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器具 烤箱和炉灶

2021年的最佳燃气范围

更新日期：2021年9月24日

一般来说，你的烹饪用具的选择取决于你家中可用的燃料连接类型。不可否认的是感应烹饪-包括优越的热量、温度控制和效率，但燃气烹饪具有某种难以否认的古老魅力。

天然气提供了一种更加发自内心的烹饪体验。还有火。别忘了火。因此，如果汽油是您的首选燃料，我们将为您提供当今市场上最好的燃气灶。我们最喜欢的是三星NX58K9500WG(可在百思买购买，售价2069.99美元)，我们还测试了每个价位的绝佳选择。

以下是我们测试过的最佳燃气灶的排名，按顺序排列：

三星NX58K9500WG
海尔QGSS740RNSS
LG工作室LSSG3017ST
惠而浦WFG535S0JS
Frigidaire FGGH3047VF

建议由被评审的编辑独立选择。您通过我们的链接进行的购买可能会为我们赚取佣金。

三星NX58K9500WG
我们如何测试燃气灶
购买范围时要考虑什么
我们测试的其他燃气灶
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最佳整体

三星NX58K9500WG

三星继续以另一个出色的系列给人留下深刻印象。吸引我们注意的不仅仅是高端外观，在测试方面，这款系列是我们的顶级产品。这个三星NX58K9500WG滑入式炉灶顶部有五个密封燃烧器，范围从5000到18000 BTU。一个包含的烤盘整齐地放在中心椭圆形燃烧器的顶部。

我们的测试发现，最低和最高温度并没有以任何方式打破记录，但它可以足够快地使水沸腾，其120˚F的最低温度对于大多数烹饪都是令人满意的。如果你需要超低沸点，你可能想看看感应范围相反

这一系列是一个面包师的喜悦感谢一个美妙的烤箱包装有用的功能。它为均匀烘焙提供了一个真正的对流风扇。还有一个取暖抽屉，用于烤面包、预热盘子或加热配菜。我们在测试期间做的饼干、蛋糕和猪肉看起来都很棒。

用户的评价是广泛的积极的，大多数人引用的权力，快速预热，和美学。它有不锈钢或黑色不锈钢两种。一些用户抱怨黑色不锈钢表面容易划伤，尽管这是一个问题已知问题有很多品牌。

赞成的意见

有真正的对流
有一个暖抽屉
快速预热

欺骗

我们找不到

百思买2069.99美元

我们如何测试燃气灶

测试人员

你好！我们是麦迪逊·特拉普金（Madison Trapkin）和瓦莱丽·李·斯塔克（Valerie Li Stack），他们是英国厨房和烹饪产品测试人员。作为热情的食品和饮料爱好者，涵盖了以下主题餐盒,浓缩咖啡机,高压锅和爆米花机，我们知道制作一个好的厨房用具需要什么。无论你最终是要更换一个旧的炉灶，还是一直想在装修厨房时加一个壁炉，我们都会支持你。

测试

我们不仅对烤箱、炉灶和灶台进行可重复的实验室测试，而且还进行真实世界的评估。这意味着，我们可以告诉您哪些产品性能最好，价格最实惠，或者外观最时尚。以下是我们衡量的一些关键因素。

最高/最低燃烧器温度

对于带有烧嘴的产品，我们测量每个烧嘴的最高和最低温度，以帮助消费者确定哪些烧嘴最适合炖汤，哪些烧嘴可以热到足以正确烤牛排。
带有多个燃烧器的炉灶或灶台可以达到非常高和/或非常低的温度，得分很高。如果燃烧器不能达到很高或很低的温度，或者如果只有一个燃烧器可以完成每项任务，则得分将较低。

购买范围时要考虑什么

对流与真实对流

真实对流是一种烤箱设置，包括在烤箱中安装额外的加热元件和风扇。通过增加一个额外的加热装置和使热空气循环的风扇，真正的对流非常有助于确保在不同架子上烘焙的饼干或蛋糕以相同的速率烘焙，而不是最靠近底部热源的饼干比在较高架子上烘焙的快。

如果你没有看到“真正的对流”或“欧洲对流”的提及，但看到了一系列规格中的“对流烤箱”，这意味着该装置没有额外的加热元件，但有一个风扇来循环热空气。虽然你不能得到完全的烘焙和烹饪效果，你会与真正的对流，增加的热量循环可以烹饪或烘焙食物比没有风扇更均匀。

还有一些范围根本不提供对流选择；这些烤箱还不错，只是需要更多的时间来烹饪和烘烤食物。如果你是一个频繁的面包师或厨师，对流可以是一个伟大的时间节省，但你的晚餐不会受到不适当的影响没有它。

滑入式vs.独立式

滑入式炉灶可以与台面齐平，而独立式炉灶则可以单独放置在厨房中。差异可能看起来微不足道，它在使用范围的两个方面产生了影响：光洁度和易清洁性. 由于从所有幻灯片上都可以看到独立式靶场，因此靶场侧面的外观更加精致；滑入式炉灶意味着侧边被橱柜隐藏，因此侧边的饰面通常不那么美观。

此外，由于滑入式炉灶与台面齐平，因此更容易清洁，因为炉灶边缘没有大的边缘。独立式靶场通常有更大的边缘和背面安装的控制面板，以减少装饰地板的碎屑。

虽然滑入式射程在独立排列中效果不错，但反过来就不太正确了。如果您当前的烹饪设置的炉灶位于橱柜或台面切口中，我们建议将该炉灶更换为另一个滑入式炉灶。相反，如果你的炉灶在你的厨房里是独立的，我们建议用另一个独立的炉灶来代替它，以减少到处都是食物残渣。

前置控制面板vs.后置控制面板

大多数独立式靶场都有背面安装的控制装置，但有些滑入式靶场也有。两种安排各有利弊；一方面，背面安装的控制装置意味着你可能需要接触到热的食物来调整烤箱温度，但控制装置也足够远，你很难意外击中控制面板上的东西。

另一方面，前面安装的控制装置更容易触及，但如果你不小心碰到旋钮，这种便利性可能会对你不利。考虑使用的范围内的人机工程学时，选择一个前或后装控制面板。

尺寸

如果需要滑入范围，请仔细检查剪切的尺寸以及范围的规格表上列出的高度/宽度/深度尺寸。每个范围列出了三个维度：

•深度：深度是从范围前端到范围后端的距离；这个数字通常从26英寸到30英寸不等，因为它试图与您的橱柜齐平。

•高度：高度是从范围底部到范围顶部的距离；这个数字通常从36英寸到38英寸不等，因为它试图使烹饪表面与你的台面保持水平。（注意：如果您看到产品高度约为46-48英寸，则该数字测量的是背面安装的控制装置顶部，而不是烹饪表面的顶部。）

•宽度：宽度是从范围左侧到范围右侧的距离；此数字可能变化很大，但典型值为30英寸（通常，这是您第一次查看范围时看到的尺寸编号）。其他尺寸包括36英寸、48英寸和60英寸。虽然更大的范围宽度是好的，因为它可以转化为更多的燃烧器和/或更多的空间为您的厨具，更广泛的范围总是伴随着更高的价格标签。

如果你要买一个独立式的灶台，检查产品尺寸仍然是值得的，以确保该灶台适合你在厨房分配的灶台空间，并且你可以在去厨房的路上通过任何狭窄的门道来安装灶台。

额外的炉顶选择

根据你在厨房里花了多少时间，为你的产品范围投资一些额外的选择可能是值得的。说到灶台，任何超过标准四个燃烧器设置的东西都是额外的。有些炉灶可以有五个甚至六个燃烧器；然而，rangetop的燃烧器越多，同时在各自的燃烧器上安装大型炊具（如意大利面锅和煎锅）就越困难。

有时，这些额外的燃烧器设计用于容纳特殊的炊具，如煎锅或者炒锅; 其他燃烧器是桥式燃烧器，用于在不继续烹饪的情况下保持食物温暖。

其他烤箱选项

额外的烤箱功能可以包括从配件，如特殊烤箱架或者温度探头对于特殊的烹饪功能，如对流设置，快速预热,防面包（如果烤箱设置是定制的，以激活酵母并使面包发酵），蒸煮（将水倒入储液罐，用产生的蒸汽轻轻烹调），空炸模式（在那里你可以快速炸冷冻和新鲜食物），等等。

用一些高端范围，你甚至可以根据需要选择在一个更小的烤箱或更大的烤箱中烹饪食物。最后，有可能得到双炉灶，如果您需要两个烤箱的灵活性，但仍然希望在同一装置中包含一个灶台。

合身

你应该能够找到一个与你的厨房设置和其他电器相匹配的范围，但准备好为任何比黑色、白色或基本不锈钢更复杂的表面处理支付更多的钱。

价格

不要担心：是否你有预算或者空白支票，您可以找到一个可以烹饪、烘焙和煮沸的范围。大多数情况下，高端炉灶和价格更便宜的炉灶之间的价格差异通常取决于炉灶燃烧器的数量、可用功能、存储选项和饰面。

我们测试的其他燃气灶

海尔QGSS740RNSS

这海尔QGSS740RNSS从沸水到烘烤饼干，gas range在每次测试中都表现出色。这是一个很好的选择，为认真的家庭厨师，明星面包师，和技术怪人希望添加到他们的智能家电剧目。我们喜欢它的快速预热，短的煮沸时间，高不锈钢外观，加上炉顶上的铸铁炉排，促进热量均匀分布。

具有蒸汽自清洁、无预热油炸、扫描烹饪、冷冻比萨饼、冷冻零食、炖炉等功能，这一支持Wi-Fi的海尔系列拥有智能设备的所有功能。也就是说，它的许多特性是只有可通过SmartHQ智能手机应用程序访问。

我们在这一系列产品中遇到的另一个小缺点是炉顶上裸露的橡胶保险杠。它们很小，但有点难看，可以收集灰尘和污垢。总的来说，我们认为这个范围将是一个伟大的除了任何厨房。

赞成的意见

均匀烘焙
快速预热
有用的智能功能

欺骗

没有应用程序，无法使用许多功能
无炉钟
灶台上可见橡胶保险杠

百思买1499.99美元
家得宝1498.00美元

LG LSSG3017ST

这个LG工作室LSSG3017STgas range是一款高端电器，配有高效的燃烧器，可以让您在厨房里获得成功。它给我们留下深刻印象的是它的快速煮沸时间、可调节的取暖抽屉以及无缝的Wi-Fi连接，使我们能够远程监控烤箱。这个系列非常适合那些希望快速完成炉灶烹饪的人，记住烤箱的性能不会像炉顶那么出色。

我们注意到饼干中的热量分布严重不均匀，导致饼干在托盘的四个角落明显比中间烧焦。对于它的价格，我们希望有更多的功能和更一致的烤箱。凭借其高昂的价格标签，我们对其缺乏高端产品中常见的功能感到惊讶，如空中加油模式。