• 皇家橡木硬木块状木炭

  • 金福原装木炭煤球

  • 我们如何测试

  • 什么是木炭?

  • 你如何开始炭烧烤?

  • 肿块与煤球

  • 我们测试的其他木炭

  • 您可能享受的更多文章

皇家橡树赋予我们享受的甜蜜烟雾
信用:审核/贝西Goldwasser

我们喜欢各种各样的大块和小块的皇家橡木块。

总体上最好
皇家橡木硬木块状木炭

皇家橡木块状木炭最终成为我们的最爱。虽然它没有在每个类别中赢得放手,但我们认为这对平均烧烤是最好的。当你打开包时,你会发现一个精细的块块。对于休闲烧烤,这是一件好事,因为你想要一个易于轻微的碎片和长时间燃烧的混合物。皇家橡树肿块在易于轻盈和长寿之间攻击水壶之间的平衡。

照亮皇家橡木后,甜蜜和烟熏的香味迎接了我们。它足以截然不同,而是足够微妙地不要压倒我们正在烹饪的东西。从将汉堡放在烤架上时,它需要七分钟,直到中心汉堡达到130°F。这只是使用两磅木炭的点。

与其他块状块状物相比,皇家橡树燃烧了平均的时间。我们发现了较小的大块百分比,所以随着时间的推移,你可能会发现它真正燃烧真实,这不是一个问题,如果你为你的家人做饭。另外,皇家橡木块状木炭专为吸烟者设计,因此它赋予我们喜欢的甜味,烟熏的味道的食物。如果您在一次烧烤超过几个小时的情况下,有更好的选择。

总体而言,价格,分布式块和愉快的嗅觉给我们留下了足够的印象,足以挑选皇家橡木木炭肿块,就像我们的格栅一样想要的东西。

凡好

  • 良好的煤炭各种各样的煤炭

  • 甜蜜和烟熏香味

缺点

  • 没有那个我们能找到的

努力击败成本效益和经过验证的产品。
信用:审核/贝西Goldwasser

金斯福是一个已知的量,有相当高的质量控制。

最好的煤气
金福原装木炭煤球

金斯福德能保持100多年的经营是有原因的。在过去的一个世纪里,金斯福德有时间完善他们的公式。煤球变得更小,更紧凑。如果你在很长一段时间后重新开始烧烤,你会发现金斯福德煤球燃烧得更热、更久,因为它的材料更致密。

当煤球开始在我们的烟囱内发光时,空气充满了篝火芳香。我们发现,一些四分之一磅牛肉馅饼的平均厨师时间大约是九分钟。在我们测试的煤球中,将它排在第二个地方。Kingsford原装在寿命和热量方面被韦伯煤层偏离了。

然而,金斯福德原版似乎到处都有存货,我们无法争辩它的价格有多便宜。金斯福是一个已知的量,有相当高的质量控制。

凡好

  • 货源充足

  • 有一个篝火芳香

缺点

  • 没有那个我们能找到的

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我们如何测试

测试人员

高级实验室技术人员被称为jon chan
信用:审查/杰克逊鲁克

高级实验室技术人员被称为jon chan

你好,我是jon chan。我是审查的高级实验室技术人员,这意味着我从中测试一切紧凑型垫圈口袋刀.我还应该指出,我不是一个坑主人或专家烧烤。但是,我确实享受了户外烹饪的地方,并在设计实验中具有背景。当它来测试木炭时,我记得休闲烧烤。烹饪热狗和汉堡的人偶尔夏季饭对患有不同的担忧,而不是吸食自己的肉并具有多种双通道探头。

测试

我们决定使用体积超过质量来测试木炭。
信用:审核/贝西Goldwasser

我们决定使用体积超过质量来测试木炭。

打开每个袋子后,我们放置足够的块或煤球,以覆盖韦伯原装水壶的木炭炉。然后我们将木炭放入烟囱中,尽可能地小心放置。在实例中,并非所有的木炭都可以适合,我们将额外的木炭放在一边,并将其放入边缘的格栅。我们使用了四张报纸来点燃我们的烟囱,然后举起升温不超过10分钟。如果竞争者未能正确曝光,我们将其给了它第二次机会,但确保减少其排名。

我们把木炭摊开,看看它能受热得多均匀。
信用:审核/贝西Goldwasser

我们把木炭摊开,看看它能受热得多均匀。

在我们倒入我们的烤架后,我们甚至会给自己送到10秒以上的煤炭。在此期间,我们注意到每个木炭在燃烧时产生的味道。

为了测试整体温度和加热均匀度,我们在壁炉上放置了三个四分之一磅的牛肉汉堡。我们在每个肉饼中插入一个与烟雾监控器相连的ThermoWorks Pro-Series温度探头。ThermoWorks是一个伟大的品牌谈到户外烹饪时,我们可以相信它以准确读数。在放置探针后,我们测量了每个汉堡达到130°F-The Migher-罕见牛肉的温度。

我们因其准确性而使用Thermoworks温度计。
信用:审核/贝西Goldwasser

我们因其准确性而使用Thermoworks温度计。

天气对煤块的燃烧也有影响。我们记录了周围的环境条件,并将其考虑到我们的结果中。这些测试在华氏42度到56度之间进行。有好几天的大风,风速高达每小时22英里。在下雨的情况下,木炭被进行了再一次的测试。

当汉堡测试完成时,我们更换了火炉并等待。我们定期检查烤架,看看它是否仍然很热。最终,当烤架冷却时,我们测量了它们产生的灰烬。

最终测试旋转围绕检查每个袋子,以分配块尺寸,寻找产品中的任何缺陷,并检查袋子本身。一个好袋子应该容易储存并耐用足以在车库中幸存下来。

什么是木炭?

木炭是在低氧环境中加热的木头。这个过程消耗掉多余的水和糖,产生的产品主要是纯碳的。人们用木炭做饭,因为它比普通木头烧得更热、更久。

你如何开始炭烧烤?

有多种方法可以开始木炭烤架,但烟囱方法被认为是最好的。烟囱就像一个木炭投手。将木炭放入烟囱内,将两张报纸放入底部。点亮纸张并将烟囱放在烤架上。让烟囱加热10至15分钟或直到中心煤炭焕发橙色。发生这种情况时,应将点亮的木炭倾倒入较低的格栅。更换火炉,现在您可以开始烧烤。

肿块与煤球

肿块在左侧,炉排位于右侧
信用:审核/贝西Goldwasser

肿块在左侧,炉排位于右侧

这是两种木炭。煤球是由压缩的锯末制成的,而煤块则是煮熟的木头块。煤球通常燃烧较慢,产生的温度也较低。肿块的变异性更大。一袋典型的块状木炭含有灰尘、碎屑和大块。把它们混合在一起,就能产生很高的热量。煤球具有一致性,而且通常价格较低。块肉能提供更好的热量,通常也能带来更浓郁的烟熏味。


我们测试的其他木炭

Rockwood块状木炭

洛克伍德木炭有很多可取之处,这就是为什么它一路排在第二的原因。首先,它完全由密苏里橡树,枫木和山胡桃木制成。所有的木材都是出于生态友好的考虑,取自剩余的木材。我们也喜欢整齐划一的木炭块。木板状的形状可以让你把相当多的东西塞进烟囱里。

但是,我们确实发现它比皇家橡木更难以光明,这就是为什么它没有采取顶峰。Rockwood需要两次尝试。最初,我们想把它粉化到18英里MPH的风中,但我们测试过的另外两块测试日在同样的条件下尽可能好。一旦煤炭被点燃,我们的夹子就会闪光。烟雾像篝火一样闻起来,一丝甜味。我们点亮了2.1磅的木炭,它在11分钟内煮了我们的汉堡。

在烤肉爱好者中有很多爱的rockwood。这是赤裸的Whiz的最高用户额定的木炭.您可以通过获得这种精致的木炭来铭记烧烤书籍,但您将支付高于平均价格的价格。

凡好

  • 由密苏里橡树,枫树和山核桃制成

  • 均匀的木炭块

  • 甜蜜的篝火芳香

缺点

  • 很难光

嫉妒魔鬼硬木块木炭

嫉妒的魔鬼被证明是便利的木炭。锁锁是您注意的第一个功能。它允许你没有大惊小怪,没有机器人访问木炭。打开袋子,我们看到一个非常均匀的块大小,少量大块。此外,我们还指出缺乏无用的灰尘和讨厌的筹码。

在测试期间,我们发现嫉妒的魔鬼是圆顶上最热门的魔鬼。我们只有六分钟就有一个中珍汉堡。当我们烤制我们的汉堡时,我们注意到嫉妒的魔鬼有一个独特的烟雾,几乎是一种药用香味。一点研究表明,嫉妒的魔鬼是由北美的南美树的北美布兰科制成的。不寻常的气味并没有转化为脱离味道。

如果您正在寻找一种快餐的方法,那么这个亚马逊的选择木炭就不会出错。

凡好

  • 拉链锁袋子

  • 由quebracho blanco制成

  • 独特的烟味,几乎是一种药用气味

缺点

我设计了S'ores测试,所以我可以得到报酬吃的ores?也许。
信用:审查/杰克逊鲁克

我设计了S'ores测试,所以我可以得到报酬吃的ores?也许。

Fogo超级优质块状木炭

当它来到Fogo Super Premium时,我们必须做出艰难的决定。如此,我们创造了额外的测试,以便更好地了解这种木炭的执行方式。首先,超级保费仅是大型块。只有巨大的碳碎片使其更加易于光,但转化为高热和长燃烧。它还抬起价格 - 福戈比皇家橡木的价格翻倍。

除了费用,我们的测试表明Fogo在多功能性方面表现出色。在一个大的木炭烤架上,一个高热量的源可以让你烧水,使用荷兰烤箱,或者,在我们的例子中,烤棉花糖。我们知道大多数人不会把整个厨房搬到户外,这就是为什么我们决定不给它一个最高的位置,尽管Fogo Super Premium显示了一些令人印象深刻的数字。对于露营和烧烤来说,Fogo可能是一个不错的选择。

凡好

  • 热度高,燃烧时间长

  • 良好的多功能性

缺点

  • 昂贵的

皇家橡树经典木炭砖

皇家橡树煤层落在了包装中间。我们比这个圆润中的其他煤球更麻烦,这令人惊讶的是,因为包广告它“更快地开始”。我们花了大约11分钟的时间来烹饪我们的四分之一磅。与其他煤气相比,这略低于平均水平。

我们真的不能抱着太多。网上购物之旅显示我们这是那里的那些更实惠的木炭之一。在加上一侧,煤球仍然像肿块一样携带甜蜜的笔记。

凡好

  • 合理的

  • 甜蜜的香气

缺点

  • 很难光

  • 低于平均水库时间

韦伯煤气

韦伯蜂窝煤是由百分之百的硬木制成的。在热量方面,这些煤球可以挂在更昂贵的块。在测试过程中,韦伯在7分钟内给了我们半熟的牛肉。缺点是它们比金斯福德更难点燃,也更贵。我们找了好几家店想找到一家卖韦伯蜂窝饼的,但你可能会有所不同。

经验丰富的烤肉可能会像Kingsford那样喜欢这个木炭,但我们认为普通人将与其他品牌有更美好的时光。

凡好

  • 由100%的硬木制成

  • 价格良好

缺点

  • 很难光

Coco-BBQ椰子木炭压块

Coco-BBQ是我们测试的最奇怪的木炭。它是由可持续收获的椰子壳制成,但真正将该挤压钢管相分开是它的圆柱形状。事实上,它提醒我们泰式binchō谭,这是街头食品供应商使用的。我们预计Coco-BBQ将长时间保持一致的热量。在这方面,我们的测试表明,这种椰子木炭输送。它在九分钟内烹饪了我们的测试汉堡,并留下了三个多小时。我们将寿命归因于大型煤球,其每次重约52克,多次是Kingsford Broquette的重量。

然而,由于两件事,Coco-BBQ没有占据顶部位置:奇怪的气味和价格。我们有一半期望这闻起来像烧焦的椰子油一样闻到,但是与香味更加类似于香的香味。这还不错,但它有点偏离。真正阻止了Coco-BBQ的顶部点是多么贵。我们做了一些购物,发现它是金福斯的价格的六倍。据说,如果你想要涉及零森林砍伐的可持续煤气,这就是一个得到的。

凡好

  • 由可持续收获的椰子壳制成

  • 持久的热量

缺点

  • 昂贵的

  • 奇怪的掉光

牛仔硬木块木炭

牛仔品牌木炭在清单上降低了,因为它没有显示一致的质量。穿过包包,我们发现了没有看起来完全烧焦的木材。想想它就像耗能或原始的木炭。我们在网上看了发现大量的评论在他们的袋子里找到塑料,岩石和未经约束的木头的人。

当我们组装大约四磅的好肿块时,我们受到了困境。它在九分钟内煮熟的汉堡,产生了烟雾,这是不可忘记的。尽管我们的经验在大多数情况下不起眼,但我们不能折扣负面评论的数量。

凡好

  • 没有那个我们能找到的

缺点

  • 相当数量的未烧焦的木材

金斯福德匹配轻质木炭煤球

Kingsford比赛在我们的综述中迈出了。这是不可怕的,只是可怕的嗅觉。我们假设从较轻流体中振作振作的一块木炭的一开始是一个坏主意,但我们必须确定。因为我们想要保持我们的方法一致,所以忽视了照明烤架中的煤球并将比赛放入我们的烟囱中的指示。最终结果是近3英尺的火焰支柱。高。我们喜欢东西en fuego但这有点太多了。火柴灯的化学气味确实进入了我们的食物。也许它只是卡在我们的鼻子里了,但不管怎样,我们都不喜欢这种木炭的体验。

凡好

  • 没有那个我们能找到的

缺点

  • 关闭化学气味

  • 火焰高度差不多3英尺。高大

满足测试人员

乔纳森陈

乔纳森陈

实验室运营高级经理

@reviewedhome.

Jonathan Chan目前在审核时担任实验室经理。如果您清洁它,很可能会监督其测试。自加入2012年审查以来,JON帮助推出了公司审视笔记本电脑,真空和户外装备的努力。他认为他是一个非常大的交易。在追求数据时,他的手陷入了冷水中,同意用泥土拖着,看着涂料干燥。乔恩要求你度过美好的一天。

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