画书店运行的桌面游戏。

查看所有的伯大尼Kwoka的评论
Cassidy Olsen.

Cassidy Olsen.

编辑器,厨房及烹饪

@olsencassidy.

卡西迪涵盖了烹饪的所有东西作为2018年至2020年审查的厨房编辑。一个实验的家庭厨师,具有健康的传感器,被“ratatouille”的哲学,有一些技术和关键工具,任何人都可以做饭。她在膳食试剂盒中提供了深入的评论和指导,以策略搅拌机和烹饪鸡蛋的正确方法。

查看Cassidy Olsen的所有评论
瓦莱里李堆

瓦莱里李堆

高级员工作家

@

Valerie Li Stack是厨房和烹饪的高级工作人员。她是一家经验丰富的家庭厨师,激情,可以尝试她访问过的国家的美食。对食品科学兴趣的推动,Valerie在烹饪过程中坚定地掌握了烹饪场景,并广泛地了解成分。她相信食物与所有人说话,无论语言和文化背景如何。

查看所有瓦莱里·李斯特的评论
珍妮多西

珍妮多西

贡献者

珍妮是一位专业的厨师,作者和演讲者专门从事跨学科讲故事的融合食物,社会良好。她带来了一个名为的非营利组织工作室atao并运行她自己的烹饪咨询业务。她的食品和工作已经在食品网络,氧气电视,食者,食品和葡萄酒,Bon Appetit等方座中得到了特色。她的全传记,食品组合和瓦莱斯可以找到在这里

看看珍妮·多尔西的所有评论

检查我们的工作。

我们使用标准化和科学检测方法来仔细审查每个产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中找到了不同的结果,请发送电子邮件给我们,我们将与我们进行比较。如果它看起来很重要,我们很乐意重新测试产品以尝试并重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。

给我们发邮件