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你不需要成长保护你自己的夏日花园充分利用新鲜的香草所提供的一切。无论是在家里采摘还是在商店购买，夏季香草都是美味的，充满了味道，并增加了比意大利面菜肴的颜色和质地。
从香菜到欧芹再到莳萝，我们与食品专家进行了交谈，为您提供一些香草灵感。接下来，找出10种添加香草的清新方法。
1.做一个chimichurri
在烤牛排上加点墨西哥辣酱。
有一些关于chimichurri那尖叫声夏季。如果你不熟悉的话，我告诉你，墨西哥辣酱是一种以香草和醋为基础的酱料，在阿根廷和乌拉圭很常见。它通常与烤肉搭配，但你可能会忍不住把它倒在所有食物上。
用手做或者在食品加工机用大捆或欧芹，牛至，或香菜。我们最喜欢它的时候淋在烤牛排上．
2.加入你最喜欢的夏季饮料
在柠檬汁中加入不同的草药，让你的柠檬汁更有创意。
从冰茶到柠檬水，新鲜香草搭配冰饮料的选择是无穷无尽的。你可以简单点，喝点薄荷柠檬水，或者试试意大利香草柠檬水里面有薄荷，罗勒和迷迭香。在你的夏日鸡尾酒里放一小枝百里香也是个好主意。
3.使自制香蒜沙司
你会喜欢自己动手做新鲜的香蒜酱。
罗勒是家中最受欢迎的植物之一。有足够的阳光，它会大量生长，这意味着你有足够的香蒜沙司。你可以坚持传统的罗勒、松子、橄榄油和大蒜食谱，或者尝试添加一些不同的味道，比如太阳晒干的西红柿或辣椒红辣椒．
4.做一个酸奶冻糕
可以考虑在酸奶冻上放上薄荷或罗勒。
注册营养师及营养师丽贝卡Gawthorne建议在一碗奶油酸奶中加入香草。“巴兹尔和酸奶搭配得出奇地好，”高森说。
“作为夏季甜点，试着在一些你最喜欢的水果上撒上一团天然或希腊酸奶，洒上少许蜂蜜，碎开心果和几片新鲜罗勒叶。”你也可以把罗勒换成薄荷叶如果你喜欢。
5.把它们扔进沙拉里
试着在你的下一份沙拉上放上新鲜的香菜。
我曾经认为生菜是沙拉里唯一的绿色蔬菜，但我错了。在你的午餐或晚餐沙拉中加入一把新鲜的香草，真的可以改变一顿简单的饭。
秘诀在于正确的配对。想要品尝南亚和中美洲风味，可以试试香菜。如果想要蔬菜丰富的沙拉，可以选择韭菜或小茴香。如果你喜欢水果和奶酪沙拉，薄荷是你的首选。
6.做一个卷心菜沙拉
把草药加入到你的后院烧烤中，把它们加入到凉拌卷心菜的食谱中。
凉拌卷心菜是一种很容易做的夏季配菜，适合搭配烤肉、汉堡和热狗。因为它不需要任何烹饪，所以在炎热的夏天它真的很有用。
通常，沙拉是用卷心菜、胡萝卜和蛋黄酱做的。但在沙拉中加入新鲜的香草会完全改变沙拉的味道，就像这样香草酸奶墨西哥沙拉．
7.混合你的鹰嘴豆泥
鹰嘴豆泥可以加入香草，也可以蘸上花园里的新鲜蔬菜。
厨师克莱尔兰甘过世喜欢在商店买的和自制的鹰嘴豆泥中加入莳萝。兰贡说:“莳萝是一种用途广泛、很有主见的草本植物，会让人想起泡菜那种怀旧的味道。”
我们喜欢这鹰嘴豆泥包括欧芹、香菜和罗勒。香草越多越好。
8.做沙拉酱
绿色女神酱是一种美味的香草丰富的沙拉。
商店里买的沙拉酱可能含有防腐剂。对于新鲜的替代品，你可以在家里用一些关键的食材在很短的时间内快速做出自己的选择。不管你最喜欢的酱料是油、醋、蛋黄酱还是酸奶，加入新鲜的香草都能增加口味，而且不会增加热量。从一个蜂蜜莳萝醋到一个五分钟的绿色女神在美国，选择是无止境的。
9.搅制一种特色冰淇淋
草莓罗勒冰淇淋是将香草加入甜点的好方法。
你是否曾经在一家特色冰淇淋店发现过草莓罗勒或百里香口味的冰淇淋?虽然你可能在当地的杂货店里找不到这些手工制作的冰淇淋，但你可以在家里用冰淇淋制造商比你想象的要容易。看看这些口味的食谱吧新鲜罗勒和薄荷巧克力片和泰国罗勒柠檬草．
10.和蔬菜一起烤
像百里香这样的香草可以很好的添加到任何一盘烤蔬菜中。
烤蔬菜是一种简单快捷的工作日配菜，即使它们只用油、盐和胡椒就很美味，新鲜的香草也会让它们更美味。兰根建议在350华氏度下缓慢烘烤带牛至小枝的樱桃番茄45分钟，直到它们变软。上菜时，她把番茄酱涂在吐司或烤鸡上。
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