瑞典厨刀评论

叶片设计类似于摇臂刀在那里，刀片是弯曲的，用“摇摆”的动作来切食物。然而，由于瑞典厨师刀没有居中的刀柄位置，它可以达到与普通刀相同的精度厨师的刀．垂直的手柄对你的手的压力也更小，整体上所需的力也更少，因为刀片仍然有轻微的曲线，这导致你使用的手的压力更小。

关于瑞典厨刀

维度:8英寸刀片，5英寸手柄
重量:6盎司。
材料:不锈钢刀片，塑料手柄
特点:用洗碗机清洗

我喜欢瑞典厨刀的原因

它非常适合切面包和西红柿等柔软的食物

我发现这把刀在你通常用的软食上特别有用锯齿状的刀用于切割，如面包、西红柿或柑橘类。当你只有一只手的时候，锯齿刀就不太好用了，因为你需要用锯的动作来使用它们，如果你没有另一只手来稳定你切的食物，锯的动作就不起作用了。因此，如果我试图用一只手切这些较软的食物，就会像切苹果一样，用同样的力量在刀刃上用力。

它为切小西瓜提供了足够的杠杆

我曾对一把刀的神奇之处持怀疑态度，它能说服我为了其他原因而渴望进入厨房，而不是为了一碗水果馅饼。尽管如此，当我打开这把刀的盒子时，我发现自己除了一个迷你西瓜之外什么也没有跑到商店去。把这个西瓜切成两半比我穿我那双固执的匡威鞋还省力。

通常情况下，我遇到的大而圆的水果，如西瓜，会滚动，因为我没有另一只手来握住水果。这意味着，如果我像你用菜刀一样用力，水果就会从我身边跑开，散落在地板上。这就导致了另一个可怕的单手任务:清洁．

这把刀从盒子里拿出来就很锋利

瑞典厨师刀有一个非常锋利的刀片，当你用刀在上面晃动时，它可以很容易地切开食物，给你留下切得很好、没有压扁的食物。就像我喜欢煎饼和披萨一样，我也很感激能在切之前没有压扁的切片软食物。

我不喜欢什么

这把刀很好，但它不能解决切农产品时带坑的问题

自从有了这把刀，我一直在切厨房里能找到的任何东西到目前为止，唯一让我慢下来的食物是带核的水果。牛油果和核果通常单手吃起来很棘手。这些是我唯一想用削皮刀而不是瑞典厨师刀，因为它的刀片太长，垂直的刀柄几乎不可能绕着刀槽旋转。

你应该买瑞典厨刀吗?

是的，这把刀是单手用户必备的

除了核果和牛油果，瑞典厨刀已经改变了我的厨房生活。它让我拥有剪刀手爱德华(Edward Scissorhands)那样的切割技巧。最初，这个人让我犹豫，因为我也知道不合作的手会有多痛苦。虽然我还没有制作精致的食物雕塑，但我很欢迎这把刀，就好像它是我手指的延伸一样，并为我新获得的厨房独立性感到自豪。

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