2021年的最佳食品加工

另一个好的选择，大型菜刀执行各种烹饪准备家务是Cuisinart不锈钢13杯食品处理器。它的容量只比我们的最佳选择小一杯。

它也可以依赖于干净地切割并甚至甚至赋予甚至结果，无论您是切割Au Gratin，剁碎的草药或捏合披萨面团的土豆。进料管足够大以容纳一块马苏里拉，但可以调节至足够薄的以容纳意大利辣味薄膜。

要操作本机，您必须务必对齐所有部件，但很容易快速掌握它，然后顺畅地转动并锁定到位。与较大的Cuisinart不同，饲料管位于前面，使添加食物更容易。

有了这个模型，你就有了一个13杯的大碗和一个4½杯的小碗，切菜和揉面刀片，一个可以根据7种不同厚度调整的切菜盘，一个可以根据薄的或厚的切菜盘，还有一个塑料抹刀。

围绕腐蚀所有配件的情况也包括在内，但这意味着您必须找到存储空间以保持它。使用切割和螺旋状器配件，它们运行良好，但他们确实有很多小部件，当您不使用它们时，您也必须组装和存储。只要您在顶级架上找到房间，所有零件都是洗碗机安全的。

Cuisinart Complete Chef Cooking Food Processor是一个功能齐全的食品处理器，也可以作为一个多锅。在食品加工方面，它可以用可调节的切片刀片切成薄片的土豆，也可以很好地切欧芹和杏仁。然而，当18杯容量的碗被装满到最大线时，完成更大的切菜任务确实有点困难。但是，当我们减少插入食物的数量时，结果就更加一致了。

我们对时尚的不锈钢设计印象深刻，这比大多数Cuisinart的食品加工机更具吸引力。我们也喜欢碗夹到位的方式，去除需要扭转它直到它锁定。该模型还解决了我们长期与食品加工商的刀片的投诉。在此刀片中单击到放置的地方，它保持放置，而不是用我们测试的其他模型删除内容时，而不是从碗中掉出来。

这个模型,你会得到一个18-cup碗,准备的盖子(带有可拆卸的降落伞)和另一个做饭,一个蒸笼插入、切,揉捏,搅拌叶片,切盘,调整为22个不同级别的厚度,一个可逆粉碎盘薄或厚的碎片,搅拌,塑料铲。该套件还带有两个存储容器，以容纳许多配件。

《主厨全集》当然不是完美的——它很难把所有的马苏里拉奶酪都撕碎而不留下几块，而且有时锅盖很难盖住——但我们惊喜地发现，所有烹饪出来的食物都非常美味。欲了解更详细的烹饪功能，请查看我们的完整的评论．

Breville Sous Chef 16 Pro是一个真正的美丽，但你肯定会支付特权。除了顶级表现外，它还提供每一个可想而出的钟声，然后提供一些。如果你经常在大量烹饪并有变化，这款16杯机的价值是值得的。但是，如果你没有，Breville可能比你需要的食物处理器更多。

它很大，占地面积11 x 8英寸，高18英寸，它太高，不能适合机柜。并且因为它重26磅，你不想在壁橱或橱柜里挡住它。一旦您投资Breville，您将想要在厨房中提供专用空间。有了它，你得到一个2½杯碗，将其转换为迷你斩波器和一个储物盒，拿着5个圆盘，2刀片，刮刀和清洁刷。虽然这为您提供了许多灵活性，即如何使用您的机器并存储所有的东西，这是其他两个用于找到空间的项目。

但有很多东西要爱。Breville尖叫着质量，用零件滑动到位。它有三个点亮控制按钮：开/关，运行和脉冲。例如，有一个LCD计时器，例如，当食谱指定揉捏2分钟时，请计算或下降。

可以使用可逆碎片光盘非常薄至约三英寸厚的可调节切片。配件中是Julienne和炸薯条的刀片，所以你不必两次切土豆泥来获得条带。

在工作碗上，您将在杯子，升，盎司和毫升中找到测量，液体和粉碎的最大填充线和喷口。

绳索特别容易拉出插座，在背部的舱内存放。因为它有一个巨大的食物滑槽，你可以切成一个小胡椒，而不会将它切成两半。

当你的机器运行它几乎是purrs时。如果你是喜欢在洗碗机中扔掉一切的类型，请记住，建议您手动清洗零件。您可以选择银色，红色或黑色住房。

通用电气刚刚重新进入小家电市场，在其推出的产品中，这款价格适中，性能出色，易于操作的食品加工机。它在几秒钟内就把一大堆欧芹变成了绿色的五彩纸屑。

当它开始切片时，它会干净地切割并留下无出的碎片。西红柿没有变得糊涂，意大利辣香肠没有被弄乱。我们唯一的投诉是饲料管很小，所以它不能容纳一个整个番茄或马苏里拉奶酪球。使用斩波刀片，GE捏合披萨面团，不会过热它或摇摆或在台面上移动。

与许多食品加工机不同的是，这是一个直观的设置和操作。大的字母使它容易选择您的设置。与此同时，你还会得到一个切片和切碎盘，每个盘都可以反过来，做成薄的或厚的切片，细的或厚的切片。所有的部件都可以放进洗碗机里。

厨房的14杯食品加工机是一点投资，将占据厨房的相当空间。它的占地面积为11 x 11英寸，高度高17英寸，无法保持在柜子下方。它也重21磅。刀片和圆盘，以及清洁刷，他们自己的绝对不小的情况。此外，您可以在容器中获得4杯迷你碗和切割套件，也需要存储空间。对于想要缩小尺寸的人，这个较小，无绳的版本这仍然拥有5杯容量，可能值得考虑。

不幸的是，厨房的表现落后于类似规模和价格的表现。切碎，切碎和地面均匀但不完美。虽然它均匀切片，其饲料管很小，并且在加工之前必须减半味番茄和磅的马苏里拉。如果你制作了很多比萨饼和面包，这绝对不是食物加工机。

它努力揉捏和跳舞在下台，敲击其路径中的其他物品。令人惊讶的是，切割附件仅创造一个小骰子，柔软的食物，如西红柿，水果或煮沸的鸡蛋，而不是硬蔬菜。在盖子的边缘周围，有一个脱槽，捕获食物，特别难以清洁，特别是在加工奶酪或煮熟的鸡蛋等软件之后。

在加侧，切片盘可以从机器的前部调节;当您想要为同一个沙拉薄的黄瓜和番茄厚的番茄条时，您将不必停止并改变刀片。与我们测试的其他人不同，斜槽不会锁定在盖子中，这使得它特别易于使用。电机噪音彻头彻尾。有银，板岩，白色，黑色和红色。

与通常配有碎片和切片盘的标准尺寸的食物加工，此无线迷你斩波器仅具有多用途刀片和搅打附件。所说的是，它可以剁碎，泥，泥和鞭状成分，但它不能揉面团或碎奶酪。

大约需要两个小时的时间来完全充电，这足以切碎40个洋葱。在几秒钟内，它将洋葱变成均匀切碎的位，准备炒或加入沙拉。当涉及烤杏仁和硬奶酪等坚固的成分时，它也没有任何问题，也没有任何问题。

这种高质量的食品加工机不需要大会，其安全措施可以有效地防止幼儿通过意外地打开设备。它的5杯容量允许一次一个中型洋葱或一个番茄，这足以满足大多数厨房任务，尽管您可能需要批量工作。

虽然我们喜欢它的使用方便，但这台食物切碎机也有缺点。它没有我们测试过的其他食品加工机的特点，比如揉面团和大量加工原料。此外，锅盖上没有滑槽，可以在使用时添加配料。您必须在运行处理周期之前加载所有内容。

KitchenAid 7杯食品处理器被设计成一个易于使用的中等大小的模型，用于日常任务。在我们的测试中，它把洋葱切得干净而均匀，把欧芹切碎成粉末，把杏仁磨成蓬松的粉末。它制作了一片片干净的意大利辣香肠和一缕缕美丽的奶酪。然而，它并没有将番茄切得完全均匀。更糟糕的是，当它开始揉酵母面团时，它就停止了，无法完成任务。

工作碗非常易于放在基地上，控制器易于压低。与大多数食品加工器不同，要求将盖子转向将其锁定到位，它有一个盖子，它将铰链上的碗连接到碗上，然后在另一侧锁定到位。它的设计如此，更容易关闭，并避免在停止搅拌或添加成分然后在台面上留下混乱时，必须完全去除盖子。

然而，与其他测试者不同的是，我发现将盖子插入铰链并固定在适当位置有点烦人。也许是因为我对这些厨房小器具很熟悉，也习惯了把盖子打开来锁，所以我觉得这种方法更容易。

所有的部件都整齐地装在碗里储存，可以在洗碗机的顶部的架子上清洗。如果美学是你的一个大问题，KitchenAid是一个漂亮的成品，并有两种色调的黑色，白色，银色和红色。

12杯的Hamilton Beach Big Mouth Duo Plus Food Processor可以把欧芹切碎，把杏仁磨碎。然而，在一些任务中，它的表现很弱，很大一部分意大利辣香肠没有切片，成熟的西红柿切得太薄，都散了。

汉密尔顿海滩的设计不是用来揉重酵母面团的。

考虑到其价格和轻量级，如果厨师不寻求精确的结果，它将成为家庭餐饮准备的一个不错的选择。

它配备了一个较小的4杯碗，你可以用来将鳄梨变成鳄梨酱或剁碎几丁种大蒜。

汉密尔顿海滩绝对不适合你的工作台面，而且控制按钮周围的污垢会让它变得难以清洁。此外，如果孩子们听到它呼呼作响时捂住了耳朵，也不要惊讶。这台机器声音太大了。

这个模型有很多优点。首先，它有我们测试过的最完整的手册。在底部的后面，有一个储存室，用来存放切菜刀、生面团刀和茎。然而，你必须找到一个地方储存可逆的切片和撕碎盘，以及5杯碗，将其转换成一个小型菜刀。

在基本的食品加工任务中，比如切洋葱、切碎欧芹和磨杏仁，它的表现和价格更贵的机型一样好。然而，在切片时，结果并不一致，大块的意大利辣香肠放在切片盘上未加工。

并在捏披萨面团上，它真的落在了最额定食品加工机后面。为了混合干燥和液体成分，我们不得不停下来助攻抹刀．虽然Oster最终原始的面团球，但它揉捏了，它摇摇晃晃地摇晃着，听起来像一个太空船准备爆破。

我们还发现，液体从盖子和碗之间漏出来，进入底部的缝隙，让我们清理一大堆东西。

这种合理的型号可以处理基本厨房准备，但如果您想掀起刮刮披萨和面包，则不推荐。

虽然Hamilton Beach Stack和Snap Food Processor with Bowl Scraper在切菜、切碎、切碎和均匀切片方面很熟练，但它不能像我们更高评级的模型那样切得干净。意大利辣香肠的边缘有点粗糙，欧芹有点湿，有点捣碎。

它揉面团的工作做得很好，一旦我们停下来，搅拌原料，但机器在工作的时候摇晃了很多。

但是，真正使这个模型落到了我们的列表底部的内容是它的易用性。盖子难以放置在适当的地方，然后在使用模型之前，您必须在盖子上搭配一个大的锁定臂并扣上它。此外，杠杆控制有点棘手。

这款食品加工机配有一个可翻转的切碎盘和一个可调整到六种不同厚度的切片盘和一个面团刀片。它还带有一个碗状刮板，但由于它无法触及食物最容易堆积的边缘，刮板无法提供太多帮助。

您还可以获得一个存储盒以握住盘和面团刀片，当它没有使用时，可以坐在食品处理器下方。所有零件都是安全的洗碗机清洁。