烧烤新手？这20美元的套装将有助于您开始

去年，我写了一个关于烧烤的书在三个月的过程中，让我们说我经历了很多烧烤工具。一个月我会致力于各种海鲜，需要一些温柔的东西来翻盖整个鱼，而不会破碎它的脆皮;另一个月，我忙着吸烟火腿铸铁煎锅忙于搅拌而不是翻转或练习。通常，一个良好的工具在令人沮丧的一天和一个容易的工具之间产生了巨大的差异。

不是每个人都能在这么短的时间内完成这么多任务，但我认为拥有一套好的标准工具总是很重要的。这里是一个完整的三件套OXO烧烤集，我认为将满足您的基本烧烤需求。

什么是套装？

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该套装配有一对长钳，金属刮刀和硅树脂休息垫，可容纳两个工具。钳子和刮刀都是时尚和坚固的，你需要烧烤更大和更重的食物。两者都很长，也非常适合尽可能远离烤炉的烟雾烟雾的食物，并在两端具有标准的防滑衬垫。

钳子和特纳均为洗碗机 - 安全，并宣传耐防锈（我没有足够长的时间来完全确认）。硅胶休息垫是黑色的，大致尺寸为鼠标垫。它有一个坚固的分频器，所以钳子和刮刀可以在它上休息，而不会互相叮当胸口。

我喜欢这一套

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Oxo好握把烤箱

大钳有一个有用的锁定功能，可以在不使用时保持关闭，使用时，只需用金属环将它们拉开(这也可以作为挂工具的钩子)。钳上的经典扇贝造型很容易从远处抓取食物。从鸡翅到切成薄片的茄子再到整只猪肩，这些钳子都能牢牢地夹住东西，而且移动起来又容易又快，当你在非常高的火焰上工作时，这一点非常关键。

OXO Good Grips grill Turner

开槽的刮刀很好，薄，使得在烤架上的食物上更容易滑动。当我烤一大碗腌制的茄子时，我能够用这个刮刀轻松分发茄子碎片。

这对翻转我的猪肩肉也很有帮助(一只手用钳子确保安全，一只手用抹刀把肉推上去)。我喜欢锅铲是开槽的，这样既可以压肉(就像汉堡的肉饼)，也可以排掉多余的油脂，还可以在把食物从烤架转移到盘子时让空气流通。

也许与流行意见相反，我发现锯齿状的铲子是不必要的 - 我相信他们的原始意图是为了让烧烤能够在烧烤的同时能够在飞行中切割肉以检查送达。（为什么你会选择这样做而不是使用温度计探测器对我来说是未知的。）所以，我喜欢这是一个普通的刮刀，不会在卸载洗碗机的同时造成切割我的手打开的普通刮刀。

我不喜欢这个集合

我个人更喜欢金属支架而不是这个硅胶模型，因为黑色硅胶似乎会吸引灰尘。总的来说，还是个小缺点。

总的来说，我希望这个烧烤基础设有一些重点工具。探头温度计和烤肉刷是我的烧烤必须的，而金属勺子和烤肉也很好吃。Oxo也使得所有上述内容，所以也许未来这一组的迭代可能包括那些。

你应该买oxo烤箱和特纳吗？

在这个价格点，这是一套完美的烧烤工具，适合使用半定期使用烤架的烧烤工具。如果您是烧烤AFICIONADO，您可能希望用更多碎片选择套件，除非您计划单独购买（思考：烤架刷和探针温度计）。

如果你想要额外的烧烤工具，可以看看最佳温度计探头我们已经测试过。当谈到烤架刷子时，用电线刷毛透露金属刷子，因为已知在食物中脱落并导致的那些健康并发症吞咽时。

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在发布本文时，价格准确无误，但随着时间的推移可能会发生变化。