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厨房和烹饪

7个厨房小工具,让你的苹果成为秋天最好的美食

今年打算摘苹果吗?

一个人从树上摘苹果。 图片来源:Getty Images / Natalia_Solovii

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又到了一年中的这个时候——气温在下降,你的Instagram feed里满是在苹果园里的朋友和泛泛之交,漂亮地摘着圣诞礼物、蜂蜜薯片和粉红女郎。

当然,在实际的果园之行中,有很多有用的配件需要打包——一个结实的手提袋,用来拖你的收获可折叠车如果你的袋子更像蒲式耳,甚至一个凉爽的水果收获工具,以获得高树枝。但我们更感兴趣的是你收获回家后需要的东西。

在下面,找到七种顶级烹饪工具和厨房配件,帮助你把成堆的苹果变成馅饼、苹果渣、苹果酒等等。

1.含氧的苹果切片机

一个人用一种装置切青苹果。
信贷:含氧的

这个装置可以同时对苹果进行切片和去核。

你真的需要另一个厨房小工具来完成一项特定的任务吗?如果你用过OXO的Good Grips苹果切片机,答案是肯定的。对于不熟悉苹果的人来说,这个带防滑手柄的圆形不锈钢工具可以无缝地将苹果切成完美的八片。蘸上花生酱或焦糖,或洒上一点柠檬汁,再加上学校的午餐,都是完美的选择。

在亚马逊购买OXO Good Grips Apple切片机,价格为10.95美元

2.埃米尔·亨利派碟

餐桌上摆放着各种各样的馅饼。
信贷:埃米尔·亨利

我们最喜欢的馅饼,埃米尔·亨利,在我们的测试中烤出了漂亮的馅饼。

埃米尔·亨利陶瓷馅饼盘是最好的蛋糕盘我们已经测试了它的能力,它能做出完美的脆皮外壳,经得起高温,经得起洗碗机和微波炉。这个9 * 2英寸的陶瓷盘子有着五彩缤纷的色彩,拿着一个经典的苹果派看起来会很可爱。(尽管红色可能看起来最喜庆。)

在亚马逊上花39.99美元就可以买到埃米尔·亨利馅饼盘

3.伟大的琼斯热菜

一个甜馅饼放在一个陶瓷盘子里。
琼斯信贷:太好了

热菜对于甜味和咸味的菜肴都是完美的。

红糖、燕麦片和甜苹果混合在一起就成了典型的秋季甜点:苹果酥。使用Great Jones Hot Dish提升你的版本。这个9 × 12英寸的砂锅完美的设计适合于烤箱和餐桌,它不仅可以满足你对酥皮的所有需求,还可以满足你的烤鸡、烤宽面条等等。

75美元就能买到Great Jones Hot Dish

4.旅舍厨师精选经验丰富的12英寸铸铁煎锅

把一块块调味过的肉放在铸铁煎锅里煮。
信贷:威廉姆斯索诺玛

小屋的铸铁平底锅做工精良,价格实惠

由于其无尽的多功能和耐用性,铸铁平底锅不可否认是厨房的mvp。但如果你还没有,那就把苹果季当成投资的黄金时间吧。

这个笨重的平底锅可以盛下从sautéed的肉桂苹果到美味柔软的苹果荷兰婴儿大概从现在到世界末日。旅社厨师精选经验丰富的12英寸铸铁煎锅最好的铸铁煎锅我们已经测试了,因为它的固体不粘的特性,舒适的处理和负担能力。

在Williams Sonoma买到Lodge Chef Collection调味12英寸铸铁煎锅(售价39.95美元)

5.Beaba Babycook四合一婴儿食品制造商

用台式机器将胡萝卜拌入婴儿食品中。
作者:Betsey Goldwasser

Beaba婴儿厨师四合一从开始到结束生产伟大的婴儿食品。

正如黛安·基顿(Diane Keaton)在80年代的经典电影《婴儿潮》(Baby Boom)中迷人地展示的那样,自制苹果酱是一种简单的美味。如果你有一个婴儿,Beaba Babycook 4-in-1(我们的选择最佳婴儿食品制造商)是一种简单、多功能的设备,可以做出光滑、健康的果泥,包括用你在农场找到的各种苹果品种制成的苹果酱。

如果你觉得辣,可以给大一点的宝宝加点肉桂。在你的宝宝吃固体食物很久之后,没有什么能阻止你做新鲜的苹果酱。

在亚马逊购买Beaba Babycook四合一婴儿食品制造商,价格为154.99美元

6.Ateco甜甜圈机

苹果酒甜甜圈放在干燥架上。
图片来源:Getty Images / Bhofack2

苹果酒甜甜圈是典型的秋季口味,在家也很容易做。

也许是苹果酒甜甜圈转瞬即逝,一年一次的特性让它们变得特别,或者是因为它们非常美味。不管怎样,今年多做一批吧——如果你真的要从头开始,可以考虑用新鲜苹果榨汁来制作苹果酒苹果公司的新闻

Ateco不锈钢甜甜圈切割器使切面团的微风,并留下一个漂亮的统一批次的秋天最喜欢的甜甜圈。

在亚马逊购买Ateco不锈钢甜甜圈刀6.99美元

7.北欧陶器遗产Bundt Pan

一个人在蛋糕烤盘里搅拌面糊。
作者:Betsey Goldwasser

这个蛋糕烤盘价格不菲,但肯定能用一辈子。

没有什么比热茶、新煮的咖啡和自制的Bundt蛋糕更惬意的了,再加上苹果,这就是典型的秋季活动。的最好的饼盘我们已经测试了10英寸北欧陶器传统Bundt锅的功能,如其坚固,铸铝结构和不粘,易于释放的设计。锅的美丽,雕塑的形状是一个额外的好处。

在Williams Sonoma买一件北欧陶器遗产Bundt Pan花39.95美元

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