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厨房和烹饪

18个工具来烹饪完美的加拿大感恩节晚餐

花点时间对这些优秀的厨房工具心存感激吧

最好的感恩节工具 图片来源:Getty Images/ tyskynesher

推荐是由《评论》的编辑独立选择的。购买您通过我们的链接可以赚取我们的佣金。

无论你是为自己做饭还是为COVID-19泡泡里的所有人做饭,做一顿感恩节晚餐都可能是一项艰巨而有压力的任务。减轻烹饪负担的最好方法是,在开始烹饪之前,确保你拥有所有正确的工具和材料。后者我们无法帮助您,但在厨房工具方面,您在评论加拿大的朋友已经为您提供了服务。

这18个厨房配件,炊具和小电器的清单一定会让你今年的感恩节晚餐准备的时候充满感激之情。

1.值得投资的烤盘:维京烹饪3层不锈钢烤盘

维京烹饪3层不锈钢烤盘
信贷:海盗

维京烹饪3层不锈钢烤盘是坚固的,容易清洁。

市面上有便宜得多的烤盘,但我们认为这只来自维京人的烤盘物有所值。它坚固,大到足以处理一只20磅重的火鸡,有很好的热量分布,而且很容易清洗。

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2.一种甚至可以用来测量最大火鸡的温度计:哈伯即时读数温度计

哈伯即时读数温度计
来源:北方

哈伯的即时读取温度计是负担得起和可靠的。

这款来自哈伯的温度计可能不像一些昂贵的选择那样“即时”,但它的温度读数对于大多数家庭烹饪来说仍然足够快,更重要的是,准确。温度计上的长探头也使它成为测量较大火鸡内部温度的理想工具。


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3.一款很棒的肉汁脂肪分离器:OXO Good Grips好的肉汁脂肪分离器,4杯

OXO好手握好肉汁脂肪分离器
信贷:含氧的

OXO好握好肉汁脂肪分离器设计精良,使用方便。

多年来,我们的美国同事推荐了大量的OXO Good Grips厨房工具,所以我们最喜欢的肉汁脂肪分离器也来自这些工具也就不足为奇了。它使用起来很简单,并能将任何可能产生的油污降到最低。

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4.锋利和舒适的家禽剪:OXO良好的抓手家禽剪

OXO好抓手家禽剪
信贷:含氧的

OXO好手家禽剪是我们测试过的最好的家禽剪。

一对专门的家禽剪可以使准备火鸡的工作容易得多。这些OXO好握剪锋利,弹簧加载,并有锥形刀片,以进入难以触及的地方。

从加拿大亚马逊购买OXO好的家禽剪

5.一个可靠的雕刻刀:Mercer烹饪格兰顿边缘切片刀

美世餐饮复兴11
信贷:美世

“格兰顿刀刃切菜刀”是我们最喜欢的切菜刀。

切肉刀不仅可以用来切感恩节火鸡。美世(Mercer)的这个锋利的选择将为您服务多年——该公司非常有信心,它支持厨房“格兰顿边缘切片刀的终身保修。

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6.电动雕刻选择:百德9”电动雕刻刀

百得9英寸电动切肉刀
图片来源:百得公司

百得9英寸的电动切肉刀可以切面包和火鸡。

如果您更喜欢电动刀的速度和方便,这一型号的百得很容易是我们的最爱。它价格实惠,使用舒适,切面包和切火鸡一样好用。

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7.可持续木材砧板:标签加拿大枫树砧板

标签加拿大枫树砧板
信贷:Labell

标签加拿大枫树切割板给你一个很大的切割面。

这个砧板足够大,可以满足你所有的雕刻和切菜的需求,放在台面上看起来很棒,但仍然足够小,可以藏在橱柜里,最棒的是,它是由可持续的加拿大枫树硬木制成的。

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8.对于土豆泥爱好者来说:Chef'n FreshForce potato Ricer

FreshForce薯米机的主厨
信贷:厨师’

FreshForce土豆米饭师会做出最松软的土豆泥。

土豆碾米机是制作最松软的土豆泥最快的方法。我们发现Chef'n FreshForce是最容易使用和清洗的大米机。

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9.一套双重用途的搅拌碗:Cuisinart不锈钢搅拌碗与盖子

美膳雅不锈钢搅拌碗盖
信贷:跨入

美膳雅的不锈钢搅拌碗与盖子是我们测试过的最好的。

一个搅拌碗在厨房里有1001种用途,所以值得投资买一些好的。这三套从Cuisinart是轻量级的,有密封盖,让他们作为存储容器的双重。

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10.经典砂锅:Pyrex Easy Grab Bake 'N Store 8-pc Set

Pyrex Easy Grab Bake 'N Store 8-pc Set
信贷:派热克斯玻璃

Pyrex's Easy Grab Bake 'N Store 8-pc套装是砂锅菜和剩菜的理想选择。

派雷克斯的砂锅菜是一种古老的备用菜,这一套肯定会在感恩节晚餐以外的日常烹饪需要中看到大量的用途。这套餐具包括两个大容器和一对带盖子的小容器,用来盛剩菜非常理想。

从亚马逊加拿大获得Pyrex Easy Grab Bake ' N Store 8-pc套装

11.值得投资的食品加工机:Cuisinart定制14杯食品加工机

Cuisinart定制14杯食品处理器
信贷:跨入

Cuisinart定制14杯食品处理器不会让你失望。

Cuisinart的定制14杯食品处理器是我们最喜欢的食品处理器,我们已经测试,到目前为止。一年到头,从切菜、切菜到揉面,它的用途肯定很多。

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12.经典的铸铁平底锅:洛奇厨师精选12“铸铁平底锅

旅舍厨师精选12英寸铸铁煎锅
信贷:住宿

旅舍厨师收藏12英寸铸铁煎锅是一个多才多艺的经典。

一个好的铸铁煎锅是任何厨房中最通用的工具之一。这种可负担的选择从洛奇是轻量级,耐用,并配备了一个舒适的把手。

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13.全套锅和平底锅:Cuisinart MCP-12NCC不锈钢12件炊具套装

Cuisinart MCP-12NCC不锈钢12件炊具套装
信贷:跨入

Cuisinart的MCP-12NCC不锈钢12件炊具套装有所有你需要的锅和平底锅。

你可能已经有很多锅碗瓢盆了,但如果其中一些需要更换,或者你想升级,这12件套装是一个很好的方式,让你以负担得起的价格得到你需要的一切。

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14.用于假日烘焙:北欧陶器天然铝商用面包半片

北欧陶器天然铝商用面包半片
信贷:北欧器皿

北欧陶器天然铝商用面包半片是轻量和均匀烹调。

为了一个真正好的烤盘,多花点钱总是值得的,这个来自Nordic Ware的烤盘是我们测试过的最好的。它重量轻,热量分布均匀,并确保持久——只要手洗,避免使用任何金属器皿。

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15.一个伟大的馅饼盘:埃米尔亨利现代经典馅饼盘

埃米尔亨利现代经典派碟
信贷:埃米尔·亨利

埃米尔·亨利现代经典派碟值得多花一点钱。

如果你真的喜欢烤馅饼,那就花大钱买一盘美味的馅饼吧。法国制造的埃米尔·亨利现代经典派是我们的最爱,因为它有足够的深度和承受高温的能力,有时伴随着烘焙和烧烤。

加拿大亚马逊的埃米尔·亨利现代经典派

16.烘焙必需品:瑞秋·雷不粘锅爱面包盘

Rachael Ray Yum-o !不粘锅爱面包锅
信贷:蕾切尔雷

瑞秋·雷·yumo !不粘锅爱吃面包盘很容易操作。

一个好的面包盘对任何一个面包师来说都是必不可少的。我们喜欢瑞切尔·雷(Rachael Ray)系列的这款,因为它的大把手易于握持的硅胶插入物,以及它的不粘胶饰面,如广告所示。

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17.一个可靠的擀面杖:j·k·亚当斯普通枫木擀面杖

j·k·亚当斯普通枫木滚轴
图片来源:Jackson Ruckar

j·k·亚当斯Plain Maple Rolling Dowel简单易用。

很多擀面杖都有不粘的表面或额外的东西,比如可调节的测量环,但我们更喜欢J.K.亚当斯的这种简单的擀面杖。它很长,容易控制,可以装面粉和我们测试过的任何擀面杖。

从加拿大亚马逊买到j·k·亚当斯的纯枫木滚轴

18.让清理更容易忍受:优质货架专业菜架

高级货架专业盘子架
信贷:溢价架

高级货架的专业菜架有一切你需要在一个菜架。

洗碗可能是感恩节晚餐中最不愉快的部分,但这款来自Premium Racks公司的盘子架可以让这个过程变得更容易一些。它的双层设计将容纳大量的盘子,和多个附件使它可以定制,以适应您的需要。

从Wayfair获得高级货架专业盘子架

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