如何使用电饭煲煮每一种类型的大米

在亚洲家庭，有一个笑话，我们煮米饭之前，我们甚至不知道晚饭吃什么。如果你像我们一样，你不能得到足够的，你永远不会拒绝一个更简单的方式来准备。对于那些谁尝试家常饭菜检疫期间保持健康，管理小菜如大米可以艰巨。而餐包订阅服务可以减轻一些计划的压力，在厨房里同时处理多项任务，而且不烧到至少一个组件，这是一个真正的壮举。

输入:电饭煲它是厨房必备的，每次都能完美地煮出蓬松的米饭——用炉顶法是无法得到同样效果的。而且，既然米饭是一种通用的配菜，几乎可以和你喜欢的所有食物搭配(比如:鸡肉、牛肉、豆腐等等)，掌握这个工具会让用餐变得容易得多。

什么是电饭煲？

信用：审查/杰克逊鲁克

想想你的电饭煲作为水稻专家，相较于多用途即时锅一种百万的功能。我们爱我们如何最喜欢的电动multicooker能够处理最耗费精力的（但奖励）周日晚上做饭的任务，但一个像样的电饭煲有严重的边缘，当谈到蒸乏味的，最芳香糙米和藜，即时锅根本无法抗衡。

像multicookers，电饭煲采用严密的密封，使水沸腾在一个封闭的空间。他们有内置温度计尽快通知您的大米已准备就绪，一旦通常电磁炉打212℉。我们最喜欢的电饭锅中，象印神经它配备了“模糊逻辑”，这意味着在炊具内部有一个电脑芯片，监控和调整烹饪参数，以防人为错误可能影响结果——特别是当首次用户加的水太少或太多时。在先进的电饭锅中，模糊逻辑特性很受欢迎，因为它保证了每次大米的质量相同。

如何使用电饭煲

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不同种类的大米需要特定的水米比和烹饪时间。此外，您的电饭煲可能会有独特的功能，如自动计时器，加热控制，或不同类型的大米设置。出于这个原因，我们建议在使用前先阅读这个小工具的使用手册。

不过，为了让你开始，我们已经概述了烹饪的一般步骤中粒白米下面。严重的是，它是那么容易，你会想知道为什么你等了这么久才投资一个大米生产商！

第一步:把米饭洗干净

将一杯米倒入筛子中，然后用冷水冲洗。在水里冲洗大米至少三次，以清除污垢和多余的淀粉，这可以防止大米在烹饪时结块和变得粘稠。一般的做法是将米洗净，直到水变清。你只需要冲洗大米之前烹饪．

步骤2：将米和水

打开电饭锅的顶部，把米饭和1-1/2杯的水直接倒入锅里。轻轻地摇一下锅，创造一个均匀的表面以便加热。

第3步：设置它，忘记它

您的吸油设定为相应的设置，然后打开它。白米饭会做饭约20至25分钟。当饭熟的电饭煲会自动切换到升温设置。

第4步：绒毛和服务

米饭煮好后，打开锅盖，用锅铲或木锅铲把米饭搅匀。这一步可以让米饭蒸熟，水蒸气逸出。搅拌后，盖上锅盖，让多余的蒸汽重新吸收到米饭中，使米饭蓬松。

最后，把米饭从锅里拿出来，配上美味的食物。或者自己吃掉它——这是你的生命!

如何使用电饭煲为不同类型的大米

信用：审查/杰克逊鲁克

如果你是一个大米爱好者，你知道没有两种谷物是平等的。上面的步骤是针对白米，中等粒米，但如果你发现自己想吃以下品种之一，按指示调整步骤。

糙米

顾名思义，糙米是棕色的。这种全谷物品种比白米有更多的纤维和营养，使它成为那些努力吃得更健康的人的流行选择。如果你还在犹豫是否要买电饭锅，你不会后悔的——它能煮出最好的糙米。

• 比例：2杯水1种米饭
• 烹饪时间:25-30分钟
• 其它方向：如果你喜欢糙米的香味nuttier，建议额外的步骤1和2之间：敬酒。漂洗糙米后，加热橄榄油一汤匙，中火加热，再加入生米。吐司它约1〜2分钟，不断搅拌，直到你闻到香味的坚果。你烤饭加入的电磁炉与水，开始第3步。

藜麦

藜麦富含纤维，碳水化合物含量低，是注重健康的美食家们的最爱。它不含麸质，可以和香料、黄油以及你最喜欢的蔬菜丁混合，就像米饭一样。

• 比例：两杯水加一杯藜麦
• 烹饪时间:15分钟
• 使用方法:按照上面介绍的白米使用说明来做。

茉莉花大米

这个长粒米是最适合与煸炒和汤配对。茉莉香米厨师更迅速地比传统的白米饭，它很好地配合重，俏皮的菜肴。相比于中粒白米这是较不软，但其干燥使得它非常适合炒饭。

• 比例：1-3 / 4杯水为1种米饭
• 烹饪时间:15分钟
• 使用方法:按照上面介绍的白米使用说明来做。

寿司饭

惊喜，惊喜，这短粒，醋白米是为了做寿司，因为它很容易粘在滚动垫在滚动。在日本，它被称为日本大米，有趣的事实是，它也被用来制作为了！！（但请不要做，在你的电饭煲。）

• 比例：一杯水和一杯米饭
• 烹饪时间:15分钟
• 其它方向：按照上面列出的步骤，直到达到步骤6。如上所述，让米饭静置，但在静置期间，混合1汤匙。米醋，1汤匙。糖，1/2茶匙。在一个小碗里放盐，然后用微波炉加热30秒。将米饭放入大碗中，与醋混合，待其达到室温后再卷寿司。

巴斯马蒂大米

在南亚烹饪中很受欢迎，巴斯马蒂大米的特殊调味料使它具有独特的香味和风味。这种长粒米饭煮得很快，适合搭配较重的菜肴，如扁豆汤和咖喱。

• 比例：1又3/4杯水和1杯米饭
• 烹饪时间:15分钟
• 其它方向：按照上面介绍的白米饭的说明，和酥油一起食用。

甜蜜的大米

又称糯米饭，糯米饭是在亚洲美食许多著名的点心菜肴令牌基地成分。你可以在当地的杂货店或购买糯米糯米亚马逊．它很容易结块，这意味着你可以把更多的碎片塞进嘴里，而不会到处乱扔。

• 比例：1-3 / 4杯水为1种米饭
• 烹饪时间:2小时15分钟
• 其它方向：不要在第一步中清洗大米，将水和大米混合在一个大碗中，让它浸泡2小时。糯米在蒸前需要预先软化。过了一段时间后，将混合物倒入电饭锅中，并在步骤3重新开始。

烩饭

由于它的设计，以保持燃烧成分不粘材料，电饭煲可以做成美味的意大利菜，无需搅拌所有的劳动。

• 比例：三杯鸡汤加一杯树米
• 烹饪时间:45分钟
• 其它方向：在电饭煲地方1杯艾保利奥大米和倒入鸡汤。轻轻搅动以创建一个平滑的表面。盖上盖子，让它煮一个周期，然后给它一个额外的10分钟，开盖前充分吸收液体。然后用磨碎的干酪撒烩饭，它是准备好服务！

如何清洁电饭煲

资料来源:杰克逊·拉卡

当你享用完每一口完美的米饭后，就该满怀爱心地清理电饭锅，并把它放在一边，以便下次使用。

首先，拔下电饭煲。允许它清洗它运行的泛在水下，而它仍然可以热翘曲盘插入前恢复至室温。取出内锅与盖，所以你可以洗他们。内盖可防止空气中的拿起污垢的加热元件，所以这是保持它的清洁在任何时候都重要。

为了保持内锅的清洁，刷掉所有剩余的干米，然后用温肥皂水清洗。一定要用木制的锅铲来煮电饭锅，因为里面的锅大多是不粘的，而且会被金属器皿损坏。

如果花盆没有可移动的插入物，只需用海绵擦拭即可。让它晾干，然后放在一边，下次再吃。

热气腾腾的快乐!

信用：审查/杰克逊鲁克

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