2021年最好的咖啡机、研磨机和咖啡豆

由于其世纪中期的设计和外露的储液罐，即使不使用Moccamaster，您也会希望将其留在柜台上。但它不仅看起来很棒。事实上，昂贵的摩卡马斯特咖啡酿造出一壶复杂而光滑的咖啡，在我们的口味测试中排名最高。这台机器也能很快装满一个装满水的罐子——这是早上上班高峰的必需品。

我们还喜欢Moccamaster的加热元件，使咖啡保持在175ºF到185ºF之间，确保它不会燃烧。Moccamaster并不适合所有人。它在荷兰手工制作，售价300美元左右，而且永远不会获得价值奖。它没有可编程的定时器，而且比我们测试的其他咖啡机设置起来也有点困难——事实上，大多数咖啡机都可以直接开箱即用。但是，快速浏览一下指令图应该会消除任何困惑，最终的结果是非常值得努力的。

查看更多我们测试和评价的最好的滴滤咖啡机。

对于那些对购买哪种咖啡设备犹豫不决的人来说，这款咖啡机可以解决这个问题，它可以将一些咖啡小工具组合在一起。这是一款自动滴灌咖啡机，配有平底和半圆锥形篮，可以轻松转变为冷冲泡机，并启用预编程设置。此外，您可以购买一个适配器用你最喜欢的倒上沥干架如果这些选项不能满足你的酿造需要。

在设置方面，用户可以选择“快速”、“冰上”和“黄金”金杯标准，这是专业咖啡协会推荐的精确酿造比例。还有一个自定义brew的选项，您可以使用它设置温度、开花时间和流速。这一特色对于喜欢控制酿造过程各个方面的倾注爱好者来说尤其有用。多亏了这些特性，咖啡才变得可口。

说到易用性，设置和忘记都很方便，但它也给用户提供了控制细节的灵活性。此外，我们喜欢陡峭和释放阀，自动防止咖啡滴咖啡头时，玻璃瓶，这意味着更少的清洁工作。它有一个加热垫，即使是一个玻璃水瓶，也能让咖啡保持温暖数小时。从单杯到12杯，这款咖啡壶可以为任何规模的人群冲泡。

查看更多我们测试和评论的最好的咖啡机。

采用VertuoLine离心冲泡方法，我们的咖啡出来了，上面有泡沫的奶油，一个真正的豪华体验。这种浓稠、浓郁、芳香的咖啡背后的技术很简单——一个机器头穿过胶囊的中心和边缘，让水从中心开口进入，穿过20个边缘孔，最大限度地发挥咖啡粉的相互作用和压力。它也酿造浓缩咖啡胶囊，所以你可以制作浓缩咖啡，双份浓缩咖啡和普通咖啡。

与我们测试的大多数其他豆荚不同，Beville紧凑的设计的Nespresso Vertuoplus使您可以轻松地保持您的台面或空间的商店。它拥有一个40盎司的水箱，也可以轻松旋转。电动头随着灯光开放，不同于传统的keurig机器这通常需要用力推，从而增加磨损的机会。

这台机器还可以自动将用过的咖啡荚弹出到一个隐藏的容器中，这样你就不用手动取出咖啡荚而烫伤手指了。这些胶囊可以被送到不同的收集地点和它们的精品店，让制造商对它们进行回收。哦，如果你对咖啡里的拿铁或蒸牛奶感兴趣的话，还有额外的牛奶泡沫包。

查看我们测试和审查的更多最佳单服务咖啡机。

Barista Touch是我们测试的最直观，用户友好，可靠的浓缩咖啡机。拉动浓缩咖啡的完美拍摄采取实践，耐心和对科学的一些理解，但谷仓触摸明显减少了猜测。它提前了数字温度控制器(也被称为PID)， Barista Touch能够制作出一杯又一杯奶油、光滑、美味的浓缩咖啡，品质始终如一。另一个关键元素是它的热喷射加热系统，这让我们可以在三秒内将机器准备好。

我们被这台半自动机器的触屏惊呆了，这一功能使“咖啡师之触”在竞争对手中脱颖而出。如果你对咖啡一无所知，你可以在几分钟内喝下一杯浓缩咖啡。只需触摸液晶显示屏上的选项，机器就可以带你完成制作完美拿铁的所有步骤。对于高级饮酒者，它让你选择保存你想要的饮料的规格。

这个套餐有四个过滤篮，其中一个是为那些想要磨练浓缩咖啡技艺的咖啡爱好者准备的单壁篮子。

总的来说，Barista Touch是最容易拨入的机器，因为其用户友好的功能允许我们轻松地调整研磨重量和研磨尺寸。

查看我们测试和审核的更多您测试的最佳浓缩咖啡机。

这款Nespresso是我们测试的唯一一款无需阅读手册即可启动的机器。一旦接通电源，智能显示屏很快引起了我们的注意，并引导我们通过正确的步骤使机器准备就绪。这款Creatista Plus型号拥有我的老式咖啡机所缺乏的用户友好型浓缩咖啡机的各个方面：圆滑的设计、直观的触摸按钮和对台面友好的尺寸。

这种模式提供了几种酿造选择。对于意式浓缩咖啡，你可以在意式浓缩咖啡和lungo之间选择，在意大利语中意为“大”。对于咖啡饮料，您可以选择纯白、卡布奇诺和拿铁。然后，机器会让你选择牛奶的温度，以确保每次都能产生完美的泡沫。我们的每一次注射都是浅棕色的泡沫状乳酪，而牛奶起泡剂也产生了奇迹。

此外，因为你要先拍摄，然后再单独开始牛奶，使用Creatista Plus就像操作普通的咖啡机一样，这对像我这样经常使用咖啡机的人来说非常棒。每次使用后，蒸汽泵也会自动清洗，废水会自动进入内置的排水沟。它的特点是最大的水箱，60盎司。每杯浓缩咖啡大约含有1.6盎司，所以绝对没有必要太频繁地加满。

查看更多我们测试和评论的最好的单杯咖啡机。

这种冷咖啡机非常直观的使用(所有你需要做的就是把理由可重用的过滤器,把它贴在罐,在顶部和浇水等),以及清洁(所有的三个元素有任何难以达到角落和缝隙,并且可以简单地扔进洗碗机),这是我们最便宜的模型。一周内，你可能会花更多的钱在café上购买冷啤酒，而不是购买可以保存多年的制酒机。

虽然其他制造商试图模仿这种吸引人的，没有混乱没有忙乱的设计，竹屋的小细节真的使不同。喜欢该品牌的水瓶，冷酿啤酒是由实际上不可破坏的BPA塑料制成的。

我们还发现，武屋生产的咖啡和茶是我们测试中最美味的，既不太酸，也不太稀释，在冰箱里放一个星期后仍然一样美味，尽管通常更喜欢用玻璃杯来防止异味和味道。我们喜欢这种又高又薄的圆柱形，它可以不引人注目地安装在冰箱门上(或藏在橱柜里)，简单地转动顶部就能打开一个倒水口。

一旦你移除了过滤过的地面，它也会无缝地转变成一个投手。值得注意的是，容量较小的竹屋只能生产四份左右的即饮冷萃(而不是像许多更大的机器那样大量的冷萃浓缩液)，但由于占地面积小、模式简单，我们发现它很难被击败。

查看我们测试和审查的更多最佳冷煮咖啡机。

在我们的所有测试中，SterlingPro的双层墙都获得了最高的分数，这意味着咖啡保持热，而外部单元摸起来保持凉爽(这两点都不是其他材料能保证的)。盖子也可以旋转，以封闭浇注点，并保持在热量时，不使用。舒适的过滤器配备了双屏，防止泥土潜入你的杯子，而压力机的每个部分都是由不生锈的不锈钢制成的，这意味着这款婴儿的恶化或破裂是上帝的杰作。

相对于金属模型来说，它相对较轻，也易于操作;盖子紧贴，柱塞平稳地向下推，没有多余的努力。它很容易清洗，因为可以用洗碗机清洗，但用手擦洗不是问题，因为过滤器可以取下，而且罐体没有任何可以摸索的外壳。

它拥有一种特别大的容量（持有大约六个杯子，这个尺寸级别的平均水平为四个），并且是多用途，很好，从冷酿造到热巧克力中的任何东西都有益，并在几秒钟内生产完美的泡沫牛奶。最重要的是，它可用于巨大的价格 - 而不锈钢压力机可以与100美元的价格调情，距离SterlingPro时钟约为30美元。

查看更多我们测试和评论的最好的法式压滤咖啡机。

这是一个罕见的例子，当我们的首选也是最好的价值。尽管这款速溶牛奶泡沫机售价仅为30美元，但不管你用哪种牛奶，不管你想要热牛奶还是冷牛奶，它都会产生大量泡沫。它的泡沫一次达到一杯，这意味着你可以搅拌足够多的泡沫浇头一堆卡布奇诺或冷咖啡一次。平均需要两分钟，这对这些设备来说绝对是快的。

这个设备也有很多良好的功能。在瞬间，有一个手柄和喷口，使其容易倾注并在泡沫中创造心灵或叶的设计。它有四种温暖泡沫，厚温泡沫，冷泡沫，或者只是温暖的牛奶。投手的内部涂有银色的不粘面条，这使得易于看到最小和最大填充标记以及清洁。

对于发泡和加热，它使用相同的桨，因此没有额外的小部件需要担心存储和可能丢失。如果你想知道是谁生产的，这个设备来自同一家创新公司，它给了我们速溶锅，所以它是一个可靠的品牌。

查看我们测试和审查的更多最佳牛奶。

Hario V60咖啡滴漏器02陶瓷咖啡壶的设计似乎并不是独一无二的。乍一看，它和我们测试过的其他杯子模型一模一样。使这款咖啡与众不同的(并使它成为大多数咖啡爱好者的首选)是内部螺旋肋和超大滴孔。我们测试的大多数倾倒物底部都有一到三个小洞，这减缓了排水过程。有了Hario的大排水口，你就可以随时煮咖啡了!不仅如此，这些肋骨还让磨碎的面团有了更大的扩张空间，增加了你能容纳的水量。

快速不一定更好，但它确实给了你更多的选择。您可以在不到两分钟的时间内煮一个杯子，或者您可以减慢倒入水的速度并将其绘制到整整四分钟的速度。在一天结束时，我们的快速和慢倾斜的测试都导致了一杯令人愉快的咖啡，浓郁的口感，一个坚固的果味骨架，几乎没有可检测的苦味。

我们还喜欢一个标准的纸制过滤器完美地贴合在咖啡锥里，陶瓷结构充分保留了水的热量，创造了一个均匀的冲泡过程和一杯热咖啡。而且，由于Hario恰好足够低调，可以存储在你的咖啡杯之间，而且它是最容易清洁的单位之一，对于空间有限和日程繁忙的人来说，它是一个很好的选择。考虑到在测试期间它的价格是20美元，这也是一个令人难以置信的价格。

查看更多我们测试和审查的最好的咖啡过滤机。

这款OXO是风格和实质的完美结合。在我们测试过的所有水壶中，它的煮沸时间是最快的，为4分12秒。它的不锈钢外观和小的占地面积使它非常光滑和吸引人。我们也感谢盖子有一个硅胶手柄，这样当你需要取出它时不会烧伤你的手。

当它来制作咖啡时，我们能够平稳地控制速度。你可以减慢速度几乎是滴水，或加速而不担心溢出。它的中等重量和直的手柄如果你长时间浇注，那么它就会沉重，但手柄确实提供了一点垫子来帮助。内置计时器还有助于浇注时，30分钟的保暖功能确保当您回到几秒钟后，您的水仍然很热。

查看更多我们测试和审查的最好的电热水壶。

Counter Culture是特产咖啡的大品牌。他们的业务范围从批发到零售，使他们能够在尽可能短的时间内交付他们的新鲜烤豆与响应的客户支持。他们的咖啡豆也是透明的，标签上包括产地(如果是混合的，他们会把所有品种都放在一个袋子里)、海拔高度、烘焙日期和品种。他们的产品不断变化，为寻找新咖啡豆的用户提供一系列咖啡品种。这就是为什么我们认为他们是大多数人最好的咖啡订阅服务。

说到定制，你可以根据他们提供的品尝笔记选择你的混合咖啡，或者你可以选择每四周更换一次的单一来源咖啡豆。包装是最小的，但它告诉你你需要知道的每一个包你收到。对于一个合理的价格，我们认为反文化提供了最好的方式来获得新鲜，单一来源的咖啡豆订阅。

查看更多我们测试和评论的最好的咖啡订阅服务。

Baratza Encore是一个相对简单但坚固的机器。这个毛刺磨床提供40研磨设置，一个开关，连续，免提研磨，和手动控制按钮。就是这样。其他研磨器包括杯型选择、计时器、强度调整滑块和其他你并不真正需要的小玩意。想要一杯完美的咖啡，用秤或勺子测量你喜欢的豆子数量，把它们倒进料斗，然后新鲜磨碎。

像我们测试过的每一台磨粉机一样，这款磨粉机生产的咖啡渣非常均匀，但让它脱颖而出的是它广泛的设置，从最粗糙的用于冷煮的大片咖啡到最精细的用于制作类似糖粉的咖啡渣——完美的土耳其咖啡。在这两者之间，有很多选择，无论你是喜欢浓缩咖啡，普通的老式美国咖啡，还是法式压滤咖啡。

这台机器本身很大，但不像我们测试过的其他磨粉机那么可怕。它也有一个沉重的基础，使它非常稳定，所以它永远不会嘎嘎作响的柜台，而研磨。与许多其他型号的光滑透明塑料杯相比，这款能收集地面的高强度半透明塑料杯产生的静电更少。清洗很简单:只需去除顶部的毛刺，并使用附带的钢丝刷清除残留的地面。

查看我们测试和审查的更多您测试的咖啡研磨机。

虽然刀片研磨机名声不好，但我们发现这些研磨机不会使咖啡豆过热或产生不均匀的结果。最大的缺点是，它们装的咖啡不够12杯的大桶。

克虏伯快速接触电咖啡和香料研磨机只能加工大约12汤匙的咖啡豆，产出等量的咖啡粉。如果这对你来说足够了，而且你不打算花很多钱，这可能是一个完美的选择。克虏伯的操作是按下盖子上的一个按钮。你压抑得越久，研磨得越细。加工咖啡豆只需要5到20秒，所以重要的是要时刻关注它，并在你喜欢的咖啡粉时停止加工。研磨后，研磨机的椭圆形使它很容易将研磨好的咖啡倒入过滤器中。

克鲁普会产生大量的静电附着物，所以为了防止咖啡渣在打开后洒得到处都是，你必须轻敲盖子或把研磨机放在柜台上。如果使用超细的设置，你必须用你的手指或小刷子来清除碗底容易结成蛋糕的颗粒。

这款磨粉机的另一个优点是它还可以做香料磨粉机。但是，在再次用它来煮咖啡之前，一定要把它清洗干净。虽然可以冲洗盖子，但容器只能用湿毛巾擦拭。如果你是研磨咖啡豆的新手，想知道是否值得尝试，这个便宜的研磨机可能是一个不错的开始。

查看我们测试和审查的更多您测试的咖啡研磨机。

这种与计时器的Bonavita刻度可以帮助倾倒咖啡容易 - 但它的能力不仅限于酿造。我们发现它是我们测试的最准确的尺度之一，其相对负担性使其能够适用于咖啡和烹饪的新人。

其独特的设计与“纳米涂层”可防止水损坏，因为在测量液体时会发生溢出。该规模还具有自动计时器和自动皮革功能，以帮助简化倒入酿造过程。它给出了即时读数，这与ACAIA珍珠模型S一样准确，为代价的一小部分。该规模最大的限制是其能力 - 它只能重达2000克，这远远低于标准厨房秤（5000克）。

查看我们测试和审查的更多最佳数字秤。

除了一个透明的顶部旋钮(它可以帮助过滤的乐趣之一——看着咖啡旋转)，max - matic主要由不锈钢组成。这也说明了为什么它能酿造出最平衡、最美味的咖啡杯之一，因为塑料机制(尤其是当它们含有BPA时)会传递化学物质，导致异味和香气。它拥有所有我们喜欢的过滤设备元素，如独立的电源和即饮指示灯，它的舒适握持，耐热手柄，和一个薄，弯曲的壶嘴，帮助倒酒和防止滴。

然而，max - matic在一些独特的优势上也胜过了我们测试的其他型号。锅可以完全从加热元件上取下，进行无缝、无绳服务，然后回到底座，在那里它将自动保持温暖。但它也有煮沸干燥的安全功能，即使插上电源，也能确保壶里没有液体时不会继续加热。

查看更多我们测试和审查的最好的咖啡过滤机。