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我们如何测试
我们测试的其他墙体烤箱
12个现成的糖饼干被放在一个网格的饼干板上烤。
本综述中的范围经过了多年的测试,所有都遵循在实验室环境中相同的仔细程序。我们考虑的设置和易用性,烹饪性能,适合,完成和感觉。
烹饪测试,正如你所料,是整个过程中最复杂和最重要的部分。我们用蛋糕、饼干、烤面包和烤猪肉作为食物样本——总是来自同一来源,并以完全相同的方式制作。如果烤箱有对流风扇,我们通常用对流开关进行测试。如果是双层烤箱,我们通常会同时测试上下两层。
阅读超级详细的版本我们如何测试烤箱在这里。
除了回顾烤箱和厨具,詹姆斯还兼职做教育戏剧从业者、业余家庭厨师和周末DIY战士。
科瑞十几岁时就开始了她的新闻生涯,她喜欢报道各种各样的话题。在她的业余时间,她是一个业余诗人,狂热的读者,和非凡的无麸质蛋糕烘焙师。
林赛·d·马蒂森(Lindsay D. Mattison)是一名专业厨师、美食作家和业余园丁。她目前正在写一本烹饪书,旨在教家庭厨师如何在没有菜谱的情况下写作。
基思是《评论》电器和汽车网站的总编辑。他的研究成果发表在《连线》、《汽车与司机》和《城市实验室》等刊物上。
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