信用：克拉克森波特出版社
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在家的时候可以阅读15本最畅销的烹饪书
在困难时期，烹饪是巨大的安慰和快乐来源。这些天，当餐馆关门的时候，快递员被逼到极限，杂货店存货不足，在家做饭用你所拥有的也是必需品。
如果你被困在家里，想埋头钻研一本好的烹饪书，你有很多选择。这里有15本最畅销的烹饪书，对于初学者、专家和介于两者之间的人来说都值得一读。
1.甜点和更多的综合烘焙指南
玫瑰征收Beranbaum的“烘焙圣经”。
如果你有负载烘焙必需品和手上的空闲时间，让“烘焙圣经”从畅销书作家和糕点专家玫瑰征收Beranbaum是您的指导。拥有超过500页的食谱来获得最好的蛋糕，馅饼，馅饼，饼干，糖果，糕点，面包等，你不会用完烘烤 - 你会在路上学习一大吨技术。
2.这种时尚的食谱，用于举办现代晚宴 - 当你可以
艾莉森·罗曼(Alison Roman)的《没什么花哨:请客吃的便当》(Nothing Fancy: Unfussy Food for Having People Over)。
如果你还是艾莉森罗马的粉丝，你就会成为心爱的人纽约时报专栏作家已经为她巧妙地提供了巨大的千禧一代，以至于他们对家庭烹饪的巧妙简单。她的最新食谱，“没什么好奇的，”所有关于托管朋友和家人的“undussy”食品，配有烟熏蘸，新鲜沙拉和乡村甜点的食谱。脱离隔离物准备留下深刻的印象 - 或者只是为自己制作菜肴并在Instagram上分享它们。
从艾莉森罗马从自由人到32.50美元，通过艾莉森罗马获得“没有幻想
这本热门的烹饪元素
萨明·诺斯拉特的《盐、脂肪、酸、热》。
Celebrity Chef Samin Nosrat的“盐，脂肪，酸，热量”，推出了她的击中Netflix展，是掌握烹饪元素的彩色和尖端指南。“只是阅读'盐，脂肪，酸，热量'会让你更好的厨师，擅长调味，平衡，理解你正在做的真正和为什么，”写道BonAppétit.．
获得“盐，脂肪，酸，热：掌握良好的烹饪要素”由Samin NoSrat从书中获得一百万美元，以33美元
4.食物书呆子的实验指南
J. Kenji Lopez-Alt的《The Food Lab: Better Home Cooking Through Science》
美食作家J. Kenji López-Alt一直在通过他的专栏“食品实验室”深入研究烹饪背后的科学严重吃多年来，他的第一本书扩大了额外的比例。在1000页上含有超过300个食谱，“食物实验室”是现代厨师的“烹饪的快乐”，即使是最有经验的厨师也有一些东西。
仍然没有说服？它是纽约时报畅销书，詹姆斯比尔德普通烹饪奖得主，并被国际烹饪专业人士协会评为2015年度书籍。让实验指导你探索新的食物。
J.KenjiLópez-Alt在书籍百万美元，获得“食品实验室：通过科学更好的家庭烹饪”
5.您最喜欢的名人厨师的舒适舒适
Ina Garten的“现代舒适食物”。
没人能像光脚的女伯爵那样。从她的热闹的Instagram帖子对于她经常做饭的烹饪提示，Ina Garten一直在做她的部分，让我们通过这些困难时期来笑容（和吃得很好）。但是你知道她很快还有一个新的烹饪书吗？
被释放的堕落，“现代舒适食品”扩展了Garten已经大量的食谱目录，“灵魂令人满意”的新收藏夹在旧收藏夹，如酸辣调味料烤奶酪三明治和黑白饼干。
预定《现代舒适食品》(Ina Garten)，售价24.01美元
6.这必须有面包和披萨指南
Ken Forkish的“面粉水盐酵母：工匠面包和披萨的基本面。”
是的，你认识的每个人都是烤面包．如果你能够在一些面粉和酵母上掌握你的手，为什么不加入他们？这一定是来自广告的波特兰厨师Ken Forkish的必备面包和披萨指南可以教你几乎你需要知道烘焙的一切。
7.一本关于Whole30饮食法的平衡食谱
Melissa Hartwig城市的“整个30”。
对于那些经历饮食问题并试图改变饮食方式的人来说，Whole30饮食法是一种很受欢迎的平衡方式。《Whole30饮食法》，排名第一纽约时报来自作者Melissa Hartwig Urban的畅销书，就是您所需要的饮食所需，提供独立的，逐步的计划，旨在“破坏不健康的习惯，减少渴望，改善消化，加强您的免疫力系统。”
8.这是一本你需要掌握基本知识的烹饪书
马克·比特曼的《如何烹饪一切》
无论你是一个烹饪书收藏家还是一个完全的新手，很有可能你还没有马克·比特曼(Mark Bittman)的《如何烹饪一切》(How to Cook Everything) 20周年纪念版纽约时报．去年晚些时候发布的，这个版本扩展了Bittman的优秀食谱和对所有烹饪的东西的深入解释。这是一本教给初学者和有经验的厨师的大部头。
以32.55美元的价格购买booka Million的马克·比特曼(Mark Bittman)的《如何烹饪一切》(How to Cook Everything)
9.一本食谱如同好笑
Chrissy Teigen的《渴望:你想吃的所有食物的食谱》
如果您在任何社交媒体上关注Chrissy Teigen，您可能会意识到她的声誉，因为有趣，美丽，令人耳目一新。但是你也知道她是一个优秀的厨师吗？Chrissy发表了她的第一张食谱，“渴望：您想要吃的所有食物的食谱，2016年，它很快成为畅销书，为其美味，真实食品食谱和热闹的写作获得了积极评价。
在2018年，她发布了她的第二本书“渴望2：饥饿的更多”，但我们仍然推荐原来的脱颖回谱和更高的平均评级。
获得“渴望：您想要吃的所有食物的食物”，Chrissy Teigen从书中从书籍中获得一百万美元，价格26.30美元
10.一种快速和简便的食谱的即时锅食谱
Simon Rush的“终极瞬间罐式食谱”。
如果你厌倦了烹饪同样的三个瞬间锅您通过心脏了解的食谱，让这本畅销的食谱更改您的日常生活。初学者和高级厨师的800件食谱相似，Simon Rush的“终极速溶锅食谱”将帮助您充分利用您掌握MultiCooker时的大多数食物。
使用Simon Rush从书籍匆匆忙忙地获得“终极即时锅食谱”，以10.90美元
11.一张食谱历史记录，重新称达
Irma Rombauer的“烹饪的快乐：2019年版”。
我的妈妈有一本，她的妈妈有一本，她的妈妈的妈妈可能也有一本。
如果您对潜入食谱历史有兴趣但仍然希望新鲜，现代食谱，请查看去年发布的“烹饪的快乐”第八次版本。凭借600个新食谱，此版本充满了迷人和照亮，因为它很高兴。
由Irma S. Rombauer从书籍中获得“烹饪的快乐：2019年版”，以35.20美元
12.一个流行文化烹饪搭配YouTube上的热门节目
安德鲁·雷亚的《与巴比什狂欢》
基于他疯狂的流行YouTube Channel.同名，“与婴儿狂欢”是Andrew Rea的情书给我们最喜欢的电影和电视节目的食物。这本书指导您根据Pop文化的膳食来指导您100个食谱，就像来自经典的“Seinfeld”插曲和来自“Julie和Julia”的牛肉Bourguignon的Babka。
如果你正在寻找一个项目，想要一个食物YouTube的伙伴，Babish是你的男人。
以26.40美元的价格购买Books A Million的安德鲁·雷亚(Andrew Rea)的《与芭比一起狂欢》(bingingwith Babish)
13.这是你储存的唯一原料的指南
乔·云南的“酷豆”。
你是不是出去买了一吨豆子，却不知道怎么用它们做饭?James Beard获奖美食作家Joe Yonan来帮忙。“酷豆”是一个美丽的，新鲜的指南，烹饪豆类，鹰嘴豆，扁豆，豆类，和更多。
本书包含125个现代食谱，即“全球启发素食盘”，包括电源，小吃，汤和甜点。用豆子烹饪从未如此令人兴奋。
30美元可以买到Books A Million的Joe Yonan的《酷豆》
14.法国美食的基本文本
茱莉亚·查尔德的《掌握法式烹饪的艺术》
可能没有更好的方法来度过隔离区，而不是做自己的“朱莉和朱莉娅”。博客可能不是你曾经是什么，但你仍然可以通过在朱莉娅儿童的必要性“掌握法国烹饪艺术”中来重新创造电影的经验。它的的法国美食的文本，所以，如果你感到冒险，现在是时候给它试一试。
获得“掌握法国烹饪的艺术，卷。1“由Julia儿童从书中获得一百万美元，以35.30美元
15. ......或这种法国烹饪的现代方法
梅丽莎克拉克的“法国人的晚餐”。
如果您对法国美食感兴趣，但不准备好进入Julia Child，这本优秀的食谱纽约时报明星美食作家梅丽莎·克拉克可以成为你的向导。《法式晚餐》里有很多美味的食谱，采用了现代的法式烹饪方法，既不牺牲味道，也不牺牲技术，追求简单。
在亚马逊上购买梅丽莎·克拉克(Melissa Clark)的《法语晚餐》(Dinner in French) 26.99美元
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