综述了厨房和烹饪

2022年最佳开罐器

推荐是由《评论》的编辑独立选择的。您通过我们的链接进行的购买可能会为我们赚取佣金。

最好的整体

Robo Twist原版

在亚马逊查价格

电池驱动的设备，只需按一下按钮就能轻松打开瓶盖阅读更多

优点

适用于很多盖子
手部无劳损
很有趣

缺点

有些大
需要电池

最佳手动开瓶器

Kichwit开瓶器

在亚马逊查价格

如果你正在寻找一个没有电池的开罐器，这个带开瓶器手柄的可调节不锈钢夹是一个很好的选择。阅读更多

优点

没有电池
手部压力最小

缺点

用两只手
需要一些技巧

Keeptop开瓶器和开瓶器

在亚马逊查价格

一种橡胶涂层的夹持工具，有适合四种尺寸盖子的开口阅读更多

优点

工作在各种产品
易于储存

缺点

大一点的罐子装不下
对于小手或弱手来说很棘手

由渐进式罐握把准备工作

在亚马逊查价格

没有比这更基本的了:一套两个有质感的橡胶垫，一个方形，一个圆形，还有一个更厚的带肋的圆锥体。阅读更多

优点

易于储存
可移植的
适合小盖子

缺点

在某些物品上不比徒手好多少
需要紧握

OXO好握罐开瓶器与基地垫

在亚马逊查价格

这是一个由两部分组成的设备:一个基础垫，帮助稳定你的罐子和一个短的易于握把的工具，它连接着一个锯齿状的刚性桨，一侧有金属齿。阅读更多

优点

基地垫保持罐子稳定
易握握手柄

缺点

大眼皮会不会难以接合
金属齿会剥掉一些盖子

写的金正日的画家

2021年9月13日更新

如果你曾发现自己在晚餐时间临近时与一罐泡菜或意大利面酱搏斗，你可能已经在厨房里寻找任何可能打开那顽固的罐子盖的东西。而另一双手，一些橡胶厨房手套或洗碗巾有时会奏效，事实证明有更好的选择，可以让你毫不费力地打开罐子密封。

在多次实验室和家庭厨房测试中，我们发现了一种叫做无袖长衫扭（亚马逊有售）是市场上最好的开罐小工具，能够弹出打开任何从大的酱坛子到小的果酱坛子。即使是患有关节炎或手无力的人也应该发现它很容易使用。如果你想要一些更紧凑的东西，你有更多的抓地力，我们可以推荐我们最好的手动选择Kichwit开瓶器（亚马逊售价9.99美元）.

以下是我们测试过的最好的开罐器，按顺序排列:

无袖长衫扭
Kichwit开瓶器
Keeptop人体工学多功能开瓶器
由渐进式罐握把准备工作
OXO好握罐开瓶器与基地垫
库恩瑞康无张力夹持开瓶器
宠爱的厨师开罐器
汉密尔顿海滩开放轻松自动开瓶器
Kiiliss开瓶器

最好的整体

Robo Twist原版

Robo Twist获得最高评分的原因很简单:它是我们测试过的唯一一款可以轻松打开所有容器的设备，从宽口泡菜罐到小果酱罐。它甚至在一个巨大的意大利面酱罐上工作过，出于某种原因，对于一个非常相似的自动设备来说，这是不可能完成的任务。

它的工作原理是这样的:你把装有马达和两节AA电池(不包括在内)的吊舱放在罐子的顶部，然后按下上面的绿色大按钮。你一直按下按钮，同时两个带橡胶手柄的外臂向罐子或瓶子的两侧移动。然后松开按钮，内侧的两个把手会移动，在盖子周围放置橡胶握把。一旦发生这种情况，内臂就会扭曲——瞧，每次盖子打开时，往往会发出令人满意的砰的一声。然后等待几秒钟，让手臂复位到原来的位置。

制造商说，Robo Twist应该在1.2英寸到3.5英寸的盖子上工作，我们试过的所有东西都在这个尺寸范围内。它不建议在塑料物品上使用该设备，所以你可能需要用其他东西来装蛋黄酱和花生酱罐。使用手册建议你轻轻握住小的或高的罐子的侧面——可能更容易溢出——这看起来很谨慎，真的，任何容器都是如此。

我们使用Robo Twist的时间不够长，无法确定它的电池能持续多久，也无法确定它能维持多久的频繁使用，但在开了二十多次之后，它的表现还不错。

优点

适用于很多盖子
手部无劳损
很有趣

缺点

有些大
需要电池

现在就在亚马逊购买

沃尔玛30.19美元

最佳手动开瓶器

Kichwit开瓶器

如果你不想为电池而烦恼，或者在厨房抽屉里腾出地方放机器人，你最好的选择是这个小玩意。它基本上是一个可调节的不锈钢夹，连接在一个塑料手柄上，看起来像一个老式的开瓶器的顶部。

工作原理:你把夹子放在盖子上，转动把手，直到夹子变紧。然后，用另一只手紧紧握住罐子，一直拧把手，直到盖子松开。这需要一点技巧，以保持夹紧，因为你转动它。它也需要一些握力，在双手，以稳定罐子和转动把手-但没有那么大的力量，我们发现，我们需要使用其他几个选项。

Kichwit打开了我们试过的每一个罐子和瓶子，只有一个例外:一个柠檬水瓶子的瓶盖只有1.5英寸多一点。尽管制造商说它应该适用于直径从1英寸到3.7英寸的盖子，但夹子无法夹住这个东西。但这个小玩意抓住了我们试过的每一个盖子。最容易打开的盖子是细长的瓶盖，这样我们就可以用双手去摸;脂肪意大利面酱和泡菜罐更具挑战性。

优点

没有电池
手部压力最小

缺点

用两只手
需要一些技巧

现在就在亚马逊购买

沃尔玛27.51美元

我们如何测试开瓶器

测试人员

大家好，我是金·佩恩特，一位资深的健康和生活方式记者，我恰好拥有测试这些小工具最重要金宝搏APP下载的品质:老化的手。虽然我没有关节炎，身体也相当健康，但我已经足够大了，可以注意到我们大多数人最终都会经历握力的真正下降。

《评论》的资深科学家朱莉娅·麦克杜格尔(Julia MacDougall)也在我们的实验室里测试了这些产品的性能。

测试

首先，我们的实验室测试人员使用每个开瓶器打开(或尝试打开)番茄酱罐、莎莎酱罐、果酱罐、泡菜罐和柠檬水瓶，所有这些都是工厂密封的。她记录了她工作的努力程度，以及之后她的手或手臂是否受伤。她还用测力计试图确定哪一个带手柄的开瓶器操作起来最费力。

然后，我们的家庭厨房测试员在番茄酱罐上试用了每一种开瓶器——排除了没有通过基本测试的开瓶器——然后在另一罐酱汁、一罐莎莎酱和一个果酱罐上试用了前四种开瓶器。她记录了她工作的努力程度，以及之后她的手和手臂是否受伤。此外，这些产品还因易于储存、质量和耐用性而获得了分数。

为什么罐子这么难打开?

收藏泡菜和莎莎酱罐 — 来源:reviews / Betsey Goldwasser

你可能会像我们一样好奇，为什么一开始打开这些罐子会这么困难。为了回答这个问题，我们采访了Thomas Frain，他是康尼格拉公司品牌，该公司拥有Vlasic，Frontera以及其他受欢迎的食品品牌。他告诉我们，这是一个食品安全问题:某些食品，包括番茄酱和泡菜，必须经过热处理和真空密封，以防止空气和微生物进入。这些罐子往往是最难打开的，因为打开盖子需要释放保持密封的压力。就像所有尝试过的人一样在家可以吃吗?他知道，虽然这种密封很难拧开罐子的顶部，但它确保了里面的食物比其他储存方法保存的时间长得多——当你准备享用它时，它仍然是美味的。

那么直接从工厂生产的食品和从商店购买的食品又有什么区别呢?在我们谈话之后，康尼格拉提出从他们的工厂直接给我们实验室寄来一箱咸菜和一箱莎莎酱，供我们测试。我们接受了他们的提议，并在我们的测试中添加了我们在当地全食超市购买的额外罐子。我们注意到，从工厂直接寄给我们的罐子和我们在附近商店买的罐子的密封强度没有区别;所有的罐子都很难拧开。

买开罐器要知道什么

一罐打开的泡菜 — 来源:reviews / Betsey Goldwasser

如果你从来没有挣扎着打开一个罐子，你要么很年轻很强壮，要么你不经常在家吃饭。我们其他人经常与密封的食物作斗争，以至于想出了一些应对策略。即使是强壮的年轻人也会挣扎。Frain说，他最好的应对技巧是将罐子倾斜45度，用手掌轻拍底部，向外施加压力。或者，他说，你可以把金属盖子放在温水下稍微膨胀一下。另一些人则相信橡胶手套、粗糙的毛巾或用刀猛击它。

一双戴着黄色橡胶手套的手正在打开一个玻璃罐。 — 来源:reviews / Betsey Goldwasser

但这些技巧并不总是有效——尤其是如果你年龄超过50岁或女性，而且从统计数据来看，你的手部力量可能不如年轻人或男性。再加上一些关节炎，一些震颤或受伤，你可能会忍不住放弃罐装食品，或者开始购买这些小玩意。

最大的分界线是自动的，电池供电的类型和较小的手动设备。自动装置更简单，前提是它能起作用。任何缺少电池的东西都需要一些力量和灵巧，才能转动盖子并将罐子固定在适当的位置。我们发现有些盖子比我们想要的更费力，有些盖子不适合某些盖子。但它们每一只的表现都比我们的家庭测试员过去一直信赖的那副橡胶手套要好。

我们测试的其他开瓶器

Keeptop开瓶器和开瓶器

这一套(还包括一个我们没有测试的开瓶器)的特点是一个橡胶涂层的夹持工具，有四种尺寸的盖子。最大的开口正好能盖住番茄酱罐上3英寸的盖子，但我们需要把它拉到稍大一点的泡菜罐盖上。要打开罐子，你要抓住打开的一端，然后在拿着罐子的同时旋转工具——这对手小或手臂肌肉弱的人来说可能很困难，尤其是当工具被拉得很宽以打开大罐子时。但我们发现，在我们测试的大多数产品上使用它都很容易。

优点

工作在各种产品
易于储存

缺点

大一点的罐子装不下
对于小手或弱手来说很棘手

现在就在亚马逊购买

由渐进式罐握把准备工作

没有比这更基本的了:一套两个有质感的橡胶垫，一个方形，一个圆形，还有一个更厚的带肋的圆锥体。圆筒最适合较小的瓶子和罐子;护垫可以在其他眼睑上给你一些额外的牵引力。

我们的一名测试员无法用任何护垫打开番茄酱罐;另一个人能打开一个酱罐，但打不开第二个。这款护垫在大多数其他产品上都能正常使用。这个甜筒正好用来打开我们的柠檬水瓶子。这些护垫的最大特点是，你可以很容易地把它们放在厨房的任何抽屉里——或者你的口袋里，如果你正在去野餐的路上。

优点

易于储存
可移植的
适合小盖子

缺点

在某些物品上不比徒手好多少
需要紧握

亚马逊10.10美元

沃尔玛的9.21美元

JCPenney的5.76美元

OXO好握罐开瓶器与基地垫

这是一个由两部分组成的设备:一个帮助稳定罐子的底座(竞争对手的同类产品缺少这个好主意)，以及打开工具。该工具有一个短的易于抓握的手柄，连接着一个倾斜的刚性桨，一侧衬有金属齿。你在盖子上滑动桨，直到牙齿与盖子啮合，然后旋转手柄打开罐子。我们花了一点力气让这个功能适用于更大的盖子，但在大多数产品上，经过一些努力，它已经足够好了。

优点

基地垫保持罐子稳定
易握握手柄

缺点

大眼皮会不会难以接合
金属齿会剥掉一些盖子

亚马逊售价14.95美元

沃尔玛25.99美元

Bed Bath & Beyond售价14.99美元

库恩瑞肯豪华夹持瓶开瓶器

这个小玩意乍一看很有前途:它由一个长柄连接到一个带有锯齿形夹子的圆形机构组成。用顶部旋钮拧紧盖子上的夹子。然后转动手柄打开盖子。

但是，在使用中，该设备完全属于“您的结果可能会有所不同”的类别。我们的实验室测试员和许多在线评测者一样，发现它在各种罐子上使用起来相当容易，尽管它需要一定的强度。我们的另一位测试者和其他许多在线评测者一样，发现它很难使用，挣扎了几分钟，胳膊都绷得很紧，最后用它打开了一个番茄酱罐——把它推到了一旁。最佳猜想:如果你的手和手臂力量很好，这可能会帮助你去除顽固的眼睑;如果你没有那么强，你可能会想去别的地方看看。

优点

对某些人来说很有效
坚固的

缺点

需要力量

现在就在亚马逊购买

沃尔玛的28.00美元

Abt的26美元

宠爱的厨师开罐器

这是非常相似的OXO好握版，但有一个重要的区别:它不附带一个垫来稳定你的罐子。因此，你用带金属齿的锯齿桨在盖子上滑动，直到它卡住，然后用另一只手握住罐子，试着转动它——两位测试者都觉得用大罐子很难。

需要注意的是:这个设备可以用螺丝固定在柜子下面，这可能会让它更容易使用——但我们并没有那样尝试。

优点

Easy-to-grip处理
Under-cabinet选项

缺点

缺乏稳定垫

现在就在亚马逊购买

沃尔玛22.85美元

汉密尔顿海滩开放轻松自动开瓶器

这个设备看起来和我们最喜欢的另一个自动开瓶器Robo Twist几乎一模一样。这是一个手持电池供电的小发明，下臂用来抓住罐子的主体，上臂用来抓住并拧开盖子。唯一明显的区别是增加了释放按钮和较低的夹持垫的形状略有不同。我们怀疑垫的设计解释了为什么我们的两个测试人员都无法打开番茄酱罐。小臂每次都从罐子上滑下来，根本没有给上臂抓住盖子的机会。这使得该设备退出了竞争，尽管它可以轻松打开其他罐子。但我们想不出任何理由选择它而不是更稳定的《机器人扭曲》。

优点

轻松打开大多数罐子
自动开瓶器

缺点

需要电池
无法打开一个标准的意大利面酱罐

现在就在亚马逊购买

沃尔玛72美元

Kiiliss开瓶器和开瓶器

这是另一个看起来很像的产品，但性能不如接近双胞胎的产品，在这里是Keeptop开瓶器。像Keeptop一样，这是一个橡胶涂层的夹持器，有四种大小的盖子。它还有一个额外的功能——一个铰链，可以很容易地打开和关闭围绕目标的圆圈。问题是，在几个不同大小的罐子里，我们就是抓不紧，抓不牢。这使得打开罐子变得更加困难，在番茄酱罐的情况下，两个测试者都不可能打开。如果你喜欢这个主意，试试Keeptop吧。

优点

铰链有助于放置
易于储存

缺点

许多罐子不适合
打不开标准的意大利面酱罐

现在就在亚马逊购买

与测试者见面

金正日的画家

贡献者

金·佩恩特是一名资深健康和生活方式记者，曾在《今日美国》担任记者和特约专金宝搏APP下载栏作家30年。

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