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如果我告诉你在市场上使用木炭的市场烧烤，但几乎没有产生烟雾，没有开放的火焰，并且在您的阳台上使用安全。这是正确的。即使你住在高层烤牛排也会回到菜单上 - 这一切都感谢Lotusgrill（亚马逊169美元）。
“允许没有开放的火焰”是一个相当普通的租赁协议的增编，特别是当你住在公寓大楼。它不是一个不合理的要求。有光煤炭可以溢出或开放的火焰，可以在阳台上摆脱控制可能会导致不仅仅是自己的问题。但这是否真的意味着你必须放弃在偶尔的烹饪中沉迷？
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特征到目前为止，最简单的解决方案是购买电烤箱。没有火焰，没问题！但是，由于它们基本上只是顶部的炉排的电动燃烧器，因此它们并不真正赋予任何美味的烤肉味。还有需要插入它们的问题，这通常意味着蜿蜒穿过公寓的延长线。对电力的需求也意味着在尾部或野餐时它们被毫无用处。
进入LotusGrill
莲花烧烤炉没有明火，所以可以在阳台上使用，也不需要插入或连接丙烷。它使用少量的天然块状木炭来产生热量，所以你在上面烹调的肉和蔬菜尝起来就像在经典的木炭烤架上烤的一样。而且，由于莲花烤架的外部不会变得很热，所以它很容易运输。
Lotusgrill使用小型浓缩量的木炭来产生热量。
这是它的工作原理。在烤架内部是您填充少量天然块状木炭（煤气不起作用）的容器。下面是你用一点火启动凝胶和光喷出的板。这种火灾启动器基本上是凝胶形式的异丙醇，这意味着它是无味和无味的，它真的就在那里获得木炭。一旦凝胶被点燃，就把容器充满了木炭的顶部。
风扇通过木炭吹气，以使其点燃，并且一旦它点亮，就可以调节风扇速度以控制温度。它与传统的气体或木炭烤架几乎是热的，在大约450°F上浇头，但权衡几乎没有烟雾，没有溅热的热汁，没有开放的火焰。
Lotusgrill旨在为所有人而设计，即使您翻转过。
这里是真正的野生部分，当它被点燃时，你可以拿起整个莲花烧烤架，把它翻过来，没有任何煤块掉出来。因为热量集中在木炭容器内，所以烤架的侧面总是足够冷，可以触摸到。只要烤架正确组装，如果翻倒，一切都会保持密封和安全。
我会诚实地，当我看到有人开始在贸易展上倒置这个点亮的烤架时，我的本能就是沿着另一个方向逃跑。不仅做到了不造成了一场灾难，但一旦安全演示结束，他们立即开始在烤架上烤牛排。尽管它没有你联想到的那种能说明问题的烟雾和嘶嘶声，但牛排尝起来确实像是在传统的木炭烤架上烤的。
由于它使用了这么少的木炭，因此Lotusgrill也是相当经济的。您可以直接从LotusGrill人员购买木炭，或提供自己的天然块状木炭（再次，煤球不起作用）。根据Lotusgrill的说法，2磅袋木炭足以让6次烧烤。我可能使用近2磅的木炭每一次我在后院开始烧烤，所以排放和浪费的难度变得非常陡峭。
这里有一些警告。这个Lotusgrill售价169美元对于12.5英寸的版本，与传统的木炭烤架相比，这是很多钱。我们最喜欢的便携式木炭烤架，14“Weber Smokey Joe.，售价为40元或以下。我们的Quininart排名前的便携式燃气烤架价格在120美元左右，但仍比莲花烧烤便宜50美元。
LotusGrill需要4节AA电池来运行风扇，因此它并非完全不需要电。它也不能像传统的木炭烤架那样热（最高温度约为450°F）。最重要的是，LotusGrill不能在室内使用，因此如果你没有阳台，这不是适合你的烧烤解决方案。
我们在莲花烤架上品尝的牛排，无论是外观还是口感都和传统的炭烤架上的牛排一模一样。
我很幸运能够拥有一个后院，我可以在开放的火焰和管道热煤中烧烤传统方式。但如果你没有这种奢侈品，或者你正在寻找更简单的烧烤选项，那么洛桑乐队都值得一看。我可以个人证明它是一个平均牛排。
