KitchenAid搅拌器的神秘魅力

的厨房用品立场搅拌机已成为家庭烘焙师最经久不衰的标志之一:其设计经久不衰，深受几代人的喜爱真正优秀的在厨房里。

朱莉娅·蔡尔德(Julia Child)的KitchenAid在史密森尼博物馆(Smithsonian)展出，最近这款搅拌器成了Instagram上的宠儿，加入了一群色彩鲜艳的厨房精英，成为成年身份的象征。

一个不起眼的混混是如何获得这样的名声的?这么多年来，王位受到无数挑战者的挑战，它还配得上这个位置吗?

厨房援助有很长的历史

我们今天所知道和喜爱的搅拌器的前身是在1920年左右揭幕的。大型商用厨房用品制造商霍巴特(Hobart)推出了小型家用电动搅拌机H-5。据传说，一位公司高管的妻子形容这款搅拌器是她拥有过的“最好的厨房助手”，于是这个品牌就诞生了。

H-5的节省时间效益立即显而易见，但它高大，沉重，价格约为189美元 - 即今天美元的美元零售商的2,459美元不愿携带它。所以厨面创造了一个大多数女性的门口销售，这有助于推广产品。

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这仍然是一场艰难的战斗。竞争对手迅速到达日光万能胶拿领先并持有几十年。

从一开始，通过使用附件扩展这些器件的多功能性成为电动混音器的吸引力的核心：汁提取、肉磨、可以打开在早期的KitchenAid广告中，这样描述道:“这是一款‘无所不能’的食品搅拌器。”

1937年，设计师埃格蒙特·阿伦斯(Egmont Arens)对KitchenAid进行了重大改造，使它在厨房里更有吸引力。众所周知，K型车几乎具备现代观众所能识别的所有特征:流线型的水平设计、明亮的搪瓷饰面，以及其中的锁碗。

20世纪50年代，人们添加了额外的颜色，KitchenAid逐渐成为了一件展示在台面上的物品，而不是藏在橱柜里的东西。

1986年，霍巴特将厨房出售给当前的所有者，惠而浦，扩大了厨房的品牌来涵盖一切洗碗机来冰箱甚至更远。他们也开始发布搅拌机，现在是一个不断扩大的颜色范围。但谨慎地保持传统一直是这个品牌的核心。每台搅拌机仍然在俄亥俄州格林维尔的工厂里组装，而且引人注目的是，自20世纪30年代以来制造的每一个KitchenAid附件仍然与今天生产的搅拌机完全兼容。

社交媒体时代的身份象征

厨房的立场搅拌机一直是夹具结婚登记几十年来，它一直在美国、烹饪节目和设计师厨房杂志的页面上出现，但在社交媒体时代，它得到了新的推动。Facebook上的多个群组都以它的护理和使用为中心。在Instagram上，#kitchenaidmixer的标签已经收到了超过10万条帖子。

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当Amanda Mull指出文章大西洋“(已经)成为稳定和成熟的小标志，这是年轻人梦寐以求的，对他们来说，这两者的传统指标往往遥不可及。”

虽然一些千禧一代可能会发现自己争取购买更加实用或象征性的问题（更不用说与价格标签的单独斗争），但他们可能会找到厨房用搅拌机的知识 - 与正确的照顾 -可以是其中一个罕见的“寿命”产品，可以通过您的烘焙料酒和坍塌留下来。换句话说，无论何时，它都会准备好。

KitchenAid和其他所有人

由于它已经几乎每一点都在其历史中，厨房被一些有价值的竞争对手所包围。但据专家介绍，在市场上看似难以理解的地位是充分利用的，在几乎每局杂志和网站上都会排名。

“对于那些不想要KitchenAid的人来说，没有明显的替代选择，但还是有选择的，”《评论》的烹饪编辑卡西迪·奥尔森说。“Kenmore和Breville以更低的价格提供高性能的选择。设计爱好者可能也会发现Smeg的展台搅拌机很有吸引力，尽管用户评论是一般很差。“

当然，你做到了厨房的奖金。价格点范围从约250美元的基本4.5夸脱经典系列，每5夸脱270- 400美元工匠系列，650 - 500美元的6夸脱专业的系列，他们投资相当大。价格更高，尺寸较大，特殊饰面更高。

在审查的实验室测试中，厨房德里桑干系列名列榜首，不是因为它与其他立场混合器的根本不同，但仅仅因为它会更好地完成基础。碗和混合附件完美地配对，以便没有任何未混合。电机坚固且相对安静。它只是有效，并继续工作。

购买除厨房外的立场混音器并不是一个严重的错误，但是厨房是标准是有原因的。从各种迹象来看，它将一直持续到未来。

在KitchenAid购买5夸脱的Artisan Stand Mixer售价399.99美元

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