![以下是新年里6种简单的早餐。](https://reviewed-com-res.cloudinary.com/image/fetch/s--HxZ8KDSZ--/b_white,c_limit,cs_srgb,f_auto,fl_progressive.strip_profile,g_center,q_auto,w_972/https://reviewed-production.s3.amazonaws.com/1609343597000/betterbreakfasts_hero.jpg)
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随着大流行的持续,我们中的许多人仍然如此社会距离在家工作。如果你和我一样,在检疫隔离的大部分时间里,你可能都是轮流吃同样的三顿早餐。但只有这么多冰沙在他们开始变得有点无聊之前就能做出来。
所以为了庆祝新年,我决定在我的早餐食谱中加入一些新食谱。这些都是对早餐主食的改造,很容易在早餐时间做,甚至在前一天晚上就可以准备好。如果你需要一点早餐的灵感来开始你的一天,看看这个清单吧。
1.肉馅煎蛋饼是冰箱清理的梦想
![用冰箱里的剩菜做肉馅煎蛋饼很不错,只要加鸡蛋就行了!](https://reviewed-com-res.cloudinary.com/image/fetch/s--ZpiB4XM---/b_white,c_limit,cs_srgb,f_auto,fl_progressive.strip_profile,g_center,q_auto,w_792/https://reviewed-production.s3.amazonaws.com/attachment/f4bac7d6679a4c16/frittata.jpg)
用冰箱里的剩菜做肉馅煎蛋饼很不错,只要加鸡蛋就行了!
鸡蛋是早餐的主食,当然,但我在2020年已经受够了煮、煎、炒和水煮。2021年,我要拥抱肉馅煎蛋饼。我可以在周日做一个,然后切成小块,这样工作日的早上就不用准备了。最棒的是,我可以把冰箱里剩下的任何东西——烤蔬菜,一点鸡肉或碎培根,最后一点奶酪丝——用这个方便的模板从Epicurious作为向导。要做出蓬松的棕边菜肉馅煎蛋饼,你只需要鸡蛋,一点点牛奶,一个好的搅拌和一个经验丰富的铸铁煎锅.
2.奶昔碗(是的,它们仍然很流行)
![我们将把这一值得在instagram上分享的趋势带入2021年。](https://reviewed-com-res.cloudinary.com/image/fetch/s--NVTjhoHV--/b_white,c_limit,cs_srgb,f_auto,fl_progressive.strip_profile,g_center,q_auto,w_792/https://reviewed-production.s3.amazonaws.com/attachment/fceb4dab875747cf/smoothie_bowl.jpg)
我们将把这一值得在instagram上分享的趋势带入2021年。
冰沙是我“没时间做饭或吃饭”的终极早餐。事实上,有时候他们根本不觉得自己是早餐——只是在早会间隙吃点东西而已。2021年,我要努力每天坐下来吃早餐。为了让冰沙感觉更像一顿饭,我决定把它们放在碗里,上面放上彩虹般的水果和坚果。
一个好的搅拌器是制作柔滑奶昔的必备工具。我们的测试人员很喜欢神奇的子弹对于单份冰沙,和Breville SuperBBL920 Super Q专为冰沙爱好者准备。虽然不是必需的,但我认为漂亮的碗提升早餐体验。
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3.松饼造就了一个美好的早晨
![做一批坚果、水果馅的松饼,让工作日的早晨变得轻松惬意。](https://reviewed-com-res.cloudinary.com/image/fetch/s--iOwMgkHS--/b_white,c_limit,cs_srgb,f_auto,fl_progressive.strip_profile,g_center,q_auto,w_792/https://reviewed-production.s3.amazonaws.com/attachment/9cb6c53cf32847fd/muffins.jpg)
做一批坚果、水果馅的松饼,让工作日的早晨变得轻松惬意。
说到提前准备的奇迹,松饼是很好的早餐——尤其是当它们里面有水果、坚果和其他美味的东西时。我喜欢艾娜·加滕的食谱牵牛花松饼里面有胡萝卜、苹果、菠萝碎、山核桃、葡萄干和椰子丝。一个坚固的盒子刨丝器是必不可少的,一个好的不粘锅也是必不可少的。这是宽把手威尔顿松饼盘即使戴着最笨重的烤箱手套,也可以方便地把锅从烤箱里拿出来。
4.燕麦片,重新审视
![隔夜燕麦是一种简单快捷的早餐。](https://reviewed-com-res.cloudinary.com/image/fetch/s--Yxo31YL_--/b_white,c_limit,cs_srgb,f_auto,fl_progressive.strip_profile,g_center,q_auto,w_792/https://reviewed-production.s3.amazonaws.com/attachment/7472bfced2bf4d16/oatmeal.jpg)
隔夜燕麦是一种简单快捷的早餐。
燕麦片是我厨房的冬季主食,但过一段时间就会很快变得无聊。值得庆幸的是,它们具有无限的适应性,你可以在一碗标准燕麦中添加100万种混合材料;我个人最喜欢的是香蕉片和一汤匙奶油花生酱,为了增加口感。
在特别忙碌的一周之前,我喜欢做一大堆慢炖锅燕麦片。除了在周日晚上轻松地准备好一切,让燕麦片在一夜之间慢慢融合在一起之外,醒来时闻到舒适温暖的香料的味道是如此令人欣慰。我们的测试人员很喜欢Cuisinart三合一多功能炊具因为它的内把手很大,即使里面装满了汤、炖菜,甚至是燕麦片,提起它也很容易。
5.最简单的煎饼
![这些煎饼只需要三种材料:香蕉、鸡蛋和肉桂。](https://reviewed-com-res.cloudinary.com/image/fetch/s--7HqcioqL--/b_white,c_limit,cs_srgb,f_auto,fl_progressive.strip_profile,g_center,q_auto,w_792/https://reviewed-production.s3.amazonaws.com/attachment/214d50ccbc264257/banana_pancakes.jpg)
这些煎饼只需要三种材料:香蕉、鸡蛋和肉桂。
当我想到工作日的早餐时,我通常不会想到煎饼——任何需要多个搅拌碗的面糊都是很难的。这就是我喜欢这些的原因three-ingredient煎饼.你所需要的是成熟的香蕉,鸡蛋,肉桂,再加上一个好的不沾锅.我们的测试人员喜欢OXO不粘专业10英寸油炸锅因为它光滑的不粘表面,甚至保温。
6.吐司的新概念
![甜的或咸的,脆的或滑的,你真的不会错的吐司浇头。](https://reviewed-com-res.cloudinary.com/image/fetch/s--ugrfv8lj--/b_white,c_limit,cs_srgb,f_auto,fl_progressive.strip_profile,g_center,q_auto,w_792/https://reviewed-production.s3.amazonaws.com/attachment/57c801c26ac34651/toast.jpg)
甜的或咸的,脆的或滑的,你真的不会错的吐司浇头。
2020年的一线希望是我对吐司的重新发现。(我知道,我是非常迟到了。)吐司成了我在家工作时最懒/最简单的早餐,以至于我开始认真考虑犒劳自己,买一份Breville压铸2片智能烤面包机(我们测试过的最好的两片烤面包机).
我有无数种口味来搭配每天早晨的心情:当我想吃美味的东西时,可以用鹰嘴豆泥和黄瓜片;当我想吃奶油味的新鲜食物时,可以用鳄梨和大块海盐片;当我需要一点甜味时,可以用奶油奶酪和果酱;当我想要一点丰富和浓烈的味道时,可以用人造黄油。一把锋利的锯齿面包刀是有帮助的,但真正改变游戏规则的是好事吗黄油刀.这把黄油刀上的切丝槽使冷黄油可以立即涂抹,这是忙碌的早晨的理想选择。
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