我们找到了做煎饼的最好方法

我一直痴迷于早餐食品-它可以像咖啡、烤面包、麦片和牛奶一样简单，也可以是一大盘鸡蛋和熏肉。它确实是一种你可以吃而且永远不会感到恶心的食物。谁能抵制哈什·布朗？还是华夫饼干？还是煎蛋卷？这么多选择。[插入clap表情符号]

在review，我们不断尝试最新的产品厨房用具通过创造有趣的食谱和做口味测试。我总是第一个去厨房品尝最新的美食，并帮助了解如何让它们变得更好，尤其是在品尝测试期间。我们回顾了最好的奥利奥,炸薯条,Ben and Jerry的口味因此，当测试制作煎饼的最佳方法的想法出现时，我知道是我大放异彩的时候了。

做煎饼

为了开始测试，我们收集了一些我们测试过的最好的厨房用品，包括我们最喜欢的煎锅,铸铁煎锅,电饭煲,空气煎锅．每次测试我们都使用标准的煎饼食谱，每次尝试不同的烹饪方法，我们都做了新鲜的煎饼。每个食谱都有不同的烹饪时间，所以我们逐个测试每一种方法，从最长的电饭锅开始，到空气炸锅结束。煎饼的最终制作结果是根据制作时间、味道、外观、难度和数量来判断的。以下是我们的发现:

制作煎饼的最佳方法排名如下:
1.煎锅
2.铸铁煎锅
3.电饭煲
4.空气炸锅

如何在煎锅上做煎饼

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为了做这些煎饼，我们使用了最佳煎锅我们曾经测试过汉密尔顿海滩无烟电烤炉. 准备工作非常简单，我们迅速准备了一批新鲜的煎饼混合物，我们确保在把混合物倒入煎锅前几分钟打开煎锅。从开始到结束大约花了10分钟。

煎锅是一个很好的方法，因为你可以一次做6到8个煎饼，如果你有一大群人来吃早餐，或者只是一个超级饥饿的家庭，这是理想的。正如一位测试者所说，这些煎饼出来时“非常松软”，总的来说，它们的味道和外观都很好。绝对10/10。唯一棘手的部分是煎饼的翻转。这可能只是我的问题，但我试了几次。但总的来说，这是一种非常简单、快速的煎饼制作方法。

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如何在铸铁煎锅上做煎饼

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谁不喜欢呢经典铸铁煎锅薄饼同样，这是另一种制作煎饼的超级简单、直接的方法。制作这种面糊需要两个碗，但仍然很容易，只需要几分钟。然后我把铸铁煎锅放在炉子上加热，加上黄油。整个过程花了大约15分钟，从制作面糊到从煎锅上取下新鲜的热煎饼。

然而，这种方法的一个主要缺点是，它一次只能做一个煎饼。为了得到理想的煎饼外观和口感，值得等待吗?绝对的。正如一位测试者所说，“它尝起来很像煎饼，但我喜欢它更大一点，更蓬松一点。”总的来说，人们更喜欢煎锅里的煎饼，但我和其他测试者绝对会再次吃铸铁煎锅里的煎饼。

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如何在电饭锅里做煎饼

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这个方法让我最感兴趣，因为……如何？我真的认为这是不可能的。作为一个终身拥有电饭煲我只在里面做过米饭，绝对没有早餐食物，所以我非常好奇。在测试时，我先做了这个煎饼，因为烹饪时间最长，45分钟。幸运的是，做煎饼面糊非常简单，我只需要在电饭煲上喷洒烹饪喷雾，然后把面糊倒进去。电饭锅上没有计时器，所以我在手机上设置了45分钟的计时器，急切地等待结果。

之后，45分钟结束了烤箱手套拿起一个盘子，想把煎饼翻到上面。我一翻转煎饼，就听到了喘息的声音。我简直不敢相信它看起来有多美。它好大啊!这可能是我见过最厚的煎饼了。用这种方法做一个薄煎饼可以很容易地供4-5个人吃。令人惊讶的是，它的味道真的很好。然而，由于它的厚度，它比我试过的其他版本的煎饼有明显的面团质感，比煎饼更“像蛋糕”。不是每周六早上都要做的东西，但绝对会再吃一次——而且，这是最有趣的尝试方法!

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如何在空气煎锅里做煎饼

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这个方法对我来说听起来太野蛮了——可能是因为我从来没用过空气炸锅，也不太明白它们是如何工作的. 在测试过程中，这是迄今为止最糟糕的方法。取决于空气煎锅你自己，你的经验（和烹饪时间）可能会有所不同。我预热了空气煎锅，把混合物倒进一个小碗里。食谱上说，在220度的温度下煮3分钟左右，然后每隔3分钟继续检查煎饼，直到它完全煮熟。

不停地打开并检查煎饼是否煮熟有点烦人。一个小煎饼的价格很高。第一个煎饼实际上失败了，因为它没有完全煮熟。所以我把温度调高到300，然后再试一次。成功我吃了一个小的，不太好看的空中煎饼。然而，令我惊讶的是，它实际上尝起来还不错。我原以为味道会很糟糕，尤其是我一直打开和关闭空气煎锅来检查它。然而，大多数测试人员都喜欢这种味道。一位测试人员将其描述为“有更多像玉米松饼一样的松饼质地，没有玉米味”。很明显，我再也不会这样做了，但尝试起来肯定很有趣。

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结论

正如我所预料的那样，手工制作煎饼是最好的方法。如果你正在主持一顿早午餐或假日大餐，并且需要一次挣很多钱来喂饱一些饥饿的客人，这一点尤其正确。这也是制作煎饼最快的方法。但如果你没有一个煎锅，铸铁煎锅为赢！只要你有时间和耐心，这种方法就不会出错。

最后，如果你正在寻找一些奢侈和不寻常的东西，电饭煲是为你。但我要说的是，这些煎饼很大，很有分量。如果你和别人分享肯定更好。至于空气炸锅，我不建议你尝试。这么小的结果，付出了这么大的努力。

最后，不管你喜欢煎还是不煎，薄还是厚，普通还是不普通，早餐绝对是最好的。正如莱斯利·诺普(Leslie Knope)所说:“为什么人们会吃早餐以外的东西呢?”

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