在review餐厅，我们用过各式各样的电磁炉、神奇的快煲电压力锅和漂亮的荷兰烤箱，但我们也喜欢用非常规的方式烹饪。在洗碗机里做完晚饭后，我们开始寻找新的烹饪挑战。在最近的一场热浪中，这里太热了，没法做饭。既然这里的每个人都喜欢披萨，我们想我们可以尝试另一个实验——在汽车仪表盘上烤一个馅饼。

准备

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我们想让它尽可能简单，所以我们的购物清单很短。

•因为我们知道汽车的温度(烹饪时大约104华氏度)不可能烤出面团，所以我们买了预先做好的披萨饼皮。

除此之外，我们还准备了一罐番茄酱和一些新鲜的马苏里拉奶酪片。再加上我们办公室的牛至叶，就这样。

•我们把披萨放在烤盘上，就可以吃了。

为了准备这辆车，我们简单地把它拖到停车场的一个面向太阳的地方，并在仪表盘上放了一个垃圾袋，以防止任何泄漏。

在安装了一台GoPro相机来监控它之后(我们也可以通过办公室的窗户直接看到它)，我们把披萨放进“烤箱”，让它在阳光下烤着。

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这个过程

当我们把披萨放进去的时候，我们的计划是让它煮一个小时，然后再回来做。

有了从办公室窗户往外看的能力，我们可以往下看，确切地看到发生了什么。

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•很明显，奶酪马上就融化了，而酱汁变得有点稀，渗入了面包皮的一边(稍后会详细介绍)。

•半个小时后，很明显披萨在“烹饪”，但我们也知道它需要更多的时间，所以我们决定再增加30分钟。

•最后，一个半小时后，我们把披萨从车里拿出来。烤盘摸起来很烫，披萨看起来(有点)像煮熟的玛格丽塔。

最后，是挖洞的时候了。

结果

之前

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后

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在低温下使用预先制作好的饼皮让我们以为披萨上不会有脆皮，但有趣的是，我们错了。

•披萨一边的外皮有点发黄，虽然不像烤箱里的砖片，但有一种明显的酥脆感。

•问题在另一边。由于仪表盘微微倾斜，酱汁溅到了饼皮上，使饼皮湿漉漉的。我们本可以事先烤脆一点，但从测试的精神来看，这样做似乎不对。

•酱汁可以搭配罐装番茄酱和一些干牛至，而奶酪则略有融化。下次，我们想试试碎马苏里拉奶酪。

我们的结论

总的来说，和同事一起测试后，我们都认为这不是我们吃过的最糟糕的披萨。见鬼，这甚至比一些冷冻披萨我们做了大量的味觉测试。

还有最后一个发现。虽然它可能不是做披萨的最佳地点，但它可能是一种非常可靠的方式把冷盘加热．所以，无论你是在海滩上，还是外出兜风，或者只是把车停在车道上，这都是另一种思考方式。

所以，总而言之，如果你想在保持房子凉爽的同时获得一点乐趣，烤一个仪表盘披萨是度过一个下午的好方法。另外，你的车可能会永远散发着披萨的味道，说实话，谁不想呢?

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