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像大多数人花大量的时间在厨房里,我经历了无数的砧板的形状,大小,和材料。一些太沉重,太轻……人被染色和测量得面目全非。
几年前,我协助当地厨师在厨房里当他们教烹饪课。就在那时,我第一次和一把刀伊壁鸠鲁派砧板,我喜欢这个品牌并没有减弱。
如果你仔细想想,砧板的从一开始就注定要失败;他们的犯罪现场几乎每顿饭你做在厨房里。尸体是分裂,皮剥皮,液体在多孔表面上运行释放所有刀片的示威游行中。
大多数木砧板需要是一个娇生惯养不生肉类的最佳场所。塑料董事会中除了染色easily-don受不了好与叶片。如果你不小心,塑料和木砧板都容易扭曲,太。和玻璃吗?好吧,我们不去那里。
伊壁鸠鲁派板,另一方面,是由一个致密无孔木质纤维,不会港细菌。因为它的表面光滑,感觉更接近一个沉重的塑料比木制板,及其分量时让它站稳在柜台上片、骰子,切碎。这个表面也难以置信knife-friendly;疤痕都是需要花费很多努力,不会乏味你刀片太短跨度。
伊壁鸠鲁派砧板进来各种各样的sizes-be确定为您的需要选择一个足够大的董事会。
与大多数木材板,他们甚至洗碗机安全不会染色后举办难以清洁成分。他们耐热温度高达350°F。此外,他们只是看上去英俊的地狱,比族群的老东西现在你切洋葱。
简单地说,很少有工具在我的厨房,我觉得一样热情地对伊壁鸠鲁派;我喷在我的厨房,还有一个原因,它变得如此受人尊敬的各种各样的厨师。
当然,也有需要注意的一些奇怪的事情。最大的一个吗?这些臭味洗过几次。它不是世界上最糟糕的味道(我把它比作热、湿橡胶),但它肯定会让你觉得是错的。幸运的是,气味开始消散在第四或第五。只有当它是湿的,它不影响你的食物的味道。只是奇怪。
伊壁鸠鲁派也比大多数的砧板稍微贵了一点,但他们并不是世外桃源昂贵。这是一个投资大多数人会升值。只要确保你买最大的舒适using-having充足的切割空间不仅仅是更好的,更安全。
