信用：莫非
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在众多可能的烹饪困境，钝刀可能超过我的名单。为了使生活更轻松，我们尝试了刀订阅服务发送你刚削尖刀子在你的旧变得迟钝，但是这些刀仍然需要你的关注，当涉及到日常使用，作为我的丈夫会提醒我，如果我忘记拍拍刀后洗净立即擦干。
好消息是，有可能是一个刀盘毕竟这并不需要太多的维护。莫非该公司承诺，他们的刀非常锋利，不需要磨，即使是在可以用洗碗机清洗的情况下(尽管不推荐这么做)。我们尝试了这些时髦的小刀，看看它们的效果如何。
有什么特别之处，莫非刀？
这些重型刀具可以用洗碗机清洗。
Based in New York, Hast is a stylish knife maker that first became popular among a niche community of professional chefs, many of whom work at Michelin-starred restaurants in the U.S. Having won seals of approval from its early backers on Kickstarter, the brand is growing rapidly among home cooks.
由丑陋的设计和质量欠佳沮丧，创始人希望把一套时尚，全堂菜刀带来欢乐做饭。使用优质胎体粉末钢，哈氏合金刀具已在耐用性和清晰度测试通过出色餐具及相关行业研究协会．
莫非对提供刀具的广泛选择：厨师的刀那三德刀那削皮刀那美工刀那剔骨刀,面包刀．你也可以买四件套或七件套的。刀具有黄金，不锈钢和黑色饰面。
要了解是否你曾住的刀最多至这些期望很高，我用他们准备每餐几周测试了四片刀集。我切碎的蔬菜，切碎的药材，通过切鸡关节和剔骨鱼，这里就是我的想法。
我们所喜欢的
我测试了四件套刀具，它满足了我基本的切割需求。
本集的每一刀是特别轻。当我相比，莫非的厨师的刀对我个人最喜欢的，顺的经典厨师刀，我立刻注意到这种感觉有多么不同。它很轻，我的手在切了两个红薯的同时还牢牢地握着它，一点也不累。
与传统的刀不同，这种刀没有连接薄刀片和粗手柄的支撑。相反，它们是作为一个整体设计的，这使得刀片和手柄之间的过渡更加平滑和符合人体工程学。没有支撑的另一个好处是，它消除了粘在那里的可能性，使清洁微风。
超薄刀片具有优势，当涉及到精密驱动的刀工。从上猪排分离膜或圆角全鱼，我是能够解决复杂的烹饪任务提供方便。在善后方面，我可以简单地扔刀的洗碗机，因为它们可以在洗碗机中清洗。
此外，我被莫非的精心设计的包装，没有塑料打动参与，但每一个超锋利的刀接收它需要到达毫发无损的全面保护。此外，安全防护已经到位，以阻止我在打开包装误伤自己。
我们不喜欢什么
与我们测试过的其他刀具相比，厨师刀的刀口比较窄。
虽然我找到厨师的刀视觉愉悦的设计，它的叶片可以宽一点，使铲切碎的草药更容易一些。
在金色和黑色的刀涂有钛，这是一个高度重视材料广泛用于航空航天应用中其重量轻和耐用性。虽然我喜欢它的豪华饰面的外观，钛是不是最防刮材料。因此，哈氏合金刀应小心处理。
是莫非刀值得吗？
莫非刀是我用过的最舒服的刀之中。
如果您正在寻找一组刀，将让你开始做饭马上的，莫非刀都是非常好的选择。他们是重量轻和极其尖锐的，这使得食物准备比沉闷，重刀奋力轻松了许多。虽然他们觉得光，他们的手柄提供了稳固的支撑和平衡好感谢他们稍微延长手柄设计。
与其他套刀，我们测试过，莫非刀都还是比较实惠的，考虑到高品质的材料成本和进入各具特色他们的设计。如果你喜欢简约的设计，你要找的刀，不仅将让您的现代厨房，也将帮助你预习轻松的饭菜，然后莫非刀将超越您的期望。
4-Piece Hast Knife Set for $316
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