信用：hellofresh.
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我喜欢做饭。我们每周都买新鲜的食品，我也一直在寻找新的食谱。但是由于繁忙的日程和时间的限制，我的家人经常以“晚餐惯例”结束，轮流吃同样的五到六顿饭。有时候，灵感来了，或者我比平常有更多的时间，我会尝试一些新的东西。当我们打破常规，或者厌倦了周二的玉米卷日和周日的金枪鱼碗日，或者我们还没有每周去杂货店购物，那个可怕的问题就出现了:”我们晚餐吃什么?＂
很自然，我很兴奋尝试你好，新鲜家庭餐晚餐时间就不用猜了。
那么，食谱是否像承诺一样快速而容易，而且最重要的是他们味道好吗？
HelloFresh是如何工作的?
报名参加HelloFresh，选择您想要的计划，您可能会看到某种折扣代码。HelloFresh一直在提供促销活动，通常第一周就有折扣(甚至是免费的!)“家庭友好餐”可供两到四个人享用——我选择了四个人，因为我们家有三口人，包括我自己、我的丈夫和我们嗷嗷待哺、正在成长的9岁儿子。我在家工作，我丈夫偶尔也会这样做，我总是会多做一些，然后把剩下的做第二天的午餐。
每周有三到四顿饭可供选择，每周至少有一半时间是预先确定的饭菜。输入您的电子邮件地址，创建密码，添加您的邮寄地址和名称，并选择首选的第一次交货日期。送货是在周三、周四、周六和周日，尽管这可能会根据地点而有所不同。输入帐单信息，除非您在截止时间前取消，否则您的信用卡将定期收取费用。如果需要的话，你可以跳过几周的时间，加上送货说明，比如，如果你住在公寓或公寓，可以把箱子交给礼宾员，放在走廊上，或者把箱子带到后门。
每餐包装上都有如何储存配料的说明。
有超过30种餐点可供选择，还有甜点和配菜等不断变化的附加品。如果你想要低碳水化合物，素食，甚至是植物性的食物，你可以从一个特别的选择，而不是传统的家庭友好的选择。在很多食谱中，你也可以用火鸡肉代替牛肉。
食物充满了标有标签的纸袋，有关如何存储它们的说明。对于多伦多的夏季交货，在我居住的地方，易腐物品进入一个可粘性的冰袋。我把新鲜的肉，家禽，调味汁和其他必要的调味品放在厨房冰箱里，把袋子放在次级地下室冰箱里 - 值得注意的是，如果你订购了4份餐具，他们占用了相当多的空间冰箱。
hellofresh成本是多少？
在Family Friendly计划中，四个人一周四顿饭的价格是155美元或每次9.69美元(取决于当前的促销活动)，外加9.99美元的外卖(这可能会因地点而异)。每周三份菜谱的价格是每份10.33美元或123.96美元。二人家庭膳食选项相当于四餐90美元(每份11.25美元)，三餐68.94美元(每份11.49美元)。
如前所述，通常有促销代码或特别折扣率，你可以使用节省钱，从你的第一个盒子甚至多个盒子，以及免费航运促销。有了朋友提供的代码(每个盒子里都有几个代码，可以送给你爱的人)，你也可以在第一周免费试用。
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特征
做HelloFresh的家庭友好餐是什么感觉?
易腐食品装在可堆肥的袋子里，而每顿饭剩下的食材则装在贴有标签的纸袋里。
首先要注意的是，你需要手上有储藏室，包括盐，胡椒，黄油，糖，牛奶和橄榄油 - 所有这些项目通常都在厨房里储备良好。您可能会注意到盒子顶部的新鲜大蒜头，这将在需要大蒜的所有食谱中使用。
一旦准备好烹饪，拿出袋子和相应的肉、家禽或其他易腐物品，拿起详细的食谱卡片，附有详细的步骤说明和照片。我强烈建议在开始阅读之前通读每一步，以避免犯错——有几次我可能会搞砸，因为我没有提前阅读整张卡片。有些单词是用紫色的字母写的，表示如果你只煮两个人而不是四个人，你可以在哪里修改食谱。如果有人不在家吃晚饭，这很有帮助，但如果你要为四个人做饭，这就会令人困惑了，因为紫色并不总是意味着需要双倍或一半的食材。
所有的成分都被方便地分割，并贴有标签，但却导致了大量的塑料垃圾。
每种食谱卡也建议除了套件中的成分，例如潘特里钉书钉和像平底锅，烤盘，羊皮纸，混合碗等的东西。它还向您提供了关键的第一步，如预热烤箱和/或洗涤生产。在开始节省时间之前，我强烈推荐铺设一切。食谱卡告诉您，每餐需要多长时间，通常在30-45分钟的任何地方到达任何地方。
每次做饭前，我都会在手机上设置一个计时器，然后按照菜谱卡上的指示做。在两周的时间里，我一共做了八道菜谱。以下是其中一些的结果。
烤牛肉肉丸配马铃薯泥和大蒜花椰菜
肉丸和捣碎的土豆很美味，但需要一种自由的调味料。
这个食谱声称可以在35分钟内完成。考虑到这是我的第一次，我没有充分准备好所有的东西，比如锡箔纸，量杯，等等(初学者的错误!)，很有可能在35分钟内完成。但我花了将近45分钟。
说明易于遵循，减去紫色文本的一些混乱。例如，步骤2在紫色刻字中读取以使用肉丸混合物的“一半韭菜”。我认为这意味着如果你正在烹饪4.一旦我达到第六步，看到最后一条线说撒上“剩下的韭菜”，我意识到我犯了一个错误。
测量在卡一侧的克，并且在大多数情况下，成分预先测量并标记为这些金额，这样您就可以简单地打开包装并扔进。但是，我对大蒜有点困惑。食谱告诉我加入12克大蒜，但告诉我有多少丁香可以更简单地添加。
肉丸很好吃，不过我更喜欢先把大蒜在锅里炒一下，然后再加入西兰花，这样它们就不会有点生了。捣烂的土豆是一道美味的配菜。和任何一道菜一样，在指导下一定要加大量的盐，以确保最大的风味。
Forno餐厅的意大利通心粉配牛肉和新鲜乳清干酪
我们家的人喜欢意大利面——我经常做意大利面，从意大利肉酱面到千层面，再到用自制阿尔弗雷多或罗勒香蒜沙司做的意面。所以，我们对这道菜特别兴奋，这是我9岁的孩子选的。
不幸的是，它是我们最不喜欢的。这道菜至少花了45分钟才做好——比推荐的30分钟要长得多——而且结果很平淡。盐放得少也有我的错。为了让我不喜欢辛辣食物的儿子吃起来更美味，我只放了一小部分辣椒片。尽管如此，它并没有像我希望的那样聚集在一起。
两桶乳清干酪没有测量值，所以我认为它是预先测量过的，我应该用它们来制作完整的食谱。我确实很欣赏对烧烤部分的修改:说明卡上写着，如果你没有烤箱安全的菜，你可以把原料转移到烤盘上，在烹饪后把它放进烤箱，让奶酪在上面起泡。
上等肋排芝士汉堡配烤洋葱酱和香草蒜沙司
在口味方面，一流的肋排芝士汉堡非常棒。
这些汉堡中最受欢迎的是这些汉堡，我丈夫把它们放在烧烤架上烤，因为上面的说明似乎更适合烧烤(不过如果你喜欢的话，当然也可以用室内烤架)。
呼唤它缺乏准备结合我的丈夫在准备比我的准备速度较慢，但我们花了36分钟，只是为了让马铃薯哈希和洋葱果酱准备好并放在预热的烤架上。如果您更喜欢在里面柔软，那么对土豆的厨师时间仅超过25-30分钟，而是单独的，而且在食谱卡中的20分钟内。尽管如此，我们完全是一小时的桌子上吃饭。这完全值得。
像其他食谱一样，这对四个人来说是很多食物：我可以轻松地只制造了一半的土豆，并用残羹剩饭给我们三个人。据说，第二天早上，剩余的马铃薯哈希早餐吃早餐。
就口味而言，这个汉堡非常棒。味道很好，做得很完美(向丈夫致敬)，而洋葱酱又增添了一份美味。但最引人注目的是奶酪凝乳:我们从来没想过在汉堡上放奶酪凝乳，但它确实很管用(更不用说这是一件非常加拿大的事情)。将来我们一定会在自己的汉堡食谱中加入凝乳。
蒜头土豆芥末青豆鸡排
鸡肉炸肉排在我的轮餐中会很受欢迎，只是做了一些小调整。
这一次，在计时器开始计时之前，我把我需要的所有东西都放在了柜台上，包括原料和工具，比如羊皮纸、烤盘和搅拌碗。烤箱刚预热好，我就开始计时了。整个过程花了46分钟，非常接近HelloFresh所指定的40分钟完成时间。
土豆和青豆的摄入量过高，尽管多吃总比少吃好。我们把这顿饭留到最后，这意味着它在冰箱里放了5天(我们有一天不回家吃晚饭时漏掉了)，一些青豆已经开始变得黏糊糊的了。我只用了两个袋子中的一个，还有剩下的东西。
这道菜还是很美味，不过我减少了一些黄油，因为这道菜似乎需要的黄油比我喜欢的要多得多。我们在鸡肉里发现了一些骨头/软骨，这让人很不舒服。但除此之外，我会再次使用这个鸡肉炸肉排的食谱，还有芥末绿豆，那是很受欢迎的。
HelloFresh家庭友好餐真的适合家庭吗?
尽管在烹饪前，仍然需要在烹饪之前需要做一些餐饮。
家庭有各种各样的，但考虑到许多家庭包括挑剔的食客或两人，家庭友好膳食内有选择，以满足每个人的需求。例如，如果您有一个不吃红肉的家庭成员，您可以在土耳其划分使用磨碎的大多数食谱。（如果您想要一个全面的素食菜单，你好新鲜有一个不同的计划，迎合了这些口味）。自从您添加所有香料并味道自行，您可以调整适应个人品味。例如，在面食配方中添加不同量的红辣椒薄片会导致温和，中等或辛辣的菜肴。如果我们更愿意使它们蜂拥而至，我可以轻松地将辣酱添加到牛肉混合物中，以便在第二周制造的Taquitos。
根据食谱的情况，有很多选择可以吸引大多数家庭。不要害怕做出相应的修改。例如，我有时九岁的儿子吃的是没有酸奶油的普通土豆和他的炸肉排，我们也没有在他的汉堡上加洋葱酱。对于那些更喜欢冒险的人来说，Hello Fresh甚至可以帮助扩大口味。例如，我的儿子现在意识到他喜欢“吱吱作响的奶酪”，而我在鸡肉或猪肉上涂蛋黄酱时并不那么讨厌。这些食谱还使原本枯燥无味的食材变得活跃起来，使绿豆(大多数家庭可能偶尔会做这道菜的配菜)变得更加美味，并使土豆的味道提升了一个水平。
HelloFresh家庭友好套餐值得吗?
牛肉玉米卷配碎沙拉很受这家人的欢迎。
如果你想注册Hello Fresh，希望能更快地做完晚餐，我不会太兴奋。一个相当好的厨师可以在大约同一时间内做出一顿相当好的饭菜。然而，如果你不是一名出色的厨师，这些食谱会引导你完成整个过程，为“傻瓜”提供一些设置，因为没有更好的术语。就像我在评论中提到的，即使是像我这样熟练的厨师也会遇到一些困难。
然而，到了第二周，这个过程变得容易多了，一旦我进入了最佳状态，我就熟悉了食谱是如何工作的。第二周的四道菜谱，包括帕玛森烤猪排配烤蔬菜和甘薯泥、牛肉玉米卷配碎沙拉、照烧鸡配蒜花椰菜葱饭和豌豆咖喱羊肉，都受到了这家人的欢迎。
如果您正在寻找膳食灵感并希望避免不断前往杂货店，Hellofresh很棒。您可以获得高品质，新鲜食材和味道的食谱（带奇怪的人），有可能的机会，你会想要留在你的背部口袋里。从我尝试的四个食谱中，我不仅发现了一些我想复制的物品，就像芥末绿豆和洋葱果酱一样。还有一些简单但伟大的想法，例如将奶酪凝乳用蛋黄酱用蛋黄酱而不是牛奶和蛋混合物在覆盖面包屑之前。
HelloFresh的配料和食谱卡看起来很贵，但在大多数情况下，这仍然需要大量的准备工作，从切蔬菜到切鸡胸肉。但是，如果你只是没有时间每周去杂货店购物，你厌倦了旧的食物，你喜欢在做饭时进行尝试，HelloFresh可能适合你。请记住，如果你关心环境，也有大量的塑料垃圾来自预先包装的酱料、调味料、春季混合料、蔬菜和其他物品，尽管有可能不会比你从杂货店购买的更多或更少。
我发现烹饪这些食谱所花的时间和我做晚餐的大多数其他菜一样长(不包括买食品杂货的时间)。但我最喜欢的是不用每天晚上来来回回地讨论“你晚饭想吃什么?”我们吃了四顿饭，每天晚上挑选我们想要的东西，我们就吃饱了。仅这一点就值得付出进入的代价。
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