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作为肉类包装植物被迫关闭或减少生产由于Covid-19大流行，购物者可能会在当地的杂货店经历短缺。随着涟漪感觉到供应链，商店也可能对您可以一次购买的肉量施加限制。
有些人可能会担心没有摄入足够的蛋白质，蛋白质为我们的日常活动提供了必要的营养，让我们感觉饱的时间更长。但是，还有一些富含蛋白质的替代品可以尝试，它们仍然可以满足你的食欲。
1.海鲜
除蛋白质外，海鲜也富含矿物质和维生素。
海鲜作为一种健康、低热量的蛋白质来源，是多么的棒，这一点永远都不值得多说。虽然呆在家里，限制购物可能会限制我们获得新鲜海鲜的能力，但实际上你可以抓到新鲜的海鲜海鲜送到你的家门口。加，许多鱼类对于环境而言，这些环境比养殖比养殖更好。
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2.豆子
提前一晚将豆子浸泡，既能保证柔软，又能缩短烹饪时间。
我知道，我知道。已经说得够多了食品店你可能已经厌倦了一遍又一遍地做同样的米饭和豆子。但是在日常饮食中食用豆类对健康有很多好处，因为豆类营养丰富，美味可口，保质期长，还能让你有饱腹感。
如果你仍然被困扰，那就来自世界各地的素食主义者豆食谱包括来自世界各地的流行豆类食谱。
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3.奎奴亚藜和其他营养粒
这道菰米菜做起来要花些时间，但结果很好吃。
素食主义者和纯素食主义者长期以来一直在他们的饮食中添加高质量的谷物来代替肉类来补充蛋白质藜麦，野米糙米是蛋白质的良好来源，以及对人体至关重要的营养素。如果煮米饭对你来说太艰巨了，你可以考虑一下可靠的电饭煲来帮忙，就像我们的最爱Zojirushi神经模糊逻辑．
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4.乳制品和豆制品
Palak Paneer是源于印度的素食道。
只要我们的乳制品还没有吃完，我们可能就不需要担心得不到足够的蛋白质。在南亚，在冰箱发明之前，鲜奶是很难获得的，人们想出了制作酸奶、奶酪和其他类型的白软干酪的天才方法，以保存乳制品的营养价值。
在东亚,豆腐在乳制品流行之前，其他基于大豆的产品是蛋白质的主要来源。你可以在杂货店找到它们或让他们在家里手边有基本的原料。
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5.植物性肉类替代品
这些基于植物的肉饼味道像真正的肉一样好。
当我第一次吃到植物性汉堡时，我真的不相信那不是真正的肉——它很嫩，多汁，并具有高质量牛肉饼的所有特征。作为植物性食品潮流背后的领先公司之一，超越肉类，现在可以在大多数主要的杂货店中找到。除了令人惊叹的味道，这些馅饼在营养价值中很高，因为标签显示每份20克蛋白质。
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6.Freezer-friendly蔬菜
奶酪西兰花砂锅是工作日晚上晚餐的不错选择。
尽管在检疫隔离期间蔬菜并不是我们很多人渴望的东西，但重要的是要记住，如果我们没有肉了，其中一些蔬菜是获取蛋白质的好方法。蔬菜喜欢西兰花豌豆、扁豆、菠菜、球芽甘蓝、花椰菜、朝鲜蓟和小白菜都很好吃，可以在冰箱里保存很长时间。
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7.蘑菇
蘑菇汤、意大利调味饭和炒菜都是可行的食谱。
有一次我去了一家佛教素食餐厅，我的脑海被各种蘑菇做成的肉一样的菜肴所震撼。一些种类的蘑菇，如香菇和牛肝菌，蛋白质含量高，可以为你的菜肴增添深度的味道。如果你不想出去买蘑菇，你可以去养成你自己的在你的后院。
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无论您是最近的杂货店是否开始强加肉类限制，尝试新的成分并以不同的方式尝试烹饪以烹饪肉类限制。从食品室烹饪来留在家里烘焙，我们在这里帮助您找到新的想法来照亮您的餐桌。
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