厨房和烹饪

千万不要放进微波炉的10样东西

这些东西会造成非常严重的安全隐患

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这是毫无疑问的一个好的微波可以让生活轻松很多。这个问题?如果使用不当,微波炉会很危险。“许多美国人没有意识到,根据国家防火协会(NFPA)的数据,在2009年到2013年期间,在家里做饭是房屋火灾的主要原因,”消费者调查调查员钱德勒·科尔曼说ConsumerSafety.org.“烹饪时最大的危险之一就是微波炉。”

事实证明,我对此有切身体会。我八岁的时候,一个朋友把聚合物粘土放进微波炉里。目前还不清楚具体情况,但几分钟后,我们的房子就被浓烟包围了,消防部门也赶到了现场。

根据金吉·戴维斯·奥尔曼的说法蓝瓶树,这是因为微波加热不均匀。你用微波炉加热的东西可能会“过热、融化、冒泡并沸腾,而其他部分可能会膨胀并渗出。”仅仅几分钟后,过热的部件就会开始燃烧——这就是粘土所发生的事情。

就我而言,我们是幸运的——我父母的家没有受到伤害,我们只受到了一顿温和的训斥就逃了出来。但从那以后,我对微波炉里该放什么、该放什么都格外小心从来没有就像下面这样。

1.聚苯乙烯泡沫塑料

科尔曼说:“聚苯乙烯泡沫塑料不仅对环境有害,而且在高温下极具毒性和可燃性。”“许多人认为,他们可以把这些容器加热几秒钟,但事实并非如此。”如果你用泡沫塑料盒把剩菜带回家,或者想用泡沫塑料杯再热咖啡,先把它放到微波炉安全的盘子或玻璃上。

2.厨房里的海绵

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图片来源:Jackson Ruckar

《科学》杂志的编辑坎迪斯·佐纳-门多拉(Candess Zona-Mendola)说,尽管在实验室测试中,微波或煮沸等加热方法能使海绵上的细菌减少60%,但这只发生在海绵第一次清洗时MakeFoodSafe.com.“其余40%的细菌在清洁方法中幸存下来,它们会以更快的速度重新寄生,有效地在海绵中繁殖。”恶心!买块新海绵就行了——给你一些你能买到的最好的海绵

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3.旅行杯

水瓶——永远不要放进微波炉的东西
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“很多旅行用的杯子都是不锈钢做的,”Mr. Appliance的总裁道格·罗杰斯说友好的公司.“当放入微波炉时,不锈钢会阻挡加热液体的热量,会损坏你的微波炉。”例外呢?如果你的旅行杯是全塑料的,那最好还是走吧。得到优质旅行杯,一定要检查标签的底部,以确保其标记为微波安全。

4.葡萄

这里有一个你以前可能从未想过的:“并不是很多人决定用微波炉加热他们的葡萄,但这些小浆果可能会着火或在微波炉里爆炸,”科尔曼说。为什么?罗杰斯说,葡萄和葡萄干在微波的时候会释放等离子体,这会导致它们冒烟甚至爆炸。

5.任何有金属装饰的东西

任何带有金属装饰的盘子或碗——比如中餐外带容器——都不应该放进微波炉里。科尔曼说:“它们不仅会引起火灾,还会使微波本身短路,破坏设备的功能。”出于同样的原因,任何金属(器皿、炊具、容器、铝箔等)也应该远离微波炉。

6.塑料容器

罗杰斯说:“一些塑料容器可能含有双酚a,它会在加热时释放有毒气体并渗入你的食物。”“如果你选择在微波炉中使用它们,要再三检查,确保你的塑料储存容器贴有微波安全标签。”幸运的是,我们的顶级的食物储存容器都是微波专用。

7.鸡蛋

尽管Pinterest的黑客们可能会让你不这么认为,但在微波炉里煮鸡蛋可不是个好主意。“如果你用微波炉煮带壳的鸡蛋,它很可能会爆炸,”据报道令人难以置信的蛋.“微波加热的速度如此之快,以至于水蒸气形成的速度比鸡蛋通过毛孔‘呼出’的速度还要快,水蒸气就会冲破蛋壳。”如果你在用微波炉加热一个有裂缝的鸡蛋,一定要用刀尖刺破未打散的蛋黄,让蒸汽逸出。在这种情况下,你绝对可以早餐的腿或者一个煎蛋卷在微波炉里,没问题。

8.类食品容器

根据美国农业部在美国,像黄油盒和酸奶盒这样的一次性容器绝不能微波炉加热。这些容器会变形或融化,这会导致有害化学物质渗入食物。如果你保存了那些旧的酸奶容器和其他一次性食品容器,只要确保你没有微波炉。

9.母乳和配方奶

根据食品及药物管理局,母乳或婴儿配方奶粉不应在微波炉中加热。微波炉加热牛奶和食物不均匀,导致“热点”,可能烫伤婴儿的嘴和喉咙。也有一些证据高温会降低母乳的质量。相反,投资于获奖的公司婴儿奶瓶温暖为了你孩子的安全。

10.没有什么

啊? !听我们说:“我们都经历过这样的时刻,你试图用微波炉定时器做饭,但不小心打开了“烹饪时间”功能,电器的加热动作,”罗杰斯说。但是要当心微波炉里面什么都没有!“因为没有东西吸收微波(比如食物),微波无处可去,然后被实际的设备吸收,如果长时间运行可能会导致它燃烧。”

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