我喜欢这些时髦的橄榄油品牌，原因如下

如果我是个赌徒，我打赌你一直在做很多比平时多多亏了一个叫流行病的小东西有烹饪的地方，就有脂肪-不，不是让你紧张的那种健身自行车-我说的是橄榄油!这种液体黄金奢侈品已经制造了几千年，橄榄油富含抗氧化剂、健康的单不饱和脂肪酸，对心血管健康有好处。

但是，因为橄榄油是通过挤成吨的小的、半硬的、充满核的水果制成的(是的，橄榄在技术上是核果!)，在杂货店里，一罐商业种植的高质量橄榄油的价格可能在15美元到30美元之间。再加上“100%有机”、“加州种植”等标签。由女性，再加上网上订购的便利。然后盖上巧妙的包装你可以想象，所有这一切是如何把这些价格推得更高的。

我尝试了三家女性拥有的直接面向消费者的橄榄油品牌，看看它们是否能提升我的家庭烹饪体验，足以证明价格是合理的。这是发生了什么事。

菠萝协作

菠萝合作成立于2015年，最初只是和朋友一起吃顿便饭，后来发展成为一个多平台的美食女性社区(想想:活动、弹出窗口和数字内容播客还有一个博客叫做的储藏室)．联合创始人Ariel Pasternak和Atara Bernstein与Raisa Aziz、Ann Yang、Maddie Morales和Jordan Miller等小而强大的团队一起在华盛顿特区的总部发展了这个品牌。2019年秋季，他们推出了自己的女性动力产品系列:橄榄油而且苹果醋，简称ACV．

菠萝合作公司的一罐橄榄油在装运前的价格为34美元，重量为500毫升(16.9盎司)，如果在室温下储存并避免阳光直射，打开后可以保存长达一年。我知道你在想什么“但橄榄油这么多啊!”这款橄榄油是与Kathryn Tomajan (Fat Gold的联合创始人，稍后再说)合作制作的，使用的是加州的Ricchiuti家族在恩佐橄榄油公司和里约热内卢Bravo Farm。

这意味着，在这个罐头被运到你家之前，有很多人碰过它，每个贡献者都得到公平的报酬，作为菠萝公司使命的一部分。橄榄油色泽鲜亮，超顺滑，淋在沙拉上，淋在烤蔬菜上，或者只是用来蘸一大块酸面包，味道很好。另外，一旦罐子空了，你可以把它冲洗干净，再用来当花瓶放一些花茎。

菠萝的网站很容易浏览，产品通常在购买后几天内发货。你可以一套一套的买，这样可以省几块钱经典集有两罐橄榄油(有白色，粉色，黄色，蓝色和绿色)和储藏室集(目前只预订)的特点是一罐橄榄油和ACV。他们用100%可回收材料包装订单，如果你订购多件商品，他们会一起发货。

花34美元买凤梨合作公司的The Olive Oil

Brightland

另一家女性拥有的公司Brightland由Aishwarya Iyer在科技、风险投资和创业公司工作了10年之后于2018年创立。Iyer对橄榄油的使命很简单:用加州农民精心种植和收获的橄榄生产出诚实、高质量的橄榄油。然后打上品牌和营销就像美容品牌，主打时装设计师和艺术家创作的品牌。简而言之，这是我见过的最有美感的橄榄油。

Brightland的橄榄油装在375毫升(12.7液盎司)的玻璃瓶里，涂有粉末的哑光白色，有防紫外线的粉末涂层，使油免受恼人的阳光的伤害。发货前一瓶的价格是37美元或40美元，取决于你选择的品种，你也可以成套购买——我订购了Brightland二人组(74美元，所以除了付一次运费外没有其他节省)。

然而,你可以当你订阅的时候，保存设置;他们会每隔一个月、两个月或三个月送你一套，每单你可以省下9美元。Brightland Duo的特点醒着的而且活着橄榄油，前者是草本的，复杂的，而后者是明亮的，嗯，活泼的。

Brightland经常发布有趣的合作款和限量版口味，比如蒜香玫瑰它是用大蒜和祖传的弗朗托奥橄榄混合而成。我们试过这种口味，可以确认肯定尝起来像大蒜，但味道不会太强烈，搭配乡村面包、烤土豆或烤牛排会很棒。

Brightland的网站很容易浏览，产品都装在一个有品牌的盒子里，所以你可以获得Brightland的完整体验，就像光彩夺目的或者其他时髦的美容品牌。除了漂亮可口的橄榄油，我最喜欢Brightland的产品是这个超级方便的9美元倒槽-可能看起来很傻，但能够轻松倒橄榄油是完全改变游戏规则的。

花74美元买到Brightland Duo

脂肪黄金

Fat Gold于2017年在加州奥克兰成立凯瑟琳Tomajan(同时也是菠萝合作的部分负责人橄榄油)和罗宾·斯隆。托马扬是一名专业橄榄磨坊主，拥有意大利波伦佐美食科学大学的饮食文化硕士学位，而她的伴侣斯隆是一名出版作家，也是收获季节的卡车司机。创始人的使命是“去商品化特级初榨橄榄油，提升它在美国饮食文化中的地位。”

首先，肥金是橄榄油订阅但你也可以在供应完之前订购单个罐头(这些罐头目前已经售罄，但2020年的收成将在2月供应)。作为订户，你可以得到四罐500毫升的橄榄油，每罐都是独一无二的橄榄油，分别在3月、6月、9月和12月寄出，每年179美元。这个价格包括运费而且，我最喜欢的非食用肥金产品，魅力和信息脂肪黄金电子杂志！

如果有的话，单独500毫升罐头每份订单的价格为30美元，加上9美元的运费，他们可以运输到美国的任何地方。Fat Gold的橄榄油的味道因收获和混合而异，我品尝了他们2019年收获的旗舰混合橄榄油。它大胆而辛辣，非常适合浇在奶油布拉塔上或装饰自制汤。

与其他两个品牌相比，Fat Gold网站的用户友好度略低，在品牌和营销方面采用了更简单的方法。但它们在设计上的不足，可以用文字和信息来弥补;介绍性的副本脂肪黄金电子杂志每一份第一份订单都包含了储存技巧、食谱想法和一点特级初榨橄榄油101。

30美元就能买到脂肪黄金橄榄油

昂贵的橄榄油值得吗?

在这种情况下，确实如此。我不能为你在网上或杂货店货架上看到的每一瓶或每一罐昂贵的橄榄油代言，但这些品牌正在生产一些非常特别、体贴的产品，味道很棒，支持良好的事业。如果你是一个喜欢冒险的家庭厨师，想要提升你的菜肴，或者也许你想在即将到来的假期送一份与食物相关的礼物，菠萝合作、Brightland或Fat Gold的任何产品都可能是一个不错的选择。

就价格而言，这些品牌的橄榄油都卖不到那远高于商业种植的优质橄榄油的市场价格(我上面提到的15到30美元区间)。更重要的是，这些公司会把橄榄油直接送到你家门口，所以如果你想减少去杂货店的次数，还有一个额外的便利因素可能听起来很适用。

我承认，昂贵的橄榄油是奢侈品，而不是必需品。然而，我相信支持小的美国农民是如果我们希望我们的当地粮食系统蓬勃发展，这是必要的，特别是考虑到大流行的影响。既然你现在还不能去当地的农贸市场，也许你应该考虑从这三家生产商中订购一些橄榄油。

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在本文发表时，价格是准确的，但可能随着时间的推移而变化。