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  • 我们如何测试

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2021年我们最喜欢的滤锅

  1. OXO好握5夸脱不锈钢滤器的产品形象
    最好的整体

    OXO好握5夸脱不锈钢滤器

    优点

    • 轻巧边缘

    • 防滑脚

    • 甚至有洞和排水良好

    缺点

    • 我们没有找到

    跳过下面的完整评论
OXO好握5夸脱不锈钢滤器
图片来源:reviews / Jackson Ruckar
最好的整体
OXO好握5夸脱不锈钢滤器

OXO好握5夸脱不锈钢滤锅通过了每一个测试,我们扔在它飞行的颜色。这款不锈钢滤器从边缘到底部都有大小完美的孔,边缘易于抓握,当我们把食物扔进去时,不打滑的脚不会动。它的形状很好,可以将水从穿孔的侧面排出,而且不会被意大利面或米饭堵塞。它也相对容易清洁。这是我们测试过的最贵的滤锅,不到30美元,但它也通过了我们所有的测试,赢得了我们最好的整体选择。

优点

  • 轻巧边缘

  • 防滑脚

  • 甚至有洞和排水良好

缺点

  • 我们没有找到

Kukpo 5夸脱不锈钢滤锅
来源:Reviewed.com / Jackson Ruckar
最好的价值
Kukpo 5夸脱不锈钢滤锅

与我们测试的其他不锈钢滤器不同,KUPKO易握5夸脱不锈钢滤器比它的高宽。这使得它是所有漏勺中最快的。事实上,水流过得太快了,以至于我把意大利面抽干了两次,以确保我没有以某种方式扭曲结果!像OXO一样,它被穿孔孔覆盖,小孔足够小,可以冲洗大米,但位置足够好,可以防止堵塞。这是一个很棒的产品,可以添加到您的厨房工具库中。这款滤器售价11.97美元,是同类产品中最便宜的一款,但它的性能与更昂贵的型号一样好。因此,它赢得了我们最超值的选择。

优点

  • 排水良好,不堵塞

缺点

  • 我们没有找到

我们如何测试

测试人员

大家好,我是林赛·马蒂森,一名训练有素的专业厨师,自称是意大利面狂热爱好者。虽然我没有意大利血统,但我非常热爱面条,我经营了一家意大利面餐厅四年。我已经学会了一个糟糕的滤器使用起来令人沮丧,更难清洗,所以我在这里帮助你避免我的错误!

测试

我们选择了7个各种形状和大小的顶级滤器,并对它们进行了测试。我们想知道材料类型(不锈钢、搪瓷、塑料或可折叠硅胶)、穿孔和碗形是否在整体性能、结构和清洁便便性方面产生显著差异。

为了测试整体性能,我们观察了井眼尺寸和定位,以确定有效性。太大的孔洞无法冲洗像大米这样的小物件,薄面食也会从裂缝中掉下来。但是,如果小孔太小,滤器就会堵塞,水就不能正常排出。

我们还感兴趣的是滤锅的结构是否经得起我们严格的测试。可折叠的模型可能很适合储存,但它们需要足够坚固,以承受重量而不会解体。脚式漏勺在增加额外的高度来排水方面很好,但如果它们在这个过程中摔倒了,对我们没有任何好处。

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最后,易于清洗是任何滤器的一个至关重要的因素。你曾经清理过那些小孔里的干意面碎屑或番茄籽吗?我有过,这很痛苦,所以我们让这些产品在滤器中干燥,并测量我们需要多长时间来清洗它们。


我们测试的其他滤锅

Bellemain微穿孔不锈钢5夸脱滤器的产品形象
Bellemain微穿孔不锈钢5夸脱滤器

我真的很喜欢使用Bellemain微穿孔5夸脱不锈钢滤器。它的孔很小,足以冲洗大米和沥干意大利面而不会堵塞。而且,因为滤水器到处都是穿孔,底座使它远离地面,所以排水非常容易。和所有的不锈钢型号一样,当我们用沸水覆盖它时,它确实会发热,但即使碗摸起来是热的,结实、间距合理的把手也会保持凉爽。总的来说,这个模型有很多可取之处。

优点

  • 排水良好,不堵塞

  • 孔大小适合非常小的食物,如大米

  • 把手保持凉爽

缺点

  • 我们没有找到

产品形象的舒适可折叠在水槽滤水器
舒适的可折叠水槽滤水器

如果你正在寻找一个方便的过水槽滤水器,舒适的6夸脱过水槽可折叠滤水器是一个很好的选择。它的可调节把手有助于把它装进我家超大的农家乐水槽里。滤锅本身的容量是我们测试过的最大的,对于一磅意大利面来说,它太大了——尽管它的可折叠设计意味着它可以平放。把手有点笨拙(尤其是当你把把手拉出来的时候),但它们的间距很好,可以避免接触任何残留的蒸汽。我唯一的抱怨是什么?硅胶涂层使它有点麻烦清洗。

优点

  • 可折叠设计,便于存储

  • 适合甚至非常宽的水槽

缺点

  • 难以清洁

OXO好握3.5夸脱硅胶可折叠滤器的产品图像
OXO好握3.5夸脱硅胶可折叠滤器

我喜欢OXO 3.5夸脱硅胶可折叠滤器,它可以折叠起来储存,所以我希望它能测试得更好。这些非常小的洞非常适合冲洗大米,但在沥干意大利面时就会积水。我不得不摇晃漏勺,把所有的水都排掉,然后再用力摇晃,把意大利面捞出来。硅胶涂层不仅附着在食物上,而且很难清洗。虽然这款较小的OXO并不是我最不喜欢的,但它肯定不在我的清单上。

优点

  • 小,可折叠的设计

缺点

  • 难以清洁

  • 不适合各种各样的食物

约瑟夫方形滤锅(中号)产品图片
约瑟夫方形滤锅(中号)

约瑟夫中方形滤锅是一种廉价的极简主义选择,但它的性能不像其他一些滤锅那么好。孔洞有点大,无法冲洗大米,一些意大利面在过滤时滑了进去。方形的塑料框架足够坚固,但它的形状使它难以储存,当放在另一个碗里储存过滤液体时也不合适。我真的很喜欢这个把手的位置,尽管它确实让我不用把手放在蒸汽上就能把热水抖出来。

优点

  • 极简设计

  • 很好的处理

缺点

  • 排水差

  • 对于某些食物来说,洞略大

莱斯顿劳埃德Calypso基础5夸脱滤锅的产品形象
避免
莱斯顿劳埃德Calypso基础5夸脱滤锅

莱斯顿劳埃德Calypso基础5夸脱涂层搪瓷滤锅它看起来非常漂亮——一个真正的厨房展示品——但不幸的是,它没有通过测试。这些洞被奇怪地排列在一起,而不是到处都是,所以排水很慢,很容易堵塞。它的把手很小,握起来很不方便,而且它的形状不容易放在其他碗里,很难储存。压垮骆驼的那根稻草呢?这是唯一一个在测试中有凹痕的滤器。正因为如此,我们根本不能推荐这一款。

优点

  • 英俊的看

缺点

  • 排水差

  • 奇孔组

  • 和碗叠得不整齐

与测试者见面

林赛·d·马蒂森

林赛·d·马蒂森

专业厨师

@zestandtang

林赛·d·马蒂森(Lindsay D. Mattison)是一名专业厨师、美食作家和业余园丁。她目前正在写一本烹饪书,旨在教家庭厨师如何在没有食谱的情况下写作。

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