信用：Goldbelly.
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无论你住在哪里，你都可能已经接触到好东西了披萨．也许你常去的地方是著名的烧木烤箱馅饼，精美地用新鲜的马苏里拉，进口意大利西红柿，以及一个完美的烧焦的地壳。或者也许这是一个取出联合，你可以坐在格仔的乙烯基宴会上，吃一片撒上干牛至和粉碎红辣椒。
虽然没有什么能比得上你当地的比萨店，但在过去的一年里你一直呆在家里，现在感觉是一个享受新鲜刺激的好时机。好消息是，在网上订购世界级的比萨饼从未如此容易。从芝加哥的深盘到底特律的厚馅饼，再到那不勒斯的那不勒斯馅饼，每个人都有自己的口味。
1.邦奇比萨饼
标志性的采样器包括四个品种，两种肉类和两种素食。
上次我去罗马的时候，我拖着我丈夫和我们三岁的女儿去Gabriele Bonci's特里昂法尔区的披萨店，在我们入住酒店或看到一件古物之前。我读过他的书披萨al taglio或者切成佛卡夏式的披萨，上面堆放着季节性轮换的新鲜和有创意的食材。虽然这款游戏没有辜负人们的期待，但我并没有夸大其辞地说它的发行版本更好。(公平地说，2015年我们去这家店的时候到了很晚，那时候披萨可能已经放了一段时间了。)
相比之下，发货的版本到达冻结，16个矩形切片，或足以喂食约10人。签名采样器包括四个品种：肉丸，Soppressata，马铃薯和马苏里拉，以及夏西西瓜，柠檬，柠檬和黑胡椒。马铃薯显然是一个畅销书，这是有道理的，因为我在第一次咬咬时暂停了吸收它的味道多么令人震惊。
为了达到最佳的再加热效果，不要冷冻它。放入冰箱(可以保存3天)，然后在375华氏度下烤6到8分钟。
花129美元从Goldbelly获得Bonci签名比萨饼取样器
2.塔里亚迪那不勒斯
Talia di Napoli Pizza使用24小时发酵面团制成。
我记得我第一次在意大利吃比萨饼。我当时住在博洛尼亚，得知桌上的每个人都应该点自己的馅饼，我感到震惊。当它到达时，我明白了为什么飞盘大小的比萨饼挂在餐盘上，但它太薄了，太美味了，如果我想的话，我是不会停止吃的。
如果你一直渴望去意大利，点一盒这种那不勒斯派，那么你的最佳选择就是去意大利点一盒那不勒斯派。塔里亚·迪·纳波利披萨由披萨大师制作，使用24小时发酵的面团和当地原料，包括庞贝附近种植的番茄、维苏威山下一个奶牛场的新鲜马苏里拉奶酪，以及普利亚的特级初榨橄榄油。
在砖烤炉中烘烤后，披萨会使用专利的低温室快速冷冻(!!)，然后运送到你的家门口。它们装在一个大盒子里，里面装着干冰，并分别包装好。每一个10英寸的派都需要大约10分钟的时间来烘烤，烤出来的派完美到令人难以置信的程度，具有标志性的那不勒斯烤焦，耐嚼，脆皮，以及简单但一流的原料。你很有可能一个人把整个披萨都吃了。
3. Emmy Squared.
这种底特律风格的披萨是在布鲁克林的威廉斯堡制作的。
Emily Hyland’s Detroit-style pizza made a splash in Williamsburg, Brooklyn when she and executive chef Matthew Hyland opened in 2016. The style’s signature crisp, cheesy frico crust, along with plenty of creative toppings, attracted hoards of Midwestern transplants and new converts alike, and tables were subsequently hard to come by. Now, the rectangular, thick-crusted pies are easy to snag wherever you live, thanks to nationwide shipping.
采样器包里有六种不同的比萨：香肠和胡椒，配番茄伏特加酱，熏肉香肠，peppadew胡椒调味品，还有一点蜂蜜；Roni Supreme搭配arrabbiata番茄酱、烟熏Gouda和马苏里拉干酪，并点缀着厚重、酥脆的意大利香肠；Le Big Matt Burger以餐厅钟爱的汉堡的解构版本分层；茄子帕尔姆酒炖日本茄子、西红柿、卡拉布里亚辣椒、意大利乳清干酪和马苏里拉干酪；意大利乳清干酪、马苏里拉干酪和蓝色奶酪的混合物，再加上焦糖洋葱、大蒜和意大利干酪。
烤披萨之前先在冰箱里解冻，然后切成六块方形，就像餐厅里做的那样。
Williams Sonoma的Emmy Squared采样包售价199.95美元
4.罗伯塔的
这家布鲁克林披萨店以碧昂丝和杰伊·兹的约会夜而闻名。
著名的嬉皮士聚集地——碧昂丝和Jay-Z约会的夜生活场所，这家位于布鲁克林布什维克的披萨店如今已经影响深远。Roberta 's现在在威廉斯堡(Williamsburg)——不好意思——还有洛杉矶(los Angeles)都有分店，它的那不勒斯派(napolitan pies)有冷冻的，也有真空包装的，可以在全食超市(Whole Foods Markets)和Fresh Direct上买到。但如果你没有这些选择，可以在网上订购一些馅饼，品尝一些布鲁克林最好的披萨。
罗伯塔的派是在直接从意大利进口的烧木头的烤箱里烤的，即使运到你那里，在450华氏度的普通烤箱里烤6分钟，也会产生惊人的相似效果。厚片自制的马苏里拉奶酪覆盖着浓郁的葡萄藤成熟番茄酱，烤得恰到好处，有嚼劲。把派配上一瓶天然的葡萄酒．对碧昂斯来说足够好的东西对其他人来说也足够好。
从Goldbelly买Roberta 's Wood Fired Two-Pack披萨69美元
5.卢Malnati的
如果你喜欢芝加哥风格的深盘披萨，可以从Lou Malnati 's点一份。
深盘的芝加哥披萨受到了仇恨者和纽约纯粹主义者的强烈抨击，但你最近尝过吗?如果没有，我们可以建议点一份来自久经盛世的深盘之王Lou Malnati 's的四包。
浓密的黄油皮披萨上涂着厚厚的番茄酱，还有一层厚厚的莫兹干酪，这家家族企业在过去40年里一直在使用同一个奶牛场。这款四包取样器分别配有奶酪、意大利香肠、菠菜和香肠。不要试图比较这两种风格，因为它们是苹果和桔子。或者苹果和西红柿。享受一片厚厚的奶酪。
比萨饼将在干冰上冻结。为烹饪，从铝锅中拆下每一个，在锅上淋上一点橄榄油，并根据附件说明，在425°F烘烤之前将披萨放回纸上。
从Goldbelly获得4个Lou Malnati的深色菜比萨饼，以95.99美元
6. Pizzeria Bianco.
位于亚利桑那州的克里斯·比安科是2003年第一位获得最佳厨师詹姆斯·比尔德奖的比萨奥洛。
2003年，总部位于亚利桑那州的Chris Bianco是第一个赢得最好的厨师詹姆斯胡须奖的Pizzaiolo，以获得他从凤凰杂货店制作的完美馅饼。如今，您可以在其中一家餐馆享受尊敬的厨师标志性披萨，或者他的最佳卖家的采样器运送到您的门口。
每一包都有一份玛格丽特；一个聪明的家伙，上面有茴香香肠、熏马苏里拉和烤洋葱；玫瑰，配帕尔姆，亚利桑那州当地的开心果和红洋葱；还有一个小男孩，带着比安科自己的迪纳波利西红柿、自制的马苏里拉干酪、盖塔橄榄，还有当你咬它们的时候会发出噼啪声的薄饼。包装中还附带了一小瓶比安科的意大利特级初榨橄榄油，在入店前洒在热馅饼上。
烹饪时，把烤箱调到500华氏度，或最高温度，然后烤几分钟。
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7.Antico比萨Napoletana
这家家庭经营的披萨店位于乔治亚州的亚特兰大。
亚特兰大家庭经营的比萨饼店为乔治亚理工学院的学生和崇拜的当地人（比如我们的编辑麦迪逊·特拉普金）制作精美、简单的砖制烤箱馅饼。简单的原料圣马扎诺番茄酱、水牛马苏里拉、大蒜和新鲜罗勒加起来就是一个令人难以置信的令人难忘的比萨饼。
一包有四种豪宅玛格丽特。“DOP”代表Denominazione di Origine Protetta，或受保护的原产地名称——对来自某个地区的产品（比如香槟或龙舌兰酒）的认证。在安蒂科比萨包装上，DOP指的是原料从意大利进口的事实。
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