信贷：不足市场
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何时才能使交换创建更多可持续的家，从厨房开始是有意义的。杂货店、食品准备和烹饪都提供了许多小方法，可以让你做出更有环保意识的决定，无论你是在努力减少自己制造的垃圾数量，最大限度地减少供应链上的食物浪费，还是在烹饪习惯中使用更少的能源。这里有9条可以帮助你实现绿色目标。
1.不适应市场
不足的市场箱子包括生产具有较小缺陷的产品，否则会浪费。
你可能听说过在涂鸦店之前扔多少食物 -不适应市场正在做它的部分来减少这种浪费。他们出售从杂货店拒绝的产品（和其他杂货物品）以获得视觉原因：他们是一个小小的念珠，或者对传统零售额不够好。
Misfits Market允许你制作自己的盒子，他们会把盒子送到你家里，所有这些都比你在杂货店花的钱便宜得多。我们很喜欢这项服务测试因为它促使我们在厨房里发挥创意。
2.堆肥桶
Epica不锈钢堆肥箱是我们测试的最佳室内垃圾箱。
堆肥是从垃圾周期中去除食物垃圾的绝佳方式。许多城市都有公司将每周或两周期为超级合理的价格拿起堆肥，或者如果您有室外空间，您可以选择设置自己的堆肥系统。
无论哪种方式，你需要某种堆肥桶才能生活在厨房里。这最好的室内堆肥箱我们测试的是1.3加仑Epica不锈钢堆肥箱。我们喜欢它，因为它很容易清洁，耐用，并且不会省略通常与堆肥相关的嗅觉。
在亚马逊上购买1.3加仑的Epica不锈钢堆肥箱，价格为21.95美元
3.塑料海绵
当需要新的海绵时，可以把旧的可生物降解海绵扔进堆肥。
一般的海绵主要由塑料构成，但也有大量可生物降解的替代品，包括，是的，真正的海绵。我们最喜欢的选择是这些麦克迪尔天然洗涤海绵由棉花纤维，椰子壳，木浆，和植物源纤维素制成。另外，当它们过了黄金时期，它们可以直接放进你的堆肥桶。
以12.99美元的价格获得亚马逊的8包McDils天然洗涤器海绵
4.可重用的抹布
简单的碗毛巾可以让您的厨房更加环保。
如果您唯一的碗毛巾是可爱的，您犹豫不决，以便烘干干净的菜肴，是时候重新思考策略了。十几种或如此实惠的布料毛巾可以消除90％的纸巾用法而不破坏银行。
这是保持它们的提示清洁：将桶装充满牛渣和水箱的水槽或厨房衣柜，然后在脏的时候扔毛巾。当您准备好洗涤时，只需将整个桶倾倒在洗衣机中。
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5.可生物降解的洗碗机洗涤剂
为您的Dropps洗碗机洗涤剂选择无味或新鲜的柠檬香气。
洗碗机(这对我们这些讨厌洗碗的人来说是个好消息)。但很多洗碗剂，尤其是豆荚，含有污染水道的微塑料。改用像Dropps这样的可持续洗涤剂，可以让你在需要时经常使用洗碗机时感觉更好。
6.肥皂集中
ETEE有一个选择订阅所以你会自动获得你的洗碗机灌注。
如果你已经在散装中购买了你的洗碗肥皂并将其放入玻璃杯或金属喷射瓶在你的道路上很好。通过进一步减少包装来提升档次:Etee将其浓缩洗洁精包装在可持续的蜂蜡荚中。你要做的就是加水。
7.高压锅
速溶锅Ultra是我们最喜欢的压力锅。
压力锅 - 由于流行的品牌使用加压蒸汽迅速烹饪食物，通常简单地称为即时盆。该器具具有高度节能，并且通常需要比传统烹饪方法更少的水，因为豆类，意大利面和鸡汤等东西。
最好的高压锅我们测试的是即时锅超级，我们喜欢，因为它直观地使用，易于清洁，完美地烹饪食物。
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8.烤箱
Breville智能烤箱Pro是我们测试过的最好的烤箱。
如果您只需一两个人烹饪，使用烤面包机可以节能而不是全尺寸烤箱因为体积小意味着它加热得更快。Breville智能烤箱Pro是最好的烤箱我们已经测试过了，因为它有对流能力，有光滑的液晶屏幕，烹饪食物非常均匀。
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9.硅胶食品袋
硅胶袋正变得越来越受欢迎，为Sous Vide in Connoissesss越来越受欢迎。
一次性塑料袋非常有用，这就是为什么我们建议用这些坚固的、洗碗机和微波炉安全的、无毒的塑料袋来代替它们硅胶袋储备。如果你是Sous视频那Anova.（我们爱的品牌）最近与斯塔赫合作，释放硅胶Sous Videags，以获得更加环保的烹饪体验。
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