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GE Cafe CGP9536SLSS 36英寸燃气灶具。
信用:GE
总体上最好
通用电气咖啡馆CGP9536SLSS

通用电气咖啡馆CGP9536SLSS气体灶具精美的余额,形式和特色。这款炉灶仅花了四到五分钟煮沸了六杯水,这是我们在煤气灶具上看到的速度更快的水。其右后燃烧器还擅长酝酿,其最低温度在116°F左右。燃烧器中心有一个明显的热点,但这是一个特征,而不是一个虫子,而不是一个虫子。

至于形状,这个煤气灶有五个不同大小的燃烧器,一个可爱的不锈钢表面,铸铁格栅很难举起,但容易清洁。虽然炉箅子很重,但它们是连续的,所以很容易把锅从一个炉子滑到另一个炉子而不会洒出来。最重要的是,燃烧器是足够分散的,这样你就可以很容易地同时把多个大锅和平底锅放在灶台上。有些用户遇到过旋钮失灵或断裂的问题,但除此之外,这款灶具可以使用很长时间。

至于功能,好吧,谁不会使用双环燃烧器和煎锅呢?这些功能增加了灵活性,是一流的炊具本身。如果你有现金,购买GE Café CGP9536SLSS是一个很容易做出的决定。

优点

  • 中心燃烧器快速沸腾

  • 前燃烧器可以很热

  • 燃烧器的间距是为了容纳大型炊具

缺点

  • 动力燃烧器的中心有一个热点

  • 脆弱的旋钮

我们如何测试

测试人员

大家好,我是茱莉亚·麦克杜格尔,是《评论》杂志的资深科学家。我测试了各种各样的产品,包括耙子粉碎机背包智能恒温器,儿童编码玩具.我也是测试厨房和烹饪用具的团队的一员。当谈到烹饪产品时,我们关注两个主要指标:性能特征

性能

因为烹饪用具是多功能的产品,可以帮助你以多种方式准备食物,我们有多个测试,帮助我们确定任何给定的范围,灶台或烤箱,当涉及到餐桌上的晚餐(或甜点)。

最高/最低温度-每个灶台燃烧器的最高和最低温度是多少?烹饪器燃烧器需要相对柔韧,温度明智;最好的燃烧器可以在牛排上提供漂亮的灼烧(高温),轻轻煮沸(低温)一面意大利面酱。

相关内容

玉米面包-最强大的灶台上的暖气是怎么来的?通过测量充满玉米面包混合的铸铁罐的温度,我们可以确定热量均匀的燃烧器均匀。燃烧器均匀度很重要,因为这意味着您不必担心可能会在炉灶中的燃烧器中担心热点,而其他人仍然是击球手。

水沸腾-炉灶台的燃烧器需要多长时间才能煮沸一盆水?我们在每个炉灶燃烧器上适当地将水盆水置于各种炉灶上,看看每个燃烧器在锅中水中的水升温有多快。烹饪是拥有更快速的热燃烧器的奖励。

特性

虽然像灶台旋钮和炉排质量这样的小东西可能不会影响你的食物的可食用性,但它肯定会影响你的整体烹饪体验。我们着眼于灶台的特点,试图找出任何能够真正增强或复杂化食物制备过程的特点。我们喜欢那些有特别有用的功能,或者能解决常见烹饪问题的厨具。

总体

烹饪器的主要目的是帮助您以安全和及时的方式准备食物;因此,当我们决定是否应该推荐特定范围时,表现测试的结果是最重要的。例如,一个范围可能有一个美丽的饰面和大量的整洁配件,但如果煮沸一罐水需要10分钟,我们可能不会向读者推荐该产品。特征和可用性绝对纳入产品的最终得分(如上所述),但在我们看来,性能测试是真正的制造或打破烹饪器。


我们测试的其他高端36英寸燃气灶具

产品图像Thermador SGSX365TS
Thermador SGSX365TS

Thermador SGSX365TS气体灶台是流行的继承者Thermador SGSX365FS气体灶具,它是热爱的名字自豪。这款不锈钢炉灶有五种燃气燃烧器(其中一个是最大16,000 BTU的中心动力燃烧器),并用Thermador的签名星形燃烧器盖盖住这些燃烧器。

这个灶台真的能带来热量;所有五个燃烧器都能达到高于450°F的温度。中心燃烧器运行温度最高,最高达到518华氏度。Thermador灶台的另一个亮点是燃烧器的均匀性比我们测试过的大多数燃气灶台要好。在这种情况下,星形的燃烧器盖实际上把热量转移到炊具的边缘。这对整体烹饪的均匀度很好,但实际上会在燃烧器中心产生一个冷点。此外,Thermador用户经常评论说星形燃烧器盖比普通圆形燃烧器盖更难清洗,但对于那些想要均匀分布热量的人来说,这种权衡可能是值得的。

这个灶台的另一个伟大的特点是两个燃烧器(中间和左边的前燃烧器)有“xlo”小火选项,允许你在非常低的温度下烹饪。要知道,为了保持低温,气体火焰实际上是循环的;这种现象对燃烧器来说不是问题,这是一种用热火焰保持低烹饪温度的方法。

想要一款独一无二的灶具,给您的厨房带来豪华的外观和性能,看看没有比36英寸Thermador SGSX365TS燃气灶具。

优点

  • 高温

  • 擅长保持低温

  • 燃烧器的间距是为了容纳大型炊具

缺点

  • 燃烧器中心有轻微冷点

维京VGSU5366BSS的产品形象
维京专业VGSU5366BSS

维京专业VGSU5366BSS它达到了所有的高点:它有一个哑光不锈钢表面,连续的格栅,和三年的保修。它还设法在大多数煤气灶只有五个燃烧器的地方安装了六个燃烧器。更棒的是,这些燃烧器很热,而且速度很快——我们发现一个燃烧器可以在四分钟多一点的时间里煮开六杯水。

虽然手边有一个额外的炉子很好,但这意味着炉子靠得更近,如果你同时在灶台上有许多大锅和平底锅,这可能会是个问题。此外,布局,虽然光滑的外观,可能会有一点困惑,直到你习惯它。所有六个燃烧器旋钮都在灶台的右侧,所以你可能需要一段时间才能立即开始匹配一个特定的燃烧器旋钮。另一方面,燃烧器的布置是有益的,因为它把各种各样的燃烧器放在前排,以便频繁使用。灶台很容易清洗,但铸铁的炉箅子必须手洗。

最后,每个燃烧器都有一个“煨”设置,这是非常方便的,即使在我们的经验中,“煨”设置难以微调。如果第六件燃气燃烧器会让您的生活更轻松,Viking Professional VGSU5366BSS Gas乐食是您的炉灶。

优点

  • 高温

  • 擅长小火烹饪

  • 职业的方式出现

缺点

  • 只有一个能够快速煮沸的燃烧器

狼SRT366的产品图像
狼srt366x.

与我们测试的其他模型不同,六燃烧器狼srt366x.是灶台,不是灶台。这意味着它需要一个更深的台面/橱柜的切割,但作为回报,它提供了一个专业的,受餐厅启发的外观。

Wolf rangetop巧妙地利用了这种额外的深度:燃烧器的控制在rangetop的前面,就像如果这个炉灶是range的一部分,它们就会是这样。通过将醒目的红色旋钮移动到前面,它为第六个煤气灶打开了更多的空间,这样你就可以轻松地在相邻的煤气灶上安装大锅或平底锅。至于燃烧器本身,它们更善于保持较低的温度——最低的燃烧器设置,每个燃烧器能够达到低于114°F的温度,这是一个令人印象深刻的壮举;这个灶台非常适合煨酱汁或融化巧克力而不会烧焦。另一方面,在它们的最高温度设置下,燃烧器很难达到高于370°F-380°F的温度;事实上,烧开六杯水需要6到7分钟,根据我们的经验,这和燃气灶具的平均时间差不多。

如果你的炊具经常被要求温暖的东西,而不是用热吹他们,狼SRT366X炊具不会让你失望。

注意:Wolf不允许在线购买其产品。你得联系一位授权经销商如果您对这种型号感兴趣的话。

优点

  • 前控制 - 轻松进入火焰

  • 坚固的构建

  • 能够持续的低温

缺点

  • 摇摇晃晃的旋钮

  • 需要一段时间达到高温

Miele KM3475GSS产品图片
德国美诺公司KM3475GSS

和其他高端厨具不同的是,这个五灶厨具德国美诺公司KM3475GSS更适合高温烹饪,而不是煨和融化。在我们的测试中,锅几乎和一些锅一样热感应炉灶面.其中两个燃烧器的最高温度接近500华氏度,这是我们过去在燃气灶具上见过的最高温度。这种快速的热量带来了同样快速的沸腾能力:两个前面的双环燃烧器能够在大约五分钟内煮沸六杯水。

至于它的外观,这个Miele Cooktop也是一个异常的感觉,即它在高端外观上有利于高端性能;其哑光不锈钢(和指纹耐用)旨在为“极简主义”,而不是“奢侈品”。加权燃烧器控制旋钮感觉很好,使用并直观地安排,但是旋钮靠近燃烧器,因此我们建议您在燃烧器居住时使用旋钮小心。

对于那些更喜欢功能而不是形式的人,以及那些需要他们的燃烧器很快变得非常热的人,我们推荐Miele KM3475GSS燃气灶具。

优点

  • 非常快速变得非常热

缺点

  • 保持低温有困难吗

  • 可怜的控制布局

满足测试人员

茱莉亚MacDougall

茱莉亚MacDougall

高级科学家

@reviewed

朱莉娅是review的高级科学家,这意味着她监督(并不断更新)其核心类别产品的测试,如电视、洗衣机、冰箱等。她还决定了《评论》杂志“当下最佳”文章的测试方法和标准。

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