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  • EZ-DUZ-IT豪华开罐器

  • OXO好的握把平滑的边缘开罐器

  • 库恩瑞肯汽车安全盖升降机

  • 我们如何测试

  • 我需要哪个开罐器:传统的还是安全的?

  • 我们测试的其他手动开罐器

  • 更多你可能喜欢的文章

EZ-DUZ-IT和美国制造
图片来源:Jackson Ruckar

EZ-DUZ-IT(上图)的价格是美国制造开罐器(下图)的一半。

最好的整体
EZ-DUZ-IT豪华开罐器

谦逊的EZ-DUZ-IT看起来很像你成长过程中使用的开罐器,这是有原因的。它的独特功能和华而不实的设计弥补了纯动力和坚固结构的不足,使它成为大多数人的首选。在整个测试过程中,EZ-DUZ-IT很容易穿透盖子,固定在边缘上,并在罐子周围移动,不会在移动过程中卡住或阻挡。其纤细的橡胶手柄易于抓握,防止在打开一个又一个罐子时手疲劳。而且,有了这样一个直观、直截了当的设计,几乎没有用户出错的余地。

虽然EZ-DUZ-It在易用性和速度测试方面表现出色,但它的耐用性是其领先的原因。它的全金属结构让我们相信,它能在多年的日常使用中生存下来,包括在抽屉里被推来推去或从柜台上掉下来,它在亚马逊(Amazon)的用户评论也支持我们的理论。你也许可以把它从四层楼的高楼上扔下而不摔坏它,但我们不建议你这么做。在这个充斥着脆弱的塑料杠杆和变钝的刀片的世界里,EZ-DUZ-IT是一个坚定的伙伴,可以长期坚持下去。这种开瓶器唯一的缺点是它的盖子边缘锋利,而且是为右撇子设计的,但这些是大多数传统旋转式开瓶器的标准特点。

优点

  • 特别耐用,构造精良

  • 易于使用的

  • 负担得起的

缺点

  • 产生的锐利的边缘

  • 右撇子只

OXO良好的抓地力平滑边缘
图片来源:Jackson Ruckar
最好的安全
OXO好的握把平滑的边缘开罐器

如果安全和舒适对你来说比十年的使用更重要,OXO好的握持平滑边缘开罐器是一种方式去。这种超橡胶安全开瓶器可以很容易地附着在罐头的顶部(借助一个视觉指导来消除对放置位置的猜测),并轻松地围绕边缘滑动,产生一个顶部,像罐子的盖子一样从罐头底部干净地分离出来。

虽然OXO的移动速度比Kuhn Rikon双灵巧的安全提手慢,但OXO坐在手上更舒适,而且在Kuhn Rikon有一个塑料按钮用于捏罐盖进行最终拆卸时,OXO看起来不太可能破裂,OXO的钳子嵌入整个开瓶器的金属中,通过挤压手柄来控制。使用这些钳子不像按下按钮那样直观,但我们认为从长远来看,这种构造是值得的。OXO Good Grips Smooth Edge价格不到14美元,也是我们测试过的最便宜的安全开瓶器之一,所以你不必觉得自己在开罐头时太过分了。虽然这款OXO在我们的整体得分中排名第一,但它的塑料组件和安全刀片意味着它不会像EZ-DUZ-it或其他全金属传统车型那样有效工作。

优点

  • 易于使用的

  • 生产安全的边缘

  • 负担得起的

缺点

  • 比别人慢

  • 右撇子只

Kuhn Rikon安全开罐器
图片来源:Jackson Ruckar
最适合左撇子
库恩瑞肯汽车安全盖升降机

在rereview,左撇子和双手灵巧的人已经开口了——如果你没有惯用的右手,Kuhn Rikon汽车安全盖子升降器是最快、最直观的开瓶器。Kuhn Rikon看起来(和操作类似)OXO Good Grips Smooth,但旋钮位于开瓶器的顶部,而不是侧面。

即使是一个惯用右手的人,我也非常喜欢在整个测试过程中使用Kuhn Rikon。它的按钮控制的小钳子,解除罐盖使它成为最快的安全开瓶器,我们尝试,开始到结束。不幸的是,这个按钮是由塑料制成的,就像Kuhn Rikon的大多数把手和旋钮一样,这让我相信它不会像我们其他顶级选择那样使用。亚马逊对该产品的评价绝大多数是正面的,但一些用户注意到“盖子升降器”组件的保质期有限。

优点

  • 快速和容易使用

  • 生产安全的边缘

  • 对左撇子

缺点

  • 不是很耐用

我们如何测试

测试人员

我是卡西迪·奥尔森,是《评论》的美食和厨房作家。虽然我喜欢在家里的厨房里尽可能多地使用新鲜食品,但罐装食品的价格和便利性是无可比拟的。脆脆的金枪鱼三明治是我的最爱之一午餐(对不起,讨厌的人!)在吃这顿饭的过程中,我遇到了一些非常糟糕的开罐器,所以我很兴奋能弄清楚我应该为我的新公寓买哪一个开罐器。耐用性和易用性对我来说是至关重要的,但我考虑到舒适性和安全性也是那些有小孩或手部使用困难的人的首选。

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测试

我们的测试方法很简单:把每个开瓶器用在三种不同形状和大小的罐头上。我计算了打开每一个罐头所需的时间,并考虑了整个过程的轻松和感觉。开瓶器能固定在罐头边缘吗?它抵抗被转化吗?它让我们的手酸痛吗?最后取下盖子有多麻烦?它的边缘是锋利的还是参差不齐的?为了弄清楚这些问题的真相,我好几周都在闻着金枪鱼和番茄酱的味道。

开罐器测试结果
图片来源:Jackson Ruckar

我们打开了几十个罐头,从4盎司的金枪鱼罐头到48盎司的鸡汤罐头,以找到最好的开瓶器

由于测试的打开器种类繁多,我还认为耐久性、可移植性和易用性会因类别而异。例如,传统的开瓶器比安全开瓶器寿命长,因为它们必须切割更薄的金属片,而固定开瓶器通常比旋转开瓶器寿命长,这是因为它们(顾名思义)没有活动部件。

我需要哪个开罐器:传统的还是安全的?

传统的开罐器——你可能最熟悉的那种——固定在罐的边缘,从顶部刺穿盖子,造成一个尖锐的、可能呈锯齿状的盖子,如果你没有完全转动一圈,就必须把它从罐子里捞出来,或者从一边撬开。另一方面,安全开瓶器允许刀片穿过罐头顶部附近的一侧,从而使罐头平滑地分成两部分,边缘平整、均匀。因为罐头的盖子比侧面薄,传统的开瓶器比安全的开瓶器需要做的工作更少,而且通常更高效和耐用。

Kuhn Rikon安全盖子升降机
图片来源:Jackson Ruckar

一个安全的开罐器是围绕罐的周边而不是盖子的顶部切割,从而产生光滑的边缘

虽然我们向大多数人推荐传统的开瓶器,但如果你非常担心尖锐的边缘,安全开瓶器是一个不错的选择。也许你的宠物试图去你的垃圾和舔干净的罐子,你的孩子经常帮助你做晚餐,或者你只是有任何潜在的健康问题。为了这篇文章,我们测试了各种传统的和安全的开罐器,所以你可以做出适合你和你的家人的选择。


我们测试的其他手动开罐器

美国制造的开罐器

如果你看不出名字,美国制造的开罐器以美国制造业为荣,它是我们测试过的最坚固、最耐久的开罐器之一。那么有什么陷阱呢?它实际上是与EZ-DUZ-IT完全相同的产品,只是中心螺栓上的标记,但成本是EZ-DUZ-IT的两倍。两个开罐器都在同一个地方的旋钮上装饰着“美国制造”,所以看起来这个开罐器的名声并没有那么特别。

在我们的测试中,美国制造和EZ-DUZ-IT基本上没有区别。如果EZ-DUZ-IT在你的地区卖完了或没有可用的,这个开瓶器是一种方法,但它将是愚蠢的花两次在同一产品否则。

优点

  • 特别耐用,构造精良

  • 易于使用的

  • 负担得起的

缺点

  • 产生的锐利的边缘

  • 右撇子只

  • 与EZ-DUZ-IT相同,但更贵

OXO好握罐器

这一标准旋转开器结合了经典EZ-DUZ-IT的功能,圆形,超级填充旋钮的OXO良好的握持平滑边缘。它手感舒适,使用方便,是OXO的头号卖家,也是亚马逊上的粉丝最爱。不过,我们不太愿意给它打最高分,因为它的一个齿轮固定在手柄上。与全金属的EZ-DUZ-IT不同,这款OXO不太可能经受住时间的考验。

优点

  • 舒适的持有

  • 易于使用的

缺点

  • 产生的锐利的边缘

  • 右撇子只

  • 不是很耐用

巴尔泰利软边三合一

这个看起来奇怪的开瓶器花了我们一分钟的时间才弄明白——在它米老鼠耳朵的旋钮下面加上一个满瓶开瓶器,让它看起来比实际更复杂——但一旦我们熟悉了它,它就足够简单使用了。作为一种安全的开瓶器,它在通过罐头的厚周长时有点挣扎,需要比OXO好的握持平滑边缘更大的力量。这款手机因为灵巧和相当舒适而获得加分,但它的塑料结构和奇怪的设计让它看起来相当易碎。总的来说,这是一个有趣的设备的中等性能。

优点

  • 舒适的使用

  • 生产安全的边缘

  • 对左撇子

缺点

  • 令人困惑

  • 挣扎着切开某些罐头

  • 不是很耐用

美国谢尔比公司P-51

亚马逊目前出售的P-51和它的迷你同伴P-38一起打包,售价高达4美元。它们是那么小,那么不显眼的金属片,以至于我们第一次运送它们时,它们被一堆一堆的盒子弄丢了。因为它们是为战场上的士兵设计的,它们是钥匙链级别的便携式,而且非常耐用。一位亚马逊的评论者声称他拥有一架1944年的P-38战机!

尽管他们谦逊的身材,这些二战时期的开瓶器具有强大的杀伤力,并且可以通过一些练习和努力打开任何罐头。但是“练习和努力”并不是大多数人想要的家庭开罐器。虽然尝试P-51和P-38很有趣,但它们的使用时间是其他手动开瓶器的三到四倍,我的手开始受伤。我也很难让P-38的刀片远离底座。

如果你想要小采取徒步旅行或给一个方便的朋友作为礼物,这些频段是一个伟大的赌但是如果你只是想打开罐每天在厨房里,你应该坚持一种设备,不会伤害你的拇指或迷失在你的抽屉里。

优点

  • 特别耐用

  • 非常便宜

  • 适合野营、远足和旅行

缺点

  • 产生的锐利的边缘

  • 很难使用

  • 握在手里不舒服

科林恒基300号开罐器

和美国的Shelby Co.开罐器一样,日本的Korin开罐器在有限的时间内使用也很轰动。它是光滑的,把手一样的设计和明亮的红色是一个有趣的替代传统的美国扶轮翻开黑色和铬。甚至它的包装也吸引了我们的眼球,它看起来像是一个复古的肥皂棒。因为它是另一个固定的开瓶器,所以它完全没有塑料,也没有任何移动部件,这意味着它可以使用几十年。

不幸的是,开瓶器太难用了,对大多数人来说不是一个好的选择。我们试了好几次才弄清楚该如何移动开瓶器以及以什么角度移动开瓶器,有时开瓶器会从罐子的侧面脱落,把罐子里的液体溅到我身上,弄得我的手很疼。它还需要一些蛮力来使用,它的刀刃非常锋利,暴露在外,可能会留下锯齿状的边缘,对儿童和残疾人不友好。如果你的手很熟练,想要一些很酷的东西展示给你的朋友,买这个开瓶器,但要小心,如果你担心安全和实际的易用性。

优点

  • 特别耐用

  • 非常便宜

  • 有趣、吸引人的设计

缺点

  • 产生的锐利的边缘

  • 对大多数人来说很难使用

  • 右撇子只

诺金特经典服务超级金手动开罐器

另一个国际性的、鲜红的开场白,法国的Nogent Super Kim需要一些时间来适应。说实话,我们从来没有成功地想出如何在不将开瓶器压到盖子上、用安全刀片刺穿其侧面的情况下连接开瓶器。虽然它的全金属结构显示出耐用性,但超级金在其他大部分领域都让我们失望。它迫使您在连接和转动时用一只手握住罐子,这导致测试过程中飞溅和手凌乱。金枪鱼罐头由于其坚固的形状而带来了特别的挑战,尽管较大的罐头带来的麻烦较少。

优点

  • 非常耐用

  • 紧凑的

缺点

  • 很难使用

  • 令人困惑

Zyliss Lock N' Lift Can Opener with Lid Lifter Magnet . Zyliss Lock N' Lift Can Opener with Lid Lifter Magnet

这个传统的开瓶器有一个漂亮的磁铁在它的前端,使钓鱼罐头盖子很容易,但我们不会写信回家的其他任何东西。它白色的塑料外壳很不时尚,很难固定在罐头上,它有两个红色的塑料按钮,看起来随时都可能折断。虽然Zyliss在亚马逊上的平均评分很高,但许多最近的评论都支持我们的理论,并指出它经常中断或停止工作。把开瓶器的头伸进罐子里拿起盖子也会让人觉得不舒服,导致开瓶器很脏,需要清洗。在紧要关头它会起作用,但明智的做法是投资于其他东西。

优点

  • 罐盖磁铁

缺点

  • 很难使用

  • 右撇子只

  • 不是很耐用

满足测试人员

卡西迪·奥尔森

卡西迪·奥尔森

《厨房与烹饪》编辑

@奥尔森卡西迪

卡西迪从2018年到2020年担任《厨房》杂志的编辑,涵盖了烹饪的所有方面。卡西迪是一位实验性的家庭厨师,对菜谱有着健康的不信任,他以“料理”哲学为生,只要掌握一些技巧和关键工具,任何人都能烹饪。她对从成套餐具到立式搅拌机以及正确的煮蛋方法等各个方面都有深入的评论和指导。

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