Weber拥有自己的探针温度计，用于烧烤 - 这是它的工作原理

对于许多人来说，烧烤可能是一种紧张的体验。无论您是掌握灯光冰块的艺术品并不重要木炭格栅或者您正在使用易于点燃燃气和电烤架：在您工作的同时，您仍然必须在充满旁观者的后院。期望运行很高，而不是过度或底下的肉的压力可能太多了处理。没有人想破坏这个过程中的昂贵的牛排！

这就是一个探针温度计真的能扭转乾坤。只需探测一下肉，点燃烤架，监控内部温度，而不需要打开盖子让热量散去。当然，你还得知道什么时候把牛排翻面，让两面都烤得均匀，或者什么时候包住熏制的猪肩肉或牛胸肉，防止它变干。

幸运的是，烧烤中最着名的名字之一创造了一个小工具，帮助帮助这些类型的问题。129美元背后的想法韦伯连接探头温度计（目前出售99美元）是在合适的时间提供合适的信息，为植物提供延髓，以发展他们的技能，每次获得完美的结果。最好的部分：您不需要拥有韦伯格栅，以使其工作。

韦伯连接温度计与其他探头温度计有什么不同?

信用：审查/ Lindsay D. Mattison

与即时读取的温度计不同，探头温度计旨在监测实时内部温度。它们仍然是肉类的最厚的部分，允许您确定食物达到理想温度的确切时刻。有些型号是无线的，而其他型号则类似于韦伯连接使用的耐用，不锈钢线，设计用于承受烤架或烤箱的高温。

由于其智能手机功能，Weber Connect有点独特。大多数探头温度计需要您的存在来查看探头的温度。有些人有远程无线接收器，但您必须记住将它们与您带来，并且接收器可以在不视图探测器的基础上放弃连接。相反，韦伯通过WiFi或蓝牙连接到您的智能手机。它与iOS 12.1或更高版本的iphone和Android 7.0或更高版本的大多数智能手机兼容。

这款应用不仅能监测肉的内部温度和烤架的环境温度，还能提供循序渐进的帮助和通知。设置好烹饪程序后，你会收到烹饪时间倒计时，翻动食物或改变烤架温度的时间通知，以及肉类达到目标温度的提醒。

我们如何进行测试

信用：审查/ Lindsay D. Mattison

我们测试了韦伯并排连接Thermoworks烟X2，肉+和许多其他模型寻找最好的探针温度计在市场上。我们请了一名专业厨师(就是我!)用直接的火烤汉堡，用间接的火烤猪里脊，用烟熏猪肩。这些任务在不同的烧烤温度下进行，以评估温度计测量周围烧烤温度和肉的内部温度的能力。

我们的第一个任务是设置探头，将它们与远程无线接收器连接（或者在Weber Connect的情况下，通过蓝牙或WiFi将其与智能手机应用程序同步）。我们在iOS 13.6.1上使用iPhone XR进行测试。一旦正确设置了该装置，我们会向烤架发射并随着环境探头测量烤架内的温度。当它来到肉类试验时，我们注意到我们必须进入探头，他们留下的孔的大小，以及设置目标温度的容易程度。然后，我们尽可能远离探针，测试与智能手机应用或无线接收器的连接强度。

我们还想测试温度计的准确性，所以我们用它们来测量冰水(32华氏度)和沸水(海平面212华氏度，海拔200.5华氏度)的温度。这些测试也使我们能够确定温度计记录温度变化的速度。我们记录下每个探针测量冰和沸水的速度，并将结果平均。

我们喜欢韦伯连接的地方

信用：审查/ Lindsay D. Mattison

易于连接和打开和关闭

因此，初始设置有点疼痛（在一分钟内更有信息）。但是一旦该单位设置，它就会超级使用。只需将温度计插入轮毂，设备亮起。通过去除温度计来关闭它。我们很高兴地发现我们仍然可以使用该应用程序而无需打开集线器，使用它来浏览库克计划，从华氏到Celsius的变化，并监控电池电量。

按部就班的烹饪指导包括在内

高级烧烤器可能不需要Weber Connect附带的所有准备和烹饪说明，但对于初学者来说它们非常有用。烹饪程序提供准备提示，如预热和清洁烤架，无论是使用直接或间接热量，以及用于插入探头的视频指令。他们甚至会告诉你如何修剪和桁架无骨的肋骨烤！当然，如果您不需要此类信息，您可以选择目标温度并跳过所有额外的指令。

它记得了设置

我们担心关闭该应用程序会取消任何现有的烹饪程序，删除提醒，导致我们烤过头。相反，不管我们手机上的应用程序是否打开，闹钟都在工作。事实上，它几乎对这些程序记得太清楚了。在达到目标温度后，你必须点击“Done”或手动结束应用程序中的会话。否则，它仍然会被设置为最后一个程序，即使它已经使用探针一天或更久。

电池可充电

韦伯连接集线器配有USB充电线和可充电电池。你可以在中心上通过电池符号的颜色或应用程序的设置页面查看状态。我们使用中心烹饪了猪腰肉和猪肩肉，没有在任务之间充电，所以它运行了大约15个小时。韦伯承诺电池可以使用20小时，但我们不想让它走得太远，也不想冒着在马拉松式的烧烤过程中关机的风险。如果你的烧烤架附近有一个插座，这个装置也可以在充电时使用。

WiFi和蓝牙连接有助于远距离监控

蓝牙连接只能到目前为止，如果您的烤架远离您的房子（如我的），那么易于放弃与智能温度计的连接。连接韦伯连接到WiFi的能力大大延长了范围。虽然初始WiFi设置有点令人沮丧 - 您必须输入区分敏感的网络名称和密码，并且只能在连接到2GHz网络时工作 - Weber Connect记住后续厨师的设备和WiFi网络。

探针的颜色

很难跟踪多个探测器，特别是如果您正在使用所有四个端口。我们喜欢，每个探头都有一个颜色编码的标签，都在集线器的连接和探头本身上，帮助我们识别探针，而无需遵循所有这些电线。

您不再需要猜测鸡肉，牛肉，猪肉等良好的烧烤温度

美国农业部提供了肉类安全温度的指导方针，但当你使用韦伯连接时，你不必查阅烧烤温度。它有几个内置的程序用来烹饪红肉、猪肉、羊肉、家禽和鱼。预设列表并不全面(例如，他们没有鸡大腿、鸡腿和鸡翅)，但他们确实有相当多的选项可供选择。

对于我们的猪腰，我们选择了猪腰烤，无骨 - 2-1 / 2磅 - 中等从列表中。我们也可以选择中熟，但没有生熟的选择(可能是因为美国农业部将安全煮熟的猪肉定义为最低145华氏度)。探测器计算温度和估计烹饪时间。虽然估计的时间并不是100%准确，但它们给了我们一个大致的概念，即离下一步还有多长时间。随着温度越来越接近目标，它们的精确度也越来越高。当有人提醒我们把牛腰从烤架上取下来时，它的温度达到了138华氏度(休息时达到了目标的145华氏度)。

如果您在列表中没有看到您的选择，则需要查找理想的肉温度．然后，您可以使用目标核心温度设置手动进入所需的烹饪温度。

我们不喜欢韦伯连接的地方

信用：审查/ Lindsay D. Mattison

初始设置很棘手

您只需要完成这个过程一次，但是初始设置相当繁琐。不要指望把它从盒子里拿出来就能马上做饭!Weber Connect集线器必须连接电源，使你的手机保持在一个合理的距离内，在大约30分钟的时间内，设备更新软件和固件。当设备完全升级后，我们不得不在它准备使用之前用我们的智能手机修理它。从那时起，我们就能自动联系了，所以这是一个加分项。

集线器的显示器是富汗使用

该应用程序是Weber Connect的真实星光，但集线器还显示了每个探头的温度。通过在集线器上按下，可以在显示器之间切换，但触摸灵敏度有点关。有时我们不得不按下超级硬，而其他时候它会在探针之间移动，压力很小。我们还没有爱，当探测器设置为烹饪程序时，显示器从温度变为定时倒计时。没有办法将其切换回以查看温度。

该应用程序缺乏功能

该应用程序有很多潜力，但它需要一点工作。与男子+应用程序并排使用时，我们特别感到失望。Weber Connect应用程序监视温度并提供逐步说明，但缺少任何历史信息。我们希望看到我们在以前的会话中煮熟的东西，花了多长时间，并且峰值与目标温度 - 以及环境温度和探头温度的温度曲线图。一些信息可能是矫枉过正的，但对于寻求改善他们的烧烤游戏，它很有用。

它无法校准

温度计的准确度可能会发生漂移，特别是当它长时间暴露在高温下时。不准确的温度计并不是很有用，特别是在烹饪像家禽这样的食物时，温度对食品安全至关重要。遗憾的是，韦伯探针无法校准，所以如果原来的探头在冰水中无法记录32华氏度，你就得买一个新的。

它只有两个探测器

我们喜欢枢纽能够一次跟踪四种不同的温度，但该装置只有两个探头。他们可供选择15美元每．购买更多不会破坏银行，但很高兴收到购买价格中的额外探针。

读取温度变化很慢

Weber Connect未评级使用油或其他液体应用，因此我们不建议使用它以用于制作糖果或奶酪的深煎炸或其他内部活动。也就是说，你不想：它是我们测试的最慢的温度计之一。这对烤肉来说不是一个问题，你在开始时探测，并让温度计在肉类慢慢煮熟时注册温度。但我们不想用它作为一个即时可见的肉温度计．

总的来说，韦伯连接如何执行？

信用：审查/ Lindsay D. Mattison

综上所述，我们对韦伯连接的表现非常满意。它有一些奇怪的地方，所以我们希望韦伯继续更新他们的应用程序。韦伯已经宣布，他们计划集成语音助手，让你可以询问Alexa或Siri关于你的提问状态。他们似乎也在密切关注评论，并将投诉和问题传递给他们的应用开发团队，以增加未来的功能。

温度计本身的性能和我们测试组的许多其他模型一样好。它可能带有韦伯的名字，但它与任何烤架都兼容(我们用它与大绿蛋)．该基地有四个端口，最初的包带有两个探头。环境温度探头短，边缘圆角，有格栅夹。把它放在离肉几英寸的地方，它就开始测量烤架的温度。剩下的三个端口可以使用(一次全部使用或一次只使用一个)，用一个较长的尖探头来测量肉的内部温度。您可以在集线器的数字显示器或应用程序中查看这些探头的温度。

智能手机应用程序是所有奇迹发生的地方。设置自定义温度警报或跟随各种预装烤程序。这些程序允许你选择肉类的类型(包括厚度、带骨或去骨)和选择熟度。这个程序会一步步地指导烤架，准备烤架，给肉调味，插入探针，以及其他任务，比如什么时候翻转你的牛排，把烤肉移到间接加热的一边，或者降低烤架的温度。

在那里，你可以走开，并在该执行下一个动作或肉类达到目标温度时接收警报(在中心上和发送给智能手机应用的通知)。蓝牙连接的范围比WiFi短，但两者都会自动重新连接，我们重新输入范围的半径。我们发现韦伯连接温度计和我们测试的其他探头温度计一样精确，它的说明和额外的信息是激发新烤架信心的好方法。

探针温度计插在哪里?

韦伯Co188bet手机滚球nnect的烹饪节目视频让人们不再需要猜测探针温度计应该插入哪里。他们指导你把探针插入肉的最厚部分的中心，避免任何骨头或大口袋的脂肪。每个视频都显示了这个点在选定的肉块上的位置。

保修单

大多数韦伯配件 - 包括Weber Connect - 由两年保修支持。当涉及探头时，未覆盖由于暴露于直接火焰或液体而导致的化妆品损坏和损坏。最好用湿毛巾或卫生擦拭物擦拭它们来清洁探头，而不是将它们暴露在直接水中。为避免火焰损坏，请悬挂通过烤肉槽或吸烟者或烤架中的另一个开口的接线。从未通过烟囱，烟囱或排气口运行接线，因为这些区域含有浓缩热量，可以损坏探头电缆。

韦伯连接值得吗？

在阅读评论后，我有点担心测试Weber Connect。有很多关于App功能和错误的投诉，但许多问题必须已经解决了。我们没有遇到任何技术困难，我们兴起了联系的表现。它提供了盒子的一吨功能，我们将其作为新厨师的选择。即使是你第一次烹饪猪蹄或牛腩，你也应该能够使用视频指令和逐步的警报将其拉下来。

虽然花100美元买一个温度计是一大笔钱，但我们认为这是值得的，因为集线器可以测量四个独立的探头。它适用于任何烤架，也适用于大多数智能手机，这是帮助烤架爱好者建立自信的绝佳方法。目前的版本有很多值得喜爱的地方，我们希望应用开发团队继续扩展选项。如果它们包括温度图表，关于烧烤历史的信息，和更多内置的烹饪程序(我们很想看到一个排骨，请!)，这个智能烧烤中心真的会把它踢出公园。

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