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没有什么比早上醒来发现你有前一天晚上吃剩的比萨饼更好的了。或者下班回家拿出前一天晚上做的剩下的砂锅菜。或者为了几个小时前你点的、藏在冰箱里的额外快餐而大发雷霆。
但剩菜总是伴随着一个问题：如何重新加热？
把牛排加热太久，你会得到皮鞋。把比萨饼包底，你会得到温热的糊状物。做任何事，除了完美的程序对鱼，它是绝对不能吃的。
从微波炉到麦当劳，这里是你应该如何重新加热你的剩菜。
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如何重新加热比萨饼
最佳方法：炉灶
当然，你总是可以把一片放进烤箱或烤箱里烤箱有几分钟，但它从来没有像新鲜时那样出来。
不过，许多人认为，用铸铁平底锅（首选）或热锅烹饪不粘锅炉子上的馅饼是你能得到的最完美的馅饼。
只需将其放在中低热的平底锅中加热两分钟，或者直到底部有点酥脆，然后将其调低，滴几滴水进去，盖上它一两分钟。你的比萨饼应该是新的。
作者注：冷着吃就行了。
如何重新加热鸡肉
最佳方法：烤箱
显然，鸡肉有很多不同的变体，但我们所说的只是需要重新加热的鸡胸肉或嫩腰肉。并没有人想要温热的鸡肉，但若你们煮得太久，你们将要嚼几天干的鸡。
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特色
最好的方法似乎是用箔纸包起来（有一个小开口供蒸汽），然后放进烤箱。你甚至可以加入一点点水或肉汤来润湿它，但这并不是完全必要的。将烤箱加热至至少350度，并烹饪至165度（根据鸡肉的大小而定）。
为了取得更好的效果，建议先让鸡肉达到室温，然后再放入烤箱。
如何重新加热快餐汉堡
最佳方法：烤箱
这种方法适用于任何汉堡，但我们都怀疑麦当劳的剩菜，怀疑我们是否还能再吃一次。谢天谢地，我们不能浪费。
这个把戏的方法是把汉堡、面包和调味品分开。显然，冷调味品应该脱下（甚至奶酪）放在冰箱里，或者在冷水中快速冲泡，然后放在一边。
把烤箱预热到400度，然后把汉堡放在烤盘上的金属架上或铝箔上，如果你想的话，可以洒一点水。然后，根据馅饼的大小，煮5-10分钟，然后翻到一半。
显然，在做馅饼的时候，也可以随意把小面包放进烤箱里烤一小段时间，等吃完了再重新组装。你甚至可以添加配料或新奶酪。和鸡肉一样，汉堡包在室温下煮得更快更好，所以在加热之前让他们坐一会儿。
如何重新加热牛排
最佳方法：烤箱/煎锅
这可能是最难再加热的肉类之一，因为有很多不同的方法，但这种方法已经被证明是最好的。
烤箱预热到250度，把牛排放在烤箱中间的烤架上，放在烤盘或烤盘上。把牛排煮到里面110度（取决于牛排的大小），然后把它从烤箱里拿出来。然后，在平底锅中高温加热一些油，然后在肉的两边各烤一分钟到一分半。让它休息几分钟，然后开始吃。
同样，为了获得最佳效果，在室温下烹调肉类。
如何加热鱼
最佳方法：微波炉还是烤箱
这里没有真正的赢家，因为微波炉和烤箱都会根据情况完成工作（不管你是否想弄脏你的工作厨房）。不过，有一件事需要记住，那就是鱼的大小。较厚的鱼肉会更好地保持风味，更容易加热，而较薄的鱼可能不会。不管是哪种方式，这里有两种方法。
微波炉
把鱼放在盘子里，底部放一点水，或者在上面放一点黄油。以较低的功率（30-40%）用微波加热鱼，每隔30秒烹饪一次，直到鱼被加热透。一定要在某个时候把鱼翻过来。
烤箱
在烤盘或金属架上用箔纸包住鱼（如果有面包屑，则不要盖上），然后在325度的烤箱中煮15-20分钟，或者直到加热透为止。
如何重新加热意大利面
最佳方法：炉子还是微波炉
意大利面食的制作方法主要取决于它是否是纯意大利面食。当然，烤箱也可以使用，尤其是大量使用，但对于快速重新加热剩菜，最好使用炉子或微波炉。
火炉
对于普通意大利面，只需将一壶水烧开（如果你喜欢，可以加盐），然后将意大利面煮1-2分钟直到热。
微波炉
如果没有酱汁，在意大利面上加一点油，但是如果有酱汁，跳过这一步。彻底搅拌意大利面，根据容器的不同，用盖子或保鲜膜盖住。确保盖子没有固定，但有一个角没有盖上，或者用塑料薄膜将一个角打开，以便通风。
将意大利面放在微波炉中加热一分钟，然后搅拌并重复，直到达到你想要的温度。
如何重新加热炸薯条
最佳方法：火炉
就像比萨饼一样，铸铁煎锅是你在这里的最佳选择，尽管任何平底锅都可以。放一点油，加热到中高，然后把薯条搅拌到金黄色。在这个过程中，也可以随意给它们调味。
