以下是如何开始使用你的新空气炸锅

这一天终于来了——你有一个空气炸锅!所有那些关于十年来最受欢迎的厨房用具之一的博客、食谱和hack视频终于适用于你了。188bet手机滚球脆皮蔬菜、炸薯条、鸡翅、豆腐和甜点，它们的脂肪含量都比传统平底锅或油炸的低，只要几分钟就能吃到。

也就是说，一旦你知道如何使用你的新设备。如果你有一个空气炸锅，也可以作为烤箱，操作应该是非常直观的-但如果你有一个空气煎锅不同于你以前用过的任何东西，你可能会有一些问题。

在我们的综述中，我们已经分解了基本要素最好的空气煎锅之前，所以我们可以帮助你开始道路上的空气油炸完美。

什么是空气炸锅?

资料来源:Breville / Williams-Sonoma

空气煎锅本质上是紧凑型对流烤箱，生活在你的柜台上。他们用非常热的空气和少量的油来“煎”食物，这对我们这些寻找食物的人来说非常有吸引力是我们最爱的油炸食品的更健康的替代品或者任何仍在努力掌握传统油炸技术的人。

因为你用的油是有限的，所以最终的结果比用传统的平底锅或油炸方法烹饪时含有的脂肪要少。

空气炸锅是如何工作的?

对流风扇或空气油炸机的风扇使热空气在篮子里的食物周围循环，因此烹饪时间将比传统烘烤时间短。油炸锅可以在相对短的时间内达到高温，使其成为工作日夜间用餐的一个很好的选择。此外，因为它们不需要使用大罐的油，清理通常更容易——尽管清洗空气炸锅是它自己的过程。

空气炸锅能把油完全从烹饪过程中除去吗?不，但它确实比其他替代品消耗少得多。对于需要油的食谱，你通常会用汤匙而不是杯子来达到完美的油炸效果。

你能用空气炸锅做什么食物?

这取决于你能有多大的创造力!肉类、蔬菜，甚至是烘焙食品都可以在空气炸锅里炸。

一些流行的空气炸锅配方包括:

• 像土豆、胡萝卜、南瓜之类的蔬菜——基本上就是任何你可以放在烤盘上烤的东西
• 肉类菜肴，如面包鸡肉、碎鸡肉、熏肉、汉堡和热狗
• 像鸡块、马苏里拉奶酪条、洋葱圈和炸薯条这样的冷冻食品
• 烘烤食品，如油炸圈饼、油炸饼和漏斗饼

使用空气炸锅的提示

信贷:一臂之力

由于空气炸锅是一种相对较新的设备，许多型号在性能方面根本达不到标准。因此，您需要确保使用高质量的设备来获得最好的结果。如果您还没有空气炸锅或想交换您的新礼物，我们的导游最好的空气煎锅无论你在做什么，都会帮你找到一种适合你的需求和表现良好的产品。

此外，当你开始使用空气炸锅时，这里有一些提示要记住。

1.前预热烹饪

就像你的烤箱或煎锅一样，你的空气炸锅需要一段时间才能达到温度。即使你的设备说它不需要预热，如果你先让它预热，可能会得到更好的效果。值得庆幸的是，这并不需要很长时间预热空气炸锅通常一到三分钟，而油炸时需要八分钟或更长时间。

2.不要过度拥挤!

就像传统的油炸方式一样，过量的空气煎锅不会产生最好的效果。在油炸锅里放太多的食物可能会使你的饭菜变软或煮得不均匀。它也可能增加你的食物完全煮熟所需的时间。

3.翻转而煎

你可以用空气油炸，但你不应该抛弃你知道的所有关于油炸的知识。在放入面包之前，你仍然需要正确地放入面包，并且不要忘记将食物翻到一半。

不要羞于在炒菜的过程中偷看你的进展，这将帮助你得到你想要的结果，特别是在你使用器具的最初几次。

4.使用后彻底清洁

不要跳过这一步!食物颗粒可能会卡在空气炸锅的角落和缝隙里，随着时间的推移，会越来越多，导致问题。我们建议每次使用后至少部分清洁你的小玩意。让油炸锅在使用后冷却，然后按照生产商(或我们的空气炸锅清洗指南)以适当的方式清洗。

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