这个智能烤架比标准的燃气烤架好吗?

烧烤长期被认为是一种需要几个小时的练习的艺术。一个人不能简单地成为烧烤宠物;一个人必须先劳动到热烧烤炉，周末周末，掌握烹饪完美汉堡，牛排或猪排所需的技能。当然，今天的技术可能会呈现这种古老的学校思维理想。arm肉类温度计在美国，业余爱好者拥有知识，只需按一下按钮，他们就能成为专业人士。

当我们测试韦伯连接智能烧烤中心我们对这项新技术所提供的可能性印象深刻。将探头温度计与智能手机应用程序连接，就能给烤架提供更多信息，提供的不仅仅是温度信息。它有内置的程序，帮助初学者知道什么时候翻牛排或包胸肉，让他们有信心发展自己的技能，每次都达到完美的结果。

所以当我们得知技术被整合到韦伯的新智能烤架系列时，我们不得不拿起一个来看看它是如何工作的。我们测试了韦伯精神SX-315看它是否可以出示标准的韦伯气体格栅。

什么是智能烧烤？

信贷:韦伯

韦伯的智能烧烤技术将普通的燃气烤架变成了智能烤架。该品牌在最畅销产品的边桌上增加了LED显示屏创世号和精灵号的燃气烧烤线：Genesis EX-315，Genesis EX-335，Genesis SX-335和Spirit SX-315。这些烤架不仅具有桌子内置的智能技术，而且它们还通过Wi-Fi或蓝牙将烤架连接到Weber Connect应用程序。这允许用户查看烤架的环境温度，监控用内置探头温度计的食品温度，使用该应用的食谱和引导烧烤程序，或接收低燃料警报。

韦伯的智能烤架如何工作？

来源:林赛·马蒂森评论

在制作烤架时，韦伯的智能烤架有几个额外的步骤，这在燃气烤架中是不常见的。LED面板由电池组供电，它还连接到环境温度探头和丙烷传感器。组装指南详细说明了如何连接所有东西，烤架设计得很好，可以隐藏所有的电线，这样你烤的时候就看不见它们了。

从那里，面板打开与触摸任何按钮和关闭通过保持勾选按钮三秒钟。第一次给烤架充电时，你需要通过蓝牙将其与韦伯连接应用程序配对，并将其连接到你的Wi-Fi网络(这是扩展应用程序范围的可选步骤)。每次之后，它都会找到应用程序并自动连接。

LED显示屏显示格栅的环境温度和任何插入式探针温度计的温度。您可以使用向上/向下按钮设置目标温度警报或按“警报”按钮设置计时器（也可以在应用上执行的功能）。显示屏还具有灯，可使绿色，黄色或红色变为指示丙烷坦克的燃油级（仅限LP型号）和电池组的充电。

该应用不仅镜像LED显示屏，而且还允许您选择导向烧烤程序或食谱。这意味着您可以选择红肉，猪肉，家禽，羊肉或鱼类的程序，堵塞探针温度计，并逐步烧烤辅助。当您处于正确的温度时，它将发送警报以翻转或服务。

我们如何测试

来源:林赛·马蒂森评论

我们使用相同的测试方案来测试韦伯精神SX-315和我们之前测试时一样气体烤架。要连接到Weber Connect应用程序，我们在iOS 14.6上使用了iPhone 12 Pro。Spirit SX-315有两个内置探头温度计端口，但我们也使用了Thermoworks Chef Alarm（我们在测试时的顶部选择探针温度计）检查探针的准确性。

在组装烤架后，我们必须在三种不同的热水平上工作，在三种不同的热水平下测试烧烤：高热量（最热门设置上的所有三个燃烧器），低热（最低设置的所有三个燃烧器）和间接热量（一个燃烧器打开高的）。

在高温烹饪测试中，我们计算了烤架达到600华氏度所需的时间，这是高温烤牛排、蔬菜和汉堡的理想温度。烤架烧热后，我们在烤架的整个表面上放置白面包片，绘制出加热模式。这有助于我们了解烤架是否受热均匀，并产生可预测的图案，没有明显的冷热点。

接下来，我们烤汉堡，分开两英寸，每侧烹饪五分钟。在计时器到期之后，我们测量了每个汉堡的内部温度，以确保它们彼此的5至10度。最后，为了彻底绕过高温测试，我们将薄茎的芦笋扔到烹饪炉排上，看看它们是否通过了。

来源:林赛·马蒂森评论

在低温测试中，我们把所有的燃烧器都调到最低位置，希望温度能在375华氏度左右。这是一个理想的温度慢煮食物或烧烤精致的物品不能承受烧烤架的高温。鸡腿是这个测试的完美选择，最好的烤架在大约30分钟内将鸡腿烤熟，形成均匀的金黄色鸡皮。

最后一个测试是间接加热，这是一种烹饪方法，只用几个燃烧器在烤架内部创造一个类似烤箱的环境。这是烹饪时间超过30分钟的食物的最佳方法，否则在高温下会烧焦，比如整只鸡、排骨或猪肩肉。预热15分钟后，我们测量了烤架的内部温度，煮熟了一整只鸡。

我们还看着每个烧烤的审美特征和构建质量。当你滚动它们时，烤架嘎嘎声并摇晃吗？侧桌子和侧面架子是否足够坚固，以举重食品？有没有钩子挂在烤工具上？是否有一个存放丙烷罐的地方，它在连接软管的范围内吗？烤架的手柄是否太热了触摸？它的润滑脂托盘捕获锅易于访问吗？在编译分数之后，其中一些设计选择在格栅的整体排名中取得了巨大差异。

我们喜欢韦伯精神SX-315智能格栅

即使是高温和最小的火焰

Spirit SX-315的表现与我们测试时排名第一的非智能Spirit完全一样气体烤架。我们的汉堡非常漂亮地煮熟，由于“风味酒吧”（燃气燃烧器内置的火焰屏蔽）非常闪耀的爆发。格栅在高温下产生了美丽的灼热标记，我们的鸡腿克服均匀煮熟。我们能够用间接热量将烧烤炉置于250°F，这与吸烟者不那么低，但足够低，可以烹饪肋骨或猪排架。

足够的空间进行常规的烧烤

Spirit的主要烹饪区域有424平方英寸，足够舒适地烹饪15个汉堡。对于普通烧烤来说，这个空间绰绰有余，也足够在后院举办一个小型烧烤会。加热架也增加了105平方英寸。

油位监控

最糟糕的一部分燃气烤肉中间厨师搭配出来！我们喜欢LED显示屏上的燃料监测器，当坦克低时，将变黄变为红色。Weber Connect应用程序还显示燃油级，以便您可以从远处监控它。它将猜测从等式中取出并确保由于缺乏燃料而确保你永远不会破坏烧烤。

wi - fi连接

蓝牙连接的烤架没有很大的范围，所以如果你的烤架离你家很远(就像我的)，很容易断开与智能温度计的连接。Weber Connect连接Wi-Fi的能力大大扩展了范围，使我们能够在150英尺外监测燃油水平和烧烤温度。最初的Wi-Fi设置有点麻烦，但我们很高兴看到Weber Connect在随后的烹饪会议上还记得我们的设备和Wi-Fi网络。

您可以设置温度警报

尽管Spirit SX-315不够智能，无法控制烧烤架的温度，但它确实提供了实时温度警报。你可以通过应用程序监控烤架的环境温度，并在达到特定温度时设置警报。这有助于了解烤架何时预热，或者在你需要保持在设定温度以下时，帮助你回到烤架调整刻度盘。

按部就班的烹饪指导和内置的烹饪温度

高级格栅可能不需要Weber Connect应用程序中包含的所有准备和烹饪说明，但它们对初学者来说非常有用。烹饪程序提供准备提示，如预热和清洁烤架，无论是使用直接或间接热量，以及用于插入探头的视频指令。它甚至向您展示如何修剪和桁架无骨肋骨烘烤或提供警报时间来推动汉堡！当然，如果您不需要此类信息，您可以选择目标温度并跳过额外的说明。

当使用其中一个内置的烹饪温度时，该应用程序还会计算估计的烹饪时间，并提供一个倒计时，你的食物何时完成。虽然估计的时间不是100%准确，但它们给了我们一个大致的概念，即离下一步还有多长时间。

我们不喜欢韦伯精神SX-315智能烧烤

没有电子设备烤架很难使用

虽然我们很喜欢Spirit SX-315的智能功能，但如果我们忽视了它依赖电子设备来正常运行这一事实，那我们就大错特错了。我们收到的第一批货物碰巧有一个有缺陷的电子产品包装。韦伯的客户服务非常出色，马上就给我们换了一个，但是这个烤架没有LED面板和应用连接很难使用。我们无法知道烤架内部的温度，因为烤架的盖子上没有内置温度计。

探头无法校准

虽然我们发现内置探头和我们的独立探头温度计一样精确，但它们无法校准。温度计的精确度会随着时间的推移而变化，尤其是当它暴露在高温下时。不准确的温度计不是很有用，特别是在烹饪像家禽这样的食物时，温度对食品安全至关重要。它们不是特别贵，但你得买一个新的探测如果原件不会在冰水中记录32°F。

该应用程序不包括历史数据

Weber Connect应用程序对于警报，监控温度和提供逐步烹饪说明非常棒，但它缺乏历史信息。我们希望看到我们在以前的会话中煮熟的东西，花了多长时间，并且峰值与目标温度 - 以及环境温度和探头温度的温度曲线图。一些信息可能是矫枉过正的，但对于寻求改善他们的烧烤游戏，它很有用。

保修

Weber的Spirit Grills在Cookbox，Lid组装和不锈钢燃烧管上覆盖了10年的保修。烹饪炉排和味道棒有五年的保修，而任何其他剩余部分均由两年保修涵盖。保修涵盖了材料缺陷，但它不适用于正常磨损（美容损坏，与材料缺陷无关，划痕和凹痕，表面生锈等）。与大多数保证一样，它不可转让，因此它仅适用于原始所有者。

你应该买一个智能烤架吗?

的Spirit SX-315和......一样Spirit II E-310(我们燃气烤架的最佳选择)，所以我们毫不犹豫地推荐它作为固体燃气烤架。这也是韦伯智能烧烤系列中最实惠的。也就是说，在这篇文章发表的时候，它比非智能版的烤架要贵300多美元，如果你选择更大的劳恩斯型号，价格还会上涨。

这些额外的钱花得值吗?这取决于你的经验水平和你喜欢烹饪的方式。如果你只用烤架来烤汉堡、猪排、烤肉串或鱼等速食食品，你可能不需要通过连接wi - fi的应用程序和温度警报进行远程跟踪。如果你最近买了一个新的智能烧烤架，你也不需要急着去买。韦伯连接智能烤架集线器可以单独购买，它提供了与智能烤架基本相同的功能。作为奖励，它适用于任何烧烤品牌。

另一方面，如果你想买一个新的燃气烧烤架，而且你想要一个与最新技术相连接的，那么Spirit SX-315绝对不会出错。这些智能功能对初学者来说非常有用，即使是最有经验的厨师，也能派上用场，他们计划烤更大块的肉，如整只鸡、胸肉、手撕猪肉或烤肉。

购买韦伯精神SX-315智能烧烤架849美元

公司的产品专家综述了把你所有的购物需求都考虑进去了。关注了Facebook，推特， 和Instagram获取最新、交易、产品评论等信息。188bet亚洲体育平台

在本文发表时，价格是准确的，但可能会随着时间而变化。