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我们使用标准化和科学检测方法来仔细审查每个产品,并为您提供客观准确的结果。如果您在自己的研究中找到了不同的结果,请发送电子邮件给我们,我们将与我们进行比较。如果它看起来很重要,我们很乐意重新测试产品以尝试并重现这些结果。毕竟,同行评审是任何科学过程的关键部分。
拍摄我们一封电子邮件皇家橡木硬木块状木炭
金福原装木炭煤球
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什么是木炭?
你如何开始炭烧烤?
肿块与煤球
我们测试的其他木炭
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你好,我是jon chan。我是审查的高级实验室技术人员,这意味着我从中测试一切紧凑型垫圈到口袋刀.我还应该指出,我不是一个坑主人或专家烧烤。但是,我确实享受了户外烹饪的地方,并在设计实验中具有背景。当它来测试木炭时,我记得休闲烧烤。烹饪热狗和汉堡的人偶尔夏季饭对患有不同的担忧,而不是吸食自己的肉并具有多种双通道探头。
打开每个袋子后,我们放置足够的块或煤球,以覆盖韦伯原装水壶的木炭炉。然后我们将木炭放入烟囱中,尽可能地小心放置。在实例中,并非所有的木炭都可以适合,我们将额外的木炭放在一边,并将其放入边缘的格栅。我们使用了四张报纸来点燃我们的烟囱,然后举起升温不超过10分钟。如果竞争者未能正确曝光,我们将其给了它第二次机会,但确保减少其排名。
在我们倒入我们的烤架后,我们甚至会给自己送到10秒以上的煤炭。在此期间,我们注意到每个木炭在燃烧时产生的味道。
为了测试整体温度和加热均匀度,我们在壁炉上放置了三个四分之一磅的牛肉汉堡。我们在每个肉饼中插入一个与烟雾监控器相连的ThermoWorks Pro-Series温度探头。ThermoWorks是一个伟大的品牌谈到户外烹饪时,我们可以相信它以准确读数。在放置探针后,我们测量了每个汉堡达到130°F-The Migher-罕见牛肉的温度。
天气对煤块的燃烧也有影响。我们记录了周围的环境条件,并将其考虑到我们的结果中。这些测试在华氏42度到56度之间进行。有好几天的大风,风速高达每小时22英里。在下雨的情况下,木炭被进行了再一次的测试。
当汉堡测试完成时,我们更换了火炉并等待。我们定期检查烤架,看看它是否仍然很热。最终,当烤架冷却时,我们测量了它们产生的灰烬。
最终测试旋转围绕检查每个袋子,以分配块尺寸,寻找产品中的任何缺陷,并检查袋子本身。一个好袋子应该容易储存并耐用足以在车库中幸存下来。
木炭是在低氧环境中加热的木头。这个过程消耗掉多余的水和糖,产生的产品主要是纯碳的。人们用木炭做饭,因为它比普通木头烧得更热、更久。
有多种方法可以开始木炭烤架,但烟囱方法被认为是最好的。烟囱就像一个木炭投手。将木炭放入烟囱内,将两张报纸放入底部。点亮纸张并将烟囱放在烤架上。让烟囱加热10至15分钟或直到中心煤炭焕发橙色。发生这种情况时,应将点亮的木炭倾倒入较低的格栅。更换火炉,现在您可以开始烧烤。
这是两种木炭。煤球是由压缩的锯末制成的,而煤块则是煮熟的木头块。煤球通常燃烧较慢,产生的温度也较低。肿块的变异性更大。一袋典型的块状木炭含有灰尘、碎屑和大块。把它们混合在一起,就能产生很高的热量。煤球具有一致性,而且通常价格较低。块肉能提供更好的热量,通常也能带来更浓郁的烟熏味。
Jonathan Chan目前在审核时担任实验室经理。如果您清洁它,很可能会监督其测试。自加入2012年审查以来,JON帮助推出了公司审视笔记本电脑,真空和户外装备的努力。他认为他是一个非常大的交易。在追求数据时,他的手陷入了冷水中,同意用泥土拖着,看着涂料干燥。乔恩要求你度过美好的一天。
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