我从事烘焙已有多年，这就是我制作完美曲奇的秘诀

你还不知道，但你需要一个饼干勺。相信我，我的第一个曲奇勺是一时冲动买的，但它也彻底改变了游戏规则。

我从未想过擀曲奇面团，把一勺一勺的曲奇放在烤盘上是一项令人沮丧的任务，但我的曲奇勺告诉我，它可以变得更好。有了这个小玩意，我可以快速、简单地做出一堆完美比例的巧克力曲奇，而不会把我的手弄得黏糊糊的。除了饼干，我一直在为我心爱的勺子寻找新用途:把蛋糕糊舀到纸杯蛋糕罐里，把糖霜舀到纸杯蛋糕上，把冰淇淋舀到我嘴里。你知道我对这个小玩意的爱是真的，因为当我去看我妈妈的时候，我太想念我的独家新闻了，所以我给她买了一个!

我仍然拥有我在打折时冲动买的第一个饼干勺，但随着假期的临近，我知道我很快就会做大量的姜饼和七叶甘蓝。为了做好准备，我决定测试一批最好的饼干勺，看看哪一个是最好的。

我的新最爱:KitchenAid美食不锈钢曲奇面团勺

图片来源:KitchenAid, Kori Perten

我准备扔掉我最初买的东西这只需舀．勺子的大小是完美的——一个标准的中号，40号的勺子——手柄上轻微的握把是简单的，不滑的使用。

从燕麦巧克力片面团到粘乎乎的巧克力饼干，面团都是从这个勺子里取出来的，没问题。的inlaid blue grips on the handle made this one my favorite to reach for, and something I’d be happy to have sitting on my counter—or give as a gift to a fellow baking enthusiast.

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一口大小的款待:诺普罗不锈钢0.25盎司勺

资料来源:Norpro, Kori Perten

本着探索的精神，我尝试了几种不同大小的勺子。我试过的最小的独家是这个小Norpro．这个盘子很小，一口就能吃。它们不仅可爱，而且外面的焦糖脆皮和里面的柔软度的比例非常好。这些都是孩子们聚会的好东西，带着它们参加你知道会有很多甜点的聚餐，或者自带午餐!只是要注意烘烤的时间，因为这种大小的饼干很快就会碎。

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为了省几块钱:威尔顿不锈钢饼干勺

资料来源:Wilton, Kori Perten

我的第一个曲奇勺是这个威尔顿这对我很有帮助。不乱的饼干，每次都是完美的大小和形状?算上我一个!简单的不锈钢结构使它易于清洁，尽管有点滑。

不幸的是，最近当我用它来做一个坚硬的冷冻面团时，用来“舀”面团的金属杠杆断了。我会说“一分钱一分货”，但我从这个独家新闻中得到的乐趣远不止7美元。总的来说，如果你想花不到10美元买一个标准大小的饼干勺，我想这是一个很好的开始选择。

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对于大饼干:OXO Good抓取大饼干勺

资料来源:OXO, Kori Perten

我决定尝试一个大的饼干勺，因为谁没有梦想过在自己的家里做巨大的，咖啡店风格的饼干呢?的OXO好抓大饼干勺是烘焙博主的最爱，但不幸的是，更大的饼干更难做好。

勺子并不完美，它的杠杆放得不好，很难把黏糊糊的面糊释放出来。巨大的饼干没有我希望的那么好，边缘烧焦了，而中间却生着。如果你想烤那些大饼干，你可以试试这个，但它不是你的最爱。

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避免:Solula专业不锈钢中号饼干勺

信贷:Solula

而这Solula勺和我最喜欢的KitchenAid一样大小，但效果不太好。与KitchenAid不同的是，释放面团的杠杆只刮到勺子的一半，这意味着我的面团粘住了。事实上，在做小点心的时候，我最终放弃了这个勺子，而选择了一个更简单的。当它们不可避免地被黄油覆盖时，它也没有足够的握持力让你轻松地拿在手里。不用麻烦了。

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价格在发布时是准确的，但可能随时间而变化。