专家推荐的葡萄酒和奶酪搭配 - 188bet走地,188bet手机滚球,188bet亚洲体育平台

写道Suhayl Ramirez.

更新了4月29日，2021年4月29日

建议由审核的编辑独立选择。您通过链接购买的购买可能会获得佣金。

当我们终于有机会摆脱空气中最后一点寒意时，是所有人户外娱乐- 但我们并不完全准备好起来烧烤。进入：葡萄酒和奶酪配对，完美的轻便咬和啜饮，享受Al Fresco。最好的部分？当你把它全部拉到一起时，你被完全被禁食，这是一个很好的方式来聚集一个休闲的NOSH。

在线购物

的选项在线奶酪购物看起来是无穷无尽的配对的选择，但我们喜欢默里的奶酪因为它在全国范围内发货，并且有一个真正的不(布里)宜活的选择。如果你发现自己想要扩展我们下面推荐的选项，Murray的奶酪商可以通过在线聊天指导你，或者你可以从他们的专业策划中选择奶酪板。

当然，如果附近有卖奶酪的，那么这就是利用他们的技能来创造个性化体验的最佳时机。如果你在当地的奶酪店购物，我们建议你每种奶酪大约半磅，大约六种不同的品种。加入饼干、面包、水果、腌肉、坚果和蜂蜜，这样可以让三到四个人一起闲逛，享受奶酪和欢乐。

我们推荐了，如果您想要送葡萄酒，我们也会推荐Drizly因为它有各种各样的瓶子，自动跟踪更新，和有用的客户服务。当然，你也可以在当地购物，咨询你最喜欢的红酒店。

不良的配对基础知识

葡萄酒与食物的搭配关键在于口味的平衡。食物搭配的科学非常复杂，但我们可以给你一些简单的步骤，让你踏上美味之旅(这是一个真实的地方，因为盖伊·菲利(Guy Fieri)这么说)。

了解自己的口味和口感

咸，甜，苦，酸，凉爽，热，脂肪和梅花。在味道和纹理方面玩对立时，很有趣。一个很好的例子是有一个辛辣的菜肴，让你垂涎欲滴（热），然后喝一杯牛奶（脂肪和凉爽），抚慰烧伤。像涂黄油爆米花和黄油霞多丽那样搭配共用风味化合物也很有趣。

测试你的配对

咬一口你的奶酪和一小块葡萄酒。如果你有平衡，那么你知道这是一个胜利者！如果一个味道接管另一个味道，那么它就会回到绘图板和更多奶酪。

葡萄酒101.

说到葡萄酒，只要记住红葡萄酒往往是苦的，白葡萄酒/rosés/起泡酒有更多的酸度，而甜葡萄酒，嗯，甜。

玩得开心

清酒和奶酪？是的，请！炸鸡和香槟？带它！蓝奶酪和樱桃葡萄酒？葡萄酒不是？（看看我们在那里做了什么？）

现在你已经有足够的让你开始了，我们可以进入好东西。我们做了一些努力让这些配对与一些朋友一起品尝，只为你们欢呼！

配对1：Pol Roger Brut储备和柏树林妥福震颤

我们不得不用一个花哨的选择踢掉东西，因为，对待自己。Classic French Champagne正是您想要喝的奶油，从柏树赛闪闪发光的泥土美好。Pol Roger是一部仍然家庭拥有的豪华香槟馆之一，所以你最好相信这个瓶子里有魔法。

气泡的刺激直到杯尾，柔和的花梨，加上奶油蛋卷的口味，这正是你需要的松露震颤丰富的平衡。皇家感觉怎么样?我们太。找到离你最近的王冠和罐头鱼子酱并且沉溺其中。

配对2：Mt.美丽的Sauvignon Blanc和Sainte-Maure

Sauvignon Blanc通常是关于刷新，可抵碎，馅饼，草味，但Mt.美丽翻转所有这一点，通过踢起热带风味笔记并在口感上带来一些奶油。当然，完美的配对将成为Sainte-Maure等Sassy Little Goat Cheese。

奶酪的馅饼与葡萄酒中的挞热带笔记一起播放，但它同时受到穆雷在默里奶酪衰老洞穴中的时间来源的矿物质。

搭配3：沟壑干撕裂和流氓奶油烟雾蓝色

跟我们一起说:并不是所有的雷司令都是又甜又黏的。并不是所有的雷司令都是甜糯的。不是所有的雷司令都是甜糯的。深谷干红雷司令(Ravines Dry Riesling)带有一些青苹果、柑橘，甚至还有一点梨的味道，给酒带来了活力和酸度。里面的甜味刚好能和烟熏蓝的榛子味相匹配。小贴士:在奶酪上撒上一点薰衣草蜂蜜，准备迎接无尽的幸福吧。

配对4：AIX普罗旺斯罗萨和佛蒙特奶油饲养豆油

Murray 's的奶酪天才们对库波尔(Coupole)的描述是鲜亮、香甜、柔滑。库波尔是佛蒙特州乳品厂(Vermont Creamery)生产的一种稍微陈年的羊奶chèvre。把这个漂亮的果皮放在冰箱外面几分钟，然后切成奶油状享用。倒一杯艾克斯普罗旺斯Rosé，将清新的花香与此搭配，如果你想加一点的话di帕尔玛火腿在混合的过程中，它会释放出更多的新鲜甜瓜和桃子的香味。